简介：2003年11月16日，山东省蒙阴县北关村11人因食用牛头汤中毒，经调查证实系因误食亚硝酸盐所致。

简介：摘要目的探究亚甲蓝在亚硝酸盐中毒中的应用。方法对诊断为亚硝酸盐中毒的12例患者采取早期洗胃，同时早期应用亚甲蓝治疗，并配合高诊糖及大剂量维生素C。结果7例患者经治疗后症状明显改善，紫绀消失；有5例患者症状缓解不明显，经再次给予亚甲蓝静注后，症状明显改善，紫绀消失。结论亚甲蓝治疗亚硝酸盐中毒效果明显，结果满意，值得临床推广使用。

简介：亚硝酸盐中毒是畜禽由于采食富含硝酸盐或亚硝酸盐的饲料或饮水．使血红蛋白变性．失去携氧功能，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒病，临床上以粘膜发绀，血液褐变，呼吸困难，胃肠道炎症为特征。本病常为急性经过，多发于猪禽，其次是牛、羊、马．其它动物很少发生。

简介：摘要硝酸盐最主要的作用是同时降低前负荷，轻微降低后负荷以及扩张心膜外大冠状动脉。其他如对血小板、前列腺素和心肌细胞的作用还不能确定与减少心肌缺血有关。

简介：摘要目的分析临床急救与护理措施在急性亚硝酸盐中毒患者中的应用效果。方法回顾性分析了2010年1月至2014年8月我院收治的124例急性亚硝酸盐中毒患者的临床急救与护理的内容和效果。结果经临床急救和护理后，120例（96.77%）患者抢救成功，其中8例（6.45%）患者出现后遗症，4例（3.23%）患者死于呼吸衰竭。结论亚硝酸盐中毒后，医护人员要迅速给予患者排毒并给予高铁血红蛋白还原剂进行针对治疗，同时加强治疗后的护理，这是提高亚硝酸盐中毒患者抢救成功率的重要保证。

简介：摘要：为确定硝酸盐氮及其浓度变化是否为聚磷菌及其各分支数量和组成变化的主要驱动因素，对不同硝酸盐氮浓度条件下，聚磷菌及其各分支数量和组成进行定量分析，结果表明，随着硝酸盐氮投加浓度从10mg/L增加至40mg/L：Accumulibacter分支ⅠA、IIC和ⅡD的ppk基因数量逐渐升高。

简介：本文用麝香草酚法测定生活饮用水的硝酸盐氮。结果表明，本法操作简便，准确性好，且不受亚硝酸盐及氯化物的干扰；在0.2-10.0mg/L范围内该方法呈良好的线性关系。回收率为95.1-103.2%，实验中用麝香草酚法和二磺酸粉分光光度法对生活饮用水中硝酸盐氮的测定结果进行比较，结果差异无显著性。本方法简单可靠，再现性好，适于基层单位作用。

简介：摘要：分析了城市污水处理厂出水亚硝酸盐氮对液氯消毒的影响和生化系统中氮的转化规律，并通过活性污泥交叉试验确定亚硝酸盐氮增高的原因。分析结果表明亚硝酸盐氮浓度的增高导致加氯量激增，建议出水亚硝酸盐氮控制上限为3mg/L；曝气时间和较短的污泥龄以及低温环境是生化系统中亚硝酸盐氮增高主要原因。

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简介：摘要目的了解我市亚硝酸盐食物中毒的原因，防止亚硝酸盐食物中毒的发生，为制定预防亚硝酸盐食物中毒措施提供可靠科学依据。方法采用流行病学调查方法和实验室检验的方法。结果我市2010年两起亚硝酸盐食物中毒，一起是把亚硝酸盐误当为糖引起的中毒；另一起是把亚硝酸盐误当为食盐引起的食物中毒。结论应进一步加强食品添加剂亚硝酸盐的销售管理，卫生监督机构提高各类人员对亚硝酸盐中毒的认识及正确指导餐饮单位的厨师和餐厅、食堂管理人员正确贮存、使用亚硝酸盐，坚决防止误用亚硝酸盐。

简介：摘要同时收治群体性急性亚硝酸盐中毒45例，经积极综合救治45例痊愈出院，住院时间3—4天，及时明确诊断并积极施行消化道中毒常规及应用大剂量抗氧化剂救治是取得救治成功的关键。

简介：亚硝酸盐是致癌物质之一，饮用水中如果含有亚硝酸盐可通过饮水进入人体，饮水中如果含有硝酸盐氮与空气中的有机物接触，随着时间的变化，可以还原为亚硝酸盐。我们对饮用水存放的时间、方式进行实验，得出以下结果。

简介：对菠菜、芹菜和油菜中的亚硝酸盐含量进行了分析和检测．结果发现，在自然存放过程中，蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着时间的变化而变化。

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简介：摘要目的探讨群体性亚硝酸盐中毒患儿的应急护理。方法总结2011年4月我院抢救食用散装牛奶引起亚硝酸盐中毒患儿的应急护理经验。结果共18个患儿全部住院治疗，其中1例入院时呼吸停止仅有微弱心跳，抢救无效死亡，其余全部治愈。结论事发后立即制定应急预案并向相关行政管理部门报告，建立救治及风险专家评估系统，尽早应用特效（亚甲蓝）治疗是提高抢救群体性亚硝酸盐中毒患儿成功率的关键。

简介：主要叙述了怎样用离子色谱法检测肉制品中亚硝酸盐的质量分数,根据多次试验确定了样品的处理方法、仪器的最佳工作状态,重点提出了样品前处理的特点,以及此方法的可行性和优越性.

简介：亚硝酸盐含量的测定是食品检测中重要的检测指标之一,现行的检测方法很多。文中采用了滴定法测定食品中亚硝酸盐含量,利用亚硝酸根在酸性条件下跟碘离子反应,生成碘单质,再用硫代硫酸钠滴定法碘单质,间接测定食品中亚硝酸盐的含量。实验中还研究了淀粉用量、不同酸性物质和不同pH等反应条件对回收率的影响。最后研究了此方法测定亚硝酸盐含量的时,食品中其他物质对结果的影响。该方法测亚硝酸盐含量相对偏差为2.4%,限检量为0.30mg/kg。

简介：作为中国重要成矿远景地区和资源战略接替区的新疆日前发现总面积超过3000平方千米的钠硝石矿床．初步查明远景资源量1．84亿吨．规模和资源量仅次于智利．是世界第二大天然硝酸盐资源。