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麦汁负压蒸发降温节能系统改造

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摘要随啤酒行业规模化的发展和市场竞争的加剧，各公司在不断地寻找能降低生产成本的技改办法，提高市场的竞争力。如何节能就是技改的一大主题，能源的消耗不只在加热方面，降温也是能耗的重点。麦汁的降温需消耗大量的冷量，通过改变局部环境的气压，形成低沸点下的沸腾，会形成大量的水分蒸发，带出热量。基于此原理设计麦汁负压蒸发降温节能系统，用于啤酒糖化系统的节能改造。

DOI 6jryzekpd5/1114439

作者

机构地区不详

出处《酒．饮料技术装备》 2012年2期

关键词节能系统蒸发降温节能改造麦汁负压市场竞争

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2012年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）