简介：通过对应用一段冷却和二段冷却方法的冷却肉的冷却温度、损耗的测定和比较,得出二段冷却的冷却肉温度下降较快和肉质损耗低的结论。

简介：现代汽车发动机普遍采用改变流经散热器芯部的冷却空气流量与改变冷却液循环流量相结合的方法来调节冷却强度，但采用节温器改变冷却液循环流量只能实现大、小循环之间的转换；采用风扇硅油离合器改变冷却空气流量，可以解决高速小负荷时节约风扇功率消耗的问题；电控辅助风扇仅仅提高了散热器的散热能力，但对发动机的冷却效果受到散热器效率的制约。以上手段都只能改善部分工况的冷却效果，很难保证在发动机全部工况范围内的最佳冷却性能。因此，迫切需要一种新型的汽车发动机冷却系统，改善冷却系统性能，以适应当前汽车发动机技术的发展。

简介：研究真空冷却工艺（VC）对白煮整鸡鸡肉品质的影响，并与传统风冷（BC）比较，对其冷却速率、质量损失、细菌总数、色泽及质构进行研究。结果表明，真空冷却速度明显快于风冷，提高冷却速度在4倍以上，但其质量损失增加了3％以上。与风冷相比，真空冷却产品的红度值、剪切力增加，真空冷却可降低产品初始细菌总数，并减缓样品贮藏过程中微生物的增长速度。

简介：本文概述冷却肉保鲜技术（防腐剂、气调贮藏、辐照技术等）的研究进展,分析各种保鲜方法的原理和特点,为提高冷却肉的储藏品质,延长其货架期提供理论依据。

简介：长期以来．饲料厂颗粒料的冷却一般采用SKLN逆流式冷却器．这种冷却器冷却仓截面成八角形．通过底部进风．又经吸风系统在顶部吸出热风而达到物料的冷却处理．通过底部做往复直线运动的排料栅栏进行卸料。河南龙昌集团经过不断收集客户反馈信息并进行实验创新．在原有冷却原理的基础上．

简介：冷却肉保鲜是冷却肉生产中关注的中心问题，且天然保鲜剂的研究成为当前的热点。在查阅大量资料的基础上，阐述天然保鲜剂与栅栏效应对冷却肉的保鲜效果。

简介：本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.

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简介：摘要；本文针对屠宰后冷却和冷冻猪肉常见的几种异常变化做一介绍，并给出处理方法，以供肉品检疫员及官方兽医检疫参考。

简介：介绍了养殖鱼冷却链物流体系流程及条件,探讨了0℃～8℃经济可靠的低温冷却链的适用性,并就其专家系统的开发利用进行了预测.

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简介：本文介绍了水冷却系车辆导致发动机过热的现象,阐述了冷却液充足而发动机过热的原因及排除方法,首先介绍冷却系本身的散热能力,包括散热器的散热能力、水泵的泵水循环能力、风扇的吸风能力、节温器控制的冷却水循环能力等;其次说明发动机产生的热量增加,包括发动机大负荷、高速行驶,车辆长时间顺风行驶,散热器前部通风不畅,供油角度不正时等引起的过热,论述了冷却液不足引起发动机过热,发动机突然过热等的故障现象、原因及诊断及排除方法,对车辆使用及维修具有一定的指导意义。

简介：1真空冷却在果蔬冷链保鲜与熟食品加工中的重要性果蔬冷链保鲜的流程如下：采摘→整理→预冷→冷藏（包括保鲜库、气调库、减压库等）→冷藏运输→超市冷柜→家庭冰箱果蔬采收后依然是有生命的机体。为了维持生命，仍进行着旺盛的呼吸与蒸发，分解和消耗自身的营养，并放出呼吸热。同时，新鲜果蔬采收后还带来了大量田间热，导致鲜度和品质明显下降，

简介：研究屠宰过程中微生物污染数量与各品质指标变化的关系,并对剥皮与烫毛两条生产线控制前后的初始微生物与各品质指标进行了对比研究。结果表明,冷却肉的品质变化与微生物的生长繁殖程度紧密相关,当微生物数量达到108CFU/g时产品已经开始腐败;采用控制措施显著地减少了初始微生物数量,使得冷却肉的保鲜期（0～4℃条件贮藏）延长3～4d。

简介：消毒的目的是杀死滞留在外界环境中的病原微生物，减少疾病的发生。随着我国集约化、规模化养猪业的发展和市场经济的建立，流通渠道的增多，造成了已控制的如水泡性疾病、猪瘟（HC）等传染病又呈扩散之势，而外种猪的引进，又致许多新病如猪繁殖呼吸综合征（PRRS）、猪增生性场病（PPE）、猪断奶后多系统衰竭综合征（PMWS）等疾病传入我国，

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简介：货币资金是企业流动性最强的资产，是企业资产的重要组成部分。任何企业从事生产经营活动都必须要持有与之规模相匹配的适量货币资金，持有一定数额的货币资金是企业开展业务的基本条件。企业的销售与收款环节、采购与付款环节、筹资与投资环节均与货币资金直接链接。目前企业中发生的一些舞弊违法事件大都与货币资金失控有关。企业对货币资金实施有效控制，

简介：动物实验就是对动物的一种影响处置并观察其反应，因而动物实验的结果是动物的遗传型、发育环境、周围环境和实验处理的综合表现。文章就环境因素对实验动物的影响和动物检疫隔离温室的实验动物环境监测进行探讨。