简介：伊利和蒙牛能够在短短几年的时间内，迅速发展壮大成为行业老大，在其凌厉的营销攻势背后，是凭借着其自身雄厚的资本优势，在资本的带动下完成了市场高占有率的目标。

简介：企业的管理制度问题一直是企业主最头疼的难题。请看下边这个小故事。

简介：生产黑啤一般均要用到焦香麦芽、甜香麦芽、黑麦芽等一定比例的深色麦芽,酿制过程中提取深色麦芽的有效成份,使其协调的保留在成品啤酒中。对于传统的黑啤生产工艺,我们试制中发现了一些问题,为此,我们进行了改进,确定了后修饰法生产黑啤酒的工艺。

简介：

简介：研究了马铃薯酸奶饮料的加工工艺和最佳配方，并对饮料的稳定性进行了探讨。为防止马铃薯在加工过程中褐变，对其过氧化物酶的性质进行了研究。

简介：花色豆腐与普通豆腐相比较，在豆腐原有的高营养基础上，增加了维生素、膳食纤维和矿物质并且保持了新颖的特点，是一种高营养价值新型健康食品。

简介：星光璀璨，酒席绵延，于各色的晚礼间，觥筹交错中，那一抬手的光华，足以艳惊四座，无论颈上的奢华美钻，还是耳畔随着步履晃动的两抹斑斓，都抵不过那若有似无的滴答声，不经意间，那颗腕上的“钻石”，便如魅惑蔓延……

简介：日本先出现的干啤酒(DryBeer)引入中国后,由于它的口味淡爽柔和,在中国不少地区销售一直不错。1994年日本市场出现了发泡酒(SparklingAlcoholicBeverages),近两年内发泡酒销量大增。日本四家主要啤酒公司中,有三家生产发泡酒,1999年Kirin公司生产了75万千升发泡酒,Sapporo公司生产

简介：作为《纺织商业周刊》总编的我谈论中国纺织产业的发展趋势和未来没有与生俱来的远见，可以随心所欲地但有了周刊这一平台和致力于周刊的专业而富有激情的编辑部．却让我有能力去研判纺织产业的发展变化规律。尽管可以预见到中国纺织业未来10-20年美好的发展前景．但是产业升级和结构调整过程中仍充满着太多的不确定性。纵观中国纺织业的发展，

简介：<正>对很多人来说,梁朝伟就像谜一样的一个人。他演戏了得,尤其那种深邃而忧郁的眼神,迷倒不少女性观众。犹记得笔者年前曾代表《WFD》跟他做访问,那次对谈中,他这样讲过:"……即使在一大群人当中,我依然拥有自己的小小世界……"那时候,他正在替电影《地下铁》做宣传,问题原本是问他对原著作者几米的感觉,谁知道得出的,却是这么一个令人既感动又好像带点伤感的感觉。

简介：棉短绒作为棉籽加工的副产品，其生产情况在棉花加工中的地位是极其重要的，现对我国的棉短绒情况进行简单的分析。

简介：步入2017年，春天的脚步近了。过去的一年，中国生活用纸和卫生用品行业仍保持快速发展，引领着全球增长的脚步。

简介：<正>唱着"天黑",拥有沙哑嗓音的淳朴建筑工人歌手阿杜的故乡就是狮城新加坡了。如果你想练就他那沙哑的嗓音,不妨去美罗城的"百胜厨"试尝一把。"百胜厨"门面颇不起眼,去了三、四次却总是傻乎乎地坐在外间餐桌上,还不时和旁边操着"新式"口音的大叔共享一张桌子。其实,一个转弯后别有"洞天",里面可比外面大多了,还有一个阳光露台,想必夏天肯定备受欢迎。新加坡菜其实就是东南亚菜的一个汇总,像什么海南鸡饭、肉骨茶、摩摩喳喳都是大家熟悉不过的。初听"百胜厨"一定会误以

简介：8月2日,蒙牛马鞍山分公司突然发生大火,虽然当地消防部门调动了最大的力量救火,但是大火造成的损失依然极其惨重,不仅大片厂房被夷为平地,给蒙牛造成了上千万的经济损失,还有3名消防队员在救火中不幸殉职.

简介：SPA本意比利时的烈日镇,随着时代的变迁逐渐成为水疗的代名词,指在医生的全面诊断后制定的水疗疗程,包含泡温泉、理疗等等疗法。目前风行的CitySPA只是在都市中SPA的衍生。在美国,兴盛的SPA行业遍地开花,到SPA内做疗程成为上流社会的身份象征。现今的国内SPA大多只对女性客户开放,然而,随着男色时代的来临,越来越多的男性亚健康问题也日益收到关注,为男士专门量身打造的男性SPA也应运而生。

简介：<正>日本歌坛从来就是盛产女艺人的,而且每个都是那么年轻,那么娇小,让人不由得就很喜欢,然而当你真正靠近她们,聆听她们的音乐,目睹她们在舞台上的表现,你会惊讶她们超凡的表现力和爆发力,而她们的缤纷,就是春天永远的颜色。

简介：1水晶制品受青睐水晶类制品,在西欧尤其是德国越来越多地受到人们的欢迎,究其原因有以下两点:1.1增加了肠类制品的花色品种水晶肠制品大约有15个不同的品种可供消费者选择。其胶冻中的主要原料可以是牛肉、猪肉、火鸡肉等;除此之外,水果、蔬菜、腌黄瓜等也可作为水晶肠主要基料之一。此类产品风味偏酸,由基料添加香辛料和醋调制而成。另外因产品的规格、肉的品种以及添

简介：冰淇淋品质的探讨许时婴王璋（无锡轻工大学食品学院，无锡２１４０３６）１风味冰淇淋如果原料使用不当或者加工条件掌握不好，会产生一系列不良风味。煮熟味：冰淇淋中使用的乳制品原料加热温度过高，或者冰淇淋浆料巴氏杀菌温度过高，都会产生煮熟味。盐味：冰淇淋中非...

简介：制造优质冰淇淋不仅要选择优质的配料和合理的配比，而且还需选择合适的加工方法。冰淇淋的浆料制造包括下列单元操作：配料的混合、巴氏杀菌、均质以及浆料老化，现分别讨论如下。

简介：糖化中最主要的任务是淀粉的分解，通过α-淀粉酶、β-淀粉酶等的作用，把淀粉降解为麦芽糖、麦芽三糖、葡萄糖等以及低分子糊精。麦芽淀粉在化学结构上分为两种，