简介：

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简介：商务部部长助理黄海近日透露，为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推动《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。

简介：摘要：随着社会经济的持续发展和人民生活水平的不断提升，肉类消费在人们的日常饮食中占据了举足轻重的地位。而生猪作为肉类消费的主要来源之一，其屠宰与检疫工作的规范化与否直接关系到肉类产品的质量与食品安全。因此，规范化生猪屠宰场屠宰检疫对策的研究，不仅具有深远的现实意义，也是推动畜牧业健康发展的重要保障。

简介：当前猪价在连续下跌近5个月之后,依然没有触底迹象。3月上旬的全国毛猪均价在12元/kg左右,部分地区跌至11元/kg,养殖户亏损严重,但猪肉零售市场的价格却相对稳定在21-23元/kg。专家们对猪价下跌的原因分析较多,如猪存栏过多、消费者食品安全意识提高了、国民的节约意识增强了、肉食品的选择更多了等等,但根本原因是供应量相对过剩、消费量相对下降。

简介：摘要：随着城市现代化进程的推进，环境要求越来越严格。屠宰行业在生产过程中产生的臭气浓度较高，传统的处理恶臭的方法已不再符合环境规制的要求，需要改造。本文介绍了通过更新改造某屠宰行业污水站臭气处理工程设计与应用情况。

简介：《陕西省牲畜屠宰管理条例》于2008年12月12日经陕西省第十一届人民代表大会常务委员会第五次会议通过，现予公布，自2009年7月1日起施行。

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简介：<正>为加强生猪屠宰管理,规范肉品流通秩序,确保肉品安全,商务部将会同有关部门从五月下旬开始,开展一个月的生猪屠宰专项检查。检查包括:各地打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为的情况,各地对不符合国务院《生猪屠宰管理条例》和国家有关标准基本要求的生猪定点屠宰

简介：摘要近年来，我国加强了食品安全问题的监督机制，尤其是关系人民群众生命健康的常见食品的检疫工作。猪肉作为我国主要的肉食品，在人民群众食品结构中食用率达到50%以上。生猪屠宰过程中实施检疫工作，有利于遏制病害经过猪肉食品途径传播给人民群众，从而避免给人民群众的身心健康带来严重的影响。

简介：近年来，随着畜牧业生产的发展及畜禽检疫工作的进一步规范化，羊定点屠宰工作逐渐走上法制化和规范化的道路，对确保羊屠宰检疫质量、保障人民身体健康具有重要意义。笔者根据多年的工作实践，对羊屠宰检疫技术的要求和要点进行总结，供同行参考。

简介：记得参加工作三个月后，为了既方便工作又常回家看看，我就下决心借钱买了一辆“WY-125”摩托车，花去一万多元钱，当时这样的摩托车整个乡镇也只有两三台，可见我的超前消费意识比较强。于是，我很快就适应了基层的生活。那时在农村税务所，主要的税收任务就是收屠宰税，而单单依靠一个税务所的几个干部是不可能把那散落千家万户的屠宰税收上来的。

简介：摘要：近几年市场对生猪产品需求越来越高，公众越来越重视生猪产品的质量安全问题，为保证生猪产品的质量安全，进而保护人民群众的生命健康，动物卫生监督部门对生猪及生猪产品的检疫要求越来越高。为此，文章详细论述了生猪屠宰检疫技术，旨在可为行业人士提供借鉴和参考，进而更好的为行业的健康持续发展助力。

简介：摘要：近几年市场对生猪产品需求越来越高，公众越来越重视生猪产品的质量安全问题，为保证生猪产品的质量安全，进而保护人民群众的生命健康，动物卫生监督部门对生猪及生猪产品的检疫要求越来越高。为此，文章详细论述了生猪屠宰检疫技术，旨在可为行业人士提供借鉴和参考，进而更好的为行业的健康持续发展助力。

简介：摘要：在现今人们生活水平逐步提升的背景下，对于猪肉的需求量也随之提升，所以猪肉食品安全问题备受关注。然而，在生猪养殖期间因部分养殖人员在使用激素饲料和化学药物时缺乏科学合理性，进而使得猪肉中有诸多药物残留，甚至还有个别病死猪掺杂到健康的屠宰生猪之中，无形中增加了猪肉食品的安全隐患。为确保消费者能够买到放心的猪肉，就需要提升对生猪定点屠宰检疫工作的监督管理力度。基于此，本文对生猪定点屠宰与检疫监管机制的有效构建做进一步探究分析。

简介：摘要：在现今人们生活水平逐步提升的背景下，对于猪肉的需求量也随之提升，所以猪肉食品安全问题备受关注。然而，在生猪养殖期间因部分养殖人员在使用激素饲料和化学药物时缺乏科学合理性，进而使得猪肉中有诸多药物残留，甚至还有个别病死猪掺杂到健康的屠宰生猪之中，无形中增加了猪肉食品的安全隐患。为确保消费者能够买到放心的猪肉，就需要提升对生猪定点屠宰检疫工作的监督管理力度。基于此，本文对生猪定点屠宰与检疫监管机制的有效构建做进一步探究分析。

简介：摘要：以我国人民生活水平不断提高作为背景，在很大的程度上带动了畜牧业的发展，人们对于畜产品的质量的要求也有所提高。尤其在一些乡镇中的基层畜禽屠宰检疫工作中仍然存在亟待解决的问题。这就要求相关部门切实结合当地的情况针对问题提出解决策略，从源头预防动物疫情传播。本文就基层屠宰场屠宰检疫存在的问题和策略展开了一系列的浅谈。

简介：商务部部长助理黄海28日透露，为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推动《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。

简介：【本刊辑】据法制日报2015年5月18日报道，从内蒙古自治区新闻办召开的新闻发布会上获悉，《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办：勘正式颁布实施，针对自治区牛羊屠宰厂（场）“多、乱、小、散”的现状，自治区将从6月1日起对牛羊实行定点屠宰、集中检疫制度，采取牛羊屠宰厂（场）对牛羊产品自检、官方抽检的方式改革检疫检验程序，落实屠宰企业质量主体责任。