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螺旋藻保健饮料的研制

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摘要本文阐述了螺旋藻的营养价值和保健意义,着重探讨了以螺旋藻原粉为原料制备保健营养液的合理配方和最佳工艺流程。

DOI 5jooxm13jv/715536

作者陈昌康

机构地区不详

出处《武夷学院学报》 1997年4期

关键词螺旋藻保健饮料

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 1997年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

武夷学院学报

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