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绿色食品防腐剂

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摘要食物中加入化学防腐剂不利于健康，现在已经被人们所共知。那么，怎样做才能达到食品既安全又能防腐的目的呢？我决定用Vc、Ve和食用酒精取代化学防腐剂进行食品防腐实验。

DOI 7j6gkxn7d0/1157718

作者来菀婷

机构地区不详

出处《青少年科技博览》 2012年9期

关键词食品防腐剂食用酒精化学

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2012年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1吴玲玲. 浅谈食品防腐剂.教育学,2015-08.
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来源期刊

青少年科技博览

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