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简介：发表在《美国临床营养学杂志》（AmericanJournalofClinicalNutrition）上的一项研究表明，在进行耐力锻炼后，从整个鸡蛋或蛋清中摄入18g蛋白质的人，在锻炼后肌肉构建蛋白质的过程中，可能会有很大的差异。

简介：背景：老年人肌肉蛋白质代谢出现了负平衡状态，这被认为是老年人肌肉丢失和肌肉功能衰退的重要原因。近年来的许多研究都证实，抗阻训练和蛋白质补充可以有效地改善老年人肌肉蛋白质代谢的负平衡现象，并提高老年人肌肉质量，改善其肌肉功能。目的：综述老年人抗阻训练、蛋白质补充以及抗阻训练结合蛋白质补充对老年人肌肉蛋白质代谢和肌肉功能的影响，探讨改善老年人肌肉功能和抑制肌肉丢失的可行办法。方法：应用计算机检索CNKI期刊全文数据库（2005年1月至2012年12月）和PubMed数据库（2010年1月至2012年12月）与肌肉蛋白质代谢、蛋白补充及抗阻训练对老年人肌肉蛋白质代谢影响的相关文献。检索词分别为“蛋白质代谢；肌细胞；肌肉丢失；抗阻训练；蛋白补充”和“muslcecell，resistancetraining，Sarcopenia，proteinmotablism”。结果与结论：在检索到的81篇文献中排除22篇不符合标准的文献，最终纳入59篇文献进行了分析、综述。结果表明，老年人肌肉蛋白质代谢的负平衡状态是导致老年肌肉丢失的直接原因。抗阻训练和给予富含亮氨酸的蛋白质补充能够有效增强老年人肌肉蛋白质合成代谢水平，并改善老年人肌肉功能。但老年人肌肉蛋白合成代谢对抗阻训练和蛋白补充的反应能力远低于年轻人。

简介：蛋白质是人体所必须的营养素,它参与机体组织的基本构成。维持机体的基本生命活动与人体运动能力有关的许多因素。例如,肌肉收缩、氧的运输与储存、物质代谢与生理机能的调节等都与蛋白质有密切的关系。不同的运动对蛋白质的需求是不言而喻的,但是需求量与训练水平、运动类型、持续时间以及训练强度都有关。美国膳食委员会报道,健美、举重、摔跤等力量型运动员来说,每天至少2.0克蛋白质/千克体重。

简介：摘要目的探索宫颈癌患者与宫颈息肉的血清蛋白质谱差异，初步探讨其用于宫颈癌诊断的临床价值。方法收集73例宫颈癌患者和39例宫颈息肉的血清标本，随机分为训练组(56例宫颈癌和20例健康人)与测试组(17例宫颈癌和19例健康对照)。采用表面增强激光解析离子化飞行时间质谱(SELDI-TOFMS)技术检测所有血清标本的蛋白质谱。用BiomarkerWizard统计软件比较训练组宫颈癌与宫颈息肉对照间的蛋白质谱差异，再用BiomarkerPattern软件筛选出一组差异蛋白构建决策分类树模型以鉴别宫颈癌病例和宫颈息肉病例，最后用测试组对分类模型进行验证。结果宫颈癌患者和对照组血清蛋白指纹图谱共有148个明显表达差异的蛋白峰，筛选质荷比(m／z)为2957、2974、2982、3016、3282、5928、5948、6647、6661的9个蛋白质峰作为标志蛋白(P<0.01)建立人工神经网络诊断模型，利用该模型对宫颈癌癌进行盲法预测，结果表明该诊断模型检测宫颈癌的灵敏度为94．2％，特异度为91.3％。结论宫颈癌与宫颈息肉人群的血清蛋白质谱存在差异，SELDI-TOF-MS技术筛选出的血清差异蛋白有助于宫颈癌的早期鉴别诊断。

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简介：蛋白质是癌症病人的主要营养物质。癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退，继而因肌红蛋白的过度分解，导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。如果膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。因此，癌症病人宜进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入，在食品的调配上注意色、香、味，增进食欲。

简介：2003年12月全国城乡批发市场“菜篮子”产品供应充足，购销两旺，除蔬菜价格比上月有所上涨外，其他品种价格变化不大。与上月相比，猪肉价格略涨；牛肉和鸡蛋价格持平。主要“菜篮子”产品批发市场价格普遍高于上年同期，其中猪肉价格高出二成以上，鸡蛋和茄果类蔬菜价格高出一成多。

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简介：摘要非肌肉肌球蛋白ⅡA（NMⅡA）是肌球蛋白超家族的一员，NMⅡA在多种疾病中发挥重要作用，尤其是在肿瘤的发生发展过程中参与肿瘤细胞黏附、迁移、细胞分裂、血管生成等多种病理活动。近年研究结果表明，NMⅡA在多种不同肿瘤中存在不同程度的升高，文章就NMⅡA在肿瘤中的研究进展作一综述。

简介：摘要：为了探究不同冻融次数对牦牛肉蛋白质氧化性和抗氧化性的影响。本研究选取牦牛背最长肌，经过7次冻融循环，分别测定样品的羰基含量、总巯基含量、总酚含量、自由基清除能力（RSA）、生育酚当量抗氧化能力（TEAC）。结果表明，随着冻融次数的增加，牦牛肉蛋白质羰基含量显著增加（P

简介：摘要目的探讨非肌肉肌球蛋白重链(Nonmusclemyosinheavychain9,MYH9)在肝细胞肝癌（hepatocellularcarcinoma,HCC）组织中的表达水平及其与临床参数的相关性。方法采用免疫组织化学方法、WesternBlotting检测60例肝癌组织及其癌旁组织中MYH9蛋白表达情况。WesternBlotting检测人肝癌细胞株SMMC-7721和HepG2及人正常肝细胞株LO2中的MYH9蛋白表达情况。结果MYH9蛋白在肝癌组织中的阳性表达率为63.33%（38/60），明显高于癌旁组织中的表达率41.67%（25/60），P＜0.05；MYH9蛋白在肝癌组织中的表达相对量(1.078±0.130)较癌旁组织（0.775±0.111）明显增高，P＜0.05；MYH9蛋白在SMMC-7721及HepG2细胞株中的表达相对量（分别为1.627±0.107、1.317±0.095）均明显高于LO2（0.925±0.060，P＜0.05）。MYH9蛋白表达与患者肿瘤大小、门静脉侵犯、Edmondson分级及TMN分期有关，P＜0.05，而与性别、年龄、AFP及HBsAg无关，P＞0.05。结论MYH9蛋白在肝癌组织的表达显著高于癌旁组织，可能为肝癌的治疗带来一个新的方向。

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简介：<正>恭喜你从现在开始赢得了免费的肌肉之旅,准备好你的(健身房)背包和行李为你的肌肉增加一些惊人的体积吧。你最好的朋友刚刚告诉你,他将去夏威夷度假一周。他将在温暖的沙滩上好好享受日光浴,懒洋洋的做一些他喜欢做的事,抹上点防晒霜,支上遮阳伞,碧蓝的海水和金黄的沙滩,银白色的浪花,这是多么美丽的景色啊,更重要的是,还有漂亮的比基尼女孩,天啊!

简介：肌肉力量是指人体肌肉工作时依靠肌肉紧张克服或对抗阻力的能力。对任何运动员来说,发展肌肉

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