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  • 简介:阐述确保面粉车间压缩空气的质量和压力的重要,提出避免因压缩空气质量差和气压不足而导致电磁阀堵塞、气力输送系统瘫痪、部分磨粉机磨辊相互碰撞等问题的解决方案。

  • 标签: 空气压缩机 气压型磨粉机 压力传感器
  • 简介:行业调整是中国白酒产业健康发展的迫切需要,也是酱香型白酒崛起的战略机遇。酱香型白酒均是高品质的白酒,加之消费者教育、产能扩张、群体价值等几个核心要素均基本完成,所以,我认为酱香型白酒是未来十年白酒品类里唯一会成规模增长的香型和品类。

  • 标签: 酱香型白酒 行业调整 白酒产业 消费者 酒品
  • 简介:目前,酒类包装市场企业众多,但其市场表现良莠不齐,大企业占领市场主要份额,中小型企业的市场开拓变得越来越艰难。就当下的深圳包装市场而言,越来越多的客户资源和市场份额已经在向大型企业倾斜,中小企业在市场上的生存越来越困难,用“在夹缝中寻求生存”来形容一点也不为过。那么在这种激烈的竞争中,中小企业的生存空间有多大,未来的发展又会有多远呢?

  • 标签: 包装市场 定位 中小企业 中小型企业 市场开拓 大型企业
  • 简介:新中国成立60年来,特别是近30年来,中国食品产业获得了快速发展,但从来没有像现在这样依靠科技的支撑,这是从11月11日-13日在北京召开的中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛上传出的信息。

  • 标签: 食品产业 新中国 科技 中国食品科学技术学会 食品业
  • 简介:国标方法检测面粉灰分以坩埚做载体,基本步骤为:坩埚预处理→坩埚第一次称量→称样于坩埚内→样品炭化→样品灰化→坩埚冷却后第二次称量→灰分数值计算,坩埚两次称量的差即样品灰分质量,可见坩埚称量的准确是影响灰分检测准确的关键因素。因坩埚需要在高温炉、干燥器、天平、电热板等多个仪器和设备上转移,容易造成操作误差,本人从各操作细节分析影响灰分检测准确和及时的因素。

  • 标签: 面粉 灰分 准确 及时 坩埚
  • 简介:为分析菌株的脂肪酸构成与胆盐耐受能力的关系,本文对8株分离自发酵乳制品的植物乳杆菌展开研究。以菌体在含有0.3%胆盐的MRS肉汤培养基中的对数存活率作为其胆盐耐受能力评价的指标,并通过气相色谱法分析各菌株的脂肪酸构成。Pearson相关分析表明,菌体中棕榈酸(C16:0)和19碳环丙烷脂肪酸(cycC19:0)含量与其胆盐耐受能力呈显著正相关(P〈0.05),而豆蔻酸(C14:0)和油酸(C18:1)含量与菌体胆盐耐受能力呈显著负相关(P〈0.05)。细胞完整评价表明:胆盐敏感型菌株在胆盐环境中具有较弱的细胞完整,而这一指标受脂肪酸构成影响。本研究结果表明:特定脂肪酸对天然来源的菌体而言,在胆盐环境中维持细胞完整和提高胆盐耐受方面扮演着重要角色。

  • 标签: 脂肪酸构成 胆盐耐受 植物乳杆菌 细胞完整性
  • 简介:利用网路检索NCBI有关植物机能成分的文献,最近在实验动物的研究动向方面,依照文献的多寡排列是:类胡萝卜素、辣椒素、异硫氰酸盐、金雀异黄素(genistein)、皂素(saponin)、槲皮酮(quercetin)、白藜芦醇。从论文研究的领域来看,生理学及药理学领域各2000篇以上,营养学领域157篇。探讨的项目以肿瘤、癌症、脑神经系统最多,有500篇以上,远比血管系统、免疫系统、骨骼代谢项目多,主要是期待植物机能成分,能用于疾病治疗、预防、维持健康及新药开发。

  • 标签: 机能性成分 植物 类胡萝卜素 异硫氰酸盐 金雀异黄素 脑神经系统
  • 简介:最近,菲律宾一家公司科研人员利用椰子油研制开发出具有特殊脂肪合成品、风味香精酯化合物和抗菌剂三种功能新产品。特殊脂肪合成品是将椰子油经过脂肪酶作用水解后生成的低热量的中碳

  • 标签: 功能性添加剂 低热量 风味 成品 酶作用 新产品
  • 简介:红薯又称甘薯,番薯、山药等,在我国大多省份普遍栽培。红薯叶作为红薯的副产品,我国年产1t以上,它富含糖、淀粉、蛋白质、氨基酸、VC、矿物质、黄酮、类胡萝卜素等许多活性成分,目前红薯叶一部分用作禽畜饲料,但大部分被丢弃,利用率很低。如果利用现代高新技术把红薯叶加工成功能食品,则能使红薯叶得到更好的利用,取得较高的经济效益。

  • 标签: 红薯叶 功能性饮料 工艺流程 灭菌
  • 简介:近日,日本安全委员会进行了食品对健康的影响的风险评估,其中问题比较集中的是食品中的化学物质。如,农药残留、食品添加剂、兽药残留等,但也不排除来自自然界的毒素。化学物质的风险,最基本的是剂量和毒性强弱的相互作用。

  • 标签: 食品添加剂 化学物质 安全性分析 日本 风险评估 安全委员会
  • 简介:最近酒业新三板很火,我电想提几点看法,主要是酒企新三板提高市值的建议。要想提高市值,我们首先要理清酒企为什么要上新三板。我认为新三板对酒企至少有四方面的价值:第一是新三板是对酒企的公信力和品牌背书,第二是新三板经营管理规范化给投资人、公众的信任感,第三是新三板能将财务报表外资产证券化,第四是新三板可以融资。

  • 标签: 快速复制 管理规范化 资产证券化 财务报表 酒业
  • 简介:分析了全麦粉应用的局限性及主要原凶,综述了全麦粉品质改良的技术进展,介绍了微波在粮油食品加工中的应用,分析了微波辐照改善全麦粉食用品质的可行

  • 标签: 微波 全麦粉 食用品质