简介：正如其它的水果一样,沙棘果可被加工成一系列的产品.沙棘果可鲜食,可被用作食品、保健营养品、宠物食品、化妆品等,具有保持健康及改善皮肤的功效.沙棘果在果梗处易破损,采收时造成汁液流失,从而使果实的市场鲜销有一定的困难.不过,沙棘果可被用作某些食品的添加剂或改良剂,以提高产品的感官或风味.沙棘果由相对较结实的表皮、果肉、果汁和种子组成.图1是沙棘果加工工艺流程图.果实的加工工艺流程从压榨制汁开始.

简介：沙棘产品的开发关系到沙棘资源的可持续发展，本文介绍了目前已开发的一些主要沙棘产品，指出沙棘产品的开发有赖于沙棘基础原料的生产工艺，技术和品质，好的沙棘原料是沙棘产品研发和生产的保证，并预测了沙棘产品未来的开发方向。

简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：改变沙棘产品＂两多、一少＂（常规产品多,低劣产品多,附加值高产品少）局面,实现突围与创新,主要路径是制定系统的产品研发战略,实施持续优化的产品方案;加大研发投入,提高新产品入市标准;建设产学研合作平台,提高研发的含金量;准确的产品定位与标准化;提高产品的附加值为市场切入点;突破传统,强化沙棘＂药食两用＂功效,实现品种与市场创新;强化产品形象设计;打造品牌,拓展国际市场。

简介：

简介：沙棘、野蔷薇、醋栗、露夏子、悬钩子、白茨、越橘……在水果市场，原属无名小辈。但近年来，它们却越来越受到消费者的青睐，其魅力在于所含维生素、氨基酸、微量元素的量很高。它们被称为“第三代水果”（又称小水果），这是相对于苹果、梨、柑橘等第一代水果及猕猴桃、草莓等第二代水果而言的。

简介：阐述沙棘油产品的特性及"宇航人沙棘油"在保健品市场中的特殊性,分析该种保健品在营销过程中存在的问题及对策.

简介：以青海清华博众生物技术公司沙棘维生素P粉提取工艺流程为主线，研究了由中性蛋白酶法、沙棘汁有机酸分步水解大豆蛋白制取沙棘维生素P多肽的工艺路线和方法。实验以水解度和分子量为指标，确定了联合水解的最适工艺。本实验得到的沙棘维生素P多肽产品，可作为营养保健产品直接食用，为沙棘和大豆蛋白的高附加值加工提供了一条新途径。

简介：通过工艺和产品的有效整合，用喜马拉雅地区新鲜的沙棘果生产保健型食品。新鲜沙棘果实经过连续旋转的螺旋压榨机进行高压压榨。分离液中含有80％～90％的沙棘果汁，最后产生的果渣将会做进一步的处理。在80℃的温度下对分离液进行澄清，随即经过高速离心分离果油、纯果汁和果渣。新鲜果中可萃取2．6％～3％的果油，在果渣和果泥中可以提取65％～70％的果油，沙棘油20％～30％剩余在残渣中。果油中含有丰富的胡萝卜素（2810mg／kg）、维生素E（1409mg／kg）和以16碳酸脂肪酸（45．6％～49．1％）为主的类固醇（4403mg／kg）成分。在榨取的果汁中，含有高含量的生物活性物质，如维生素c（1683mg／kg）、多酚（2821mg／kg）和黄酮（400mg／kg）。其中异鼠李素、槲皮素和山奈芬含量分别为303mg／kg、81mg／kg、16mg／kg。而异鼠李素被认为是最主要的一类黄酮。果汁因为含有很多的有机酸（3．69％），所以味道较酸（pH=3）。色谱分析显示出奎宁酸（1．85％）是果汁中最主要的酸物质。压榨后的果饼中含有的种子的分离和油的提纯需要超临界的coz萃取。籽油中含有胡萝卜素（403mg／kg）、维生素E（1012mg／kg）和类固醇（16888mg／kg）。现在生产效率和产品产量都比以前的要高，这是第1次全面系统的、详细的介绍印度沙棘化学特性。

简介：周末，我们一家人驱车前往崇礼去采摘沙棘。车轮飞驰，大路两旁金黄的树叶在秋风的吹拂下纷纷扬扬地飘落下来，松软舒适，像地毯一样。远处的山坡上，红的、绿的、黄的……五彩斑斓，美不胜收。

简介：沙棘是北美地区一种新型园艺植物,目前主要用于种植园.有关沙棘修剪的信息资料及经验非常有限.沙棘修剪的途径不仅要懂得园艺管理技术,还要了解由于地理位置、气候、栽培品种和株行距引起的有关变异.适宜对位的修剪,需要掌握下述一些因子.

简介：沙棘幼苗和成熟植株甚至在每个亚种中都存在广泛的形态学上的多样性（Rousi，1971）。这就表明，在某些特殊地区，对某些期望性状来说，通过杂交或选择，可为植物改良提供多种途径。植物生长和植株大小随地理差别而变化，根据不同的地理生态环境，开展沙棘优良类型选育是重要且有价值的（YaoandTigerstedt，1994）。首个沙棘育种项目是从自然群体的选择开始的。尽管这种方法逐渐被杂交所取代（YaoandTigerstedt，1994；Huang，1995），但它仍然是常规育种很重要的方法（WahlbergandJeppsson，1990）。俄国报道一例秋水仙素诱导同源四倍体的多倍体育种实验（ShchapovandKreimer，1988）。目前未见有关沙棘特殊品质、特殊基因工程方面的报道。

简介：1沙棘油的组成1.1油含量果实沙棘果实由果肉(68%)、种子(23%)和果皮(7.75%)组成(Zadernowskietal.,1997).Yang和Kallio(2001)最近发现,从中国、芬兰和前苏联(FSU)等地大量选择后采集的沙棘果实中23%～28%是种子,72%～77%是柔软的果肉/果皮.沙棘果实可提取3种油:种子油、果肉油和果皮油.不同于其他植物,沙棘果实的各部分都能合成并积累脂肪.有时果肉油和果皮油没有区别,因此统称为果实油或果肉油.沙棘叶也含油,这部分内容将在稍后部分进一步说明.

简介：沙棘繁殖可以通过种子、嫩枝、硬枝、压条、萌蘖条或组培（表1）。过去曾经在一些苗圃开展过用分裂组织进行繁殖的试验（BurdasovandSviridenko，1988；MontpetitandLalonde，1988），但也仅是偶尔用用而已。最容易、最成功的繁殖方法仍是通过种子进行。种子繁殖非常适于生产建设防护林的植物，生产中不需要太多精细管理。另一种繁殖方法是无性繁殖，包括嫩枝扦插和硬枝扦插。Polikarpova等（1999）报道，沙棘可以通过取自夏末的半木质化枝条和充分木质化的叶状物，进行繁殖。传统的建立沙棘林的方法包括用充分木质化的枝条在苗圃进行育苗，然而，Kondrashov（1994）报道了一种的技术，即直接用长40～45cm、取自1年生枝条的插条，以垂直或有一定的角度插入土中35～40cm进行造林。据报道，这种方法的成活率达73％～100％。无性繁殖非常适于工业化种植园的建立。由于无性繁殖只有一个单亲，因此，后代与其完全相同，可以事先确定其性别和生长特征。

简介：改善消化不良，健脾养胃：由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。

简介：类黄酮是黄色系统色素的统称，它的植物性化学物质的种类很多，大致超过4000种，几乎在所有的植物中都有这种生物活性物质，只不过含量高低有区别。

简介：吴起县将沙棘产业开发作为推进社会主义新农村建设增加农民收入的首选主导产业来抓，成立了“沙棘产业开发领导小组”，加大开发力度，并写进了吴起“十一五”发展规划纲要，吴起县的决心是借助吴起为中央红军长征的落脚地，全国退耕还林第一县、全国沙棘种植面积最大县的政治优势和资源优势。

简介：以沙棘为主要原料，制成具有天然沙棘风味的雪粒、冰淇淋；同时对沙棘的营养及食疗功能进行了探索。

简介：本文研究了沙棘花的结构、开花所需的条件、花粉的收集和贮藏方法及不同的贮存条件下,保持沙棘花粉生活力的时间长短,通过降低花粉水分含量和低温冷藏以及玻璃器具密封等保存措施,可以达到长时间储存沙棘花粉的目的.同时对沙棘单交的技术进行了介绍.

简介：在多瑙河三角洲，沙棘组成了那里复杂而独特的生物群落，沙棘群落是主要的生物主体，并主要分布于多瑙河三角洲。目前的研究成果，主要集中在优良个体的选择、沙棘父本性状的描述，繁殖能力的大小以及苗木标准等。父本选择关注的特性主要有：冠形、叶片的大小和色泽、枝条每年增加的长度和萌条数、10cm长的萌芽的数目、开花期花粉的大小和活力。对于选出来的优良个体，大量用于选种、园艺、林木培育（公园的绿化）、植物改良、林业等。这种沙棘具有较高的发芽率，叶产量高的特性，因此是制药行业非常好的贮备材料。