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《保鲜与加工》
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2004年4期
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丝瓜保健饮料研制
丝瓜保健饮料研制
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摘要
笔者采用丝瓜汁为主料,芦荟汁、莲子浆为配料,添加白糖、柠檬酸、稳定剂等研制成一种集营养、保健、医疗于一体的功能性果茶饮料.
DOI
34g256woj9/2238807
作者
王芮东
机构地区
不详
出处
《保鲜与加工》
2004年4期
关键词
丝瓜保健饮料
研制技术
原料
设备
配方
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2004年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保鲜与加工
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