简介：摘要：社会经济快速发展的关键时期，生猪屠宰检疫工作也逐渐受到人们关注，展开科学的生猪屠宰检疫，确保检疫过程的安全，并加强检疫监督，成为现阶段官方兽医需要关注的重要内容。官方兽医科学对生猪进行检疫，能够有效保障生猪制品的安全。本文着重分析官方兽医的生猪检疫方式，希望可以有效促进屠宰场生猪检疫工作质量的提升。

简介：屠宰场消毒是指运用物理的、化学的或生物学的方法清除或杀灭屠宰环境中的各种病原微生物，减少病原微生物对屠宰场环境的污染，切断疾病的传播途径，防止疾病发生、蔓延，进而达到控制和消灭传染病的目的。屠宰场消毒工作是屠宰检疫工作中重要且必需的环节，其措施得当与否是预防和控制屠宰场内动物疫病发生的关键。本文试就本地屠宰场的消毒措施谈点看法。

简介：不久前猪链球菌病疫情在四川等地爆发，让很多老百姓”谈猪色变”。近日，新华网记者和中国食品报记者对天津市夏季猪肉市场进行了调查，尽管这个城市的猪肉市场尚未遭到冲击，但背后可能存在的安全隐患仍不可小视。

简介：自从生猪定点屠宰监督管理职责由商务部划人农业部后，作为一名驻场官方兽医，深感肩负的重任和使命，为确保人民舌尖上的安全，以《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《生猪屠宰检疫规程》《生猪屠宰管理条例》为准绳，做到“五切实、一确保”，认真监管生猪定点屠宰企业，有效保障了人民身体健康和畜牧业的顺利发展。

简介：摘要：随着社会经济的持续发展和人民生活水平的不断提升，肉类消费在人们的日常饮食中占据了举足轻重的地位。而生猪作为肉类消费的主要来源之一，其屠宰与检疫工作的规范化与否直接关系到肉类产品的质量与食品安全。因此，规范化生猪屠宰场屠宰检疫对策的研究，不仅具有深远的现实意义，也是推动畜牧业健康发展的重要保障。

简介：摘要：以我国人民生活水平不断提高作为背景，在很大的程度上带动了畜牧业的发展，人们对于畜产品的质量的要求也有所提高。尤其在一些乡镇中的基层畜禽屠宰检疫工作中仍然存在亟待解决的问题。这就要求相关部门切实结合当地的情况针对问题提出解决策略，从源头预防动物疫情传播。本文就基层屠宰场屠宰检疫存在的问题和策略展开了一系列的浅谈。

简介：摘要：实施生猪检疫是具有现实意义的，不仅可以全面保障猪肉产品不会存在质量问题，而且各方面都可以消除动物疾病，可以有效预防、及时控制，最终消灭动物疾病，还可以避免出现人畜共患传染病的问题。因此，屠宰场在加工猪肉产品过程中，需要正确认识检疫工作，做好消毒处理，明确这项工作的重要价值，操作的过程中严格按照国家有关法律法规以及相关标准进行开展，为消费者提供安全的猪肉产品，对于动物传播疾病有效控制。

简介：摘要：“食、衣、住、行”和“食”安全问题直接关系到广大人民群众的健康和生命安全。近年来，随着信息技术的高度发展，食品质量安全事件频频曝光，对消费者的健康甚至生命安全构成了严重威胁，同时也带来了巨大的经济损失。尤其是肉制品的生产质量问题，可以能发生在各个环节。经过有关部门的努力，我们国家的肉制品质量有了很大的提高，但是源头——屠宰场的安全防疫要求却提出了更高的要求。因此，为了肉制品的安全，需要从源头遏制安全问题的发生，对屠宰场进行全过程监督。

简介：

简介：摘要：本文针对屠宰场非洲猪瘟防控的有效措施加以分析，首先分析当下非洲猪瘟疫情形势和传播因素，其次根据非洲猪瘟的实际传播情况，总结屠宰场非洲猪瘟防控工作中存在的不足和问题，最后结合现状，提出屠宰场有效防控非洲猪瘟的具体措施，希望能够进一步加强屠宰场非洲猪瘟的防控效果，阻断疫病传播，确保生猪养殖行业的稳定发展。

简介：加强屠宰检疫,保证畜产品安全的流通、上市,确保广大人民群众吃上"放心肉",保障人民群众的身体健康的意义重大。搞好生猪定点屠宰,难度较大。为确定对生猪定点屠宰的"统一规划、合理布局、有利流通、促进生产、方便群众、便于检疫和管理"的指导方针,能在实际工作中得到较好贯彻,又能兼顾乡

简介：摘要：随着社会经济以及产业的发展，在这种发展背景下群众的生活水平也在呈现逐渐提升的状态，对于食品安全的需求也在不断提高，猪肉作为人们补充动物蛋白质的途径之一，更是肉类市场中必不可少的部分，因此在这种环境下，关于生猪屠宰场的检疫工作就要不断加强安全质量的问题，逐渐提升生猪的检疫工作，保证群众的基本食品安全。

简介：摘要：伴随社会经济的增长，国内畜牧养殖业也在不断扩大生产规模，其中，以生猪养殖为最广泛的畜牧养殖产业类型之一。考虑到在生猪定点屠宰场进行的检疫工作直接关乎着国内畜牧业的稳健发展以及肉食品的安全性，因此，当前的食品市场需要高度重视怎样在生猪屠宰场做好各项检疫工作的问题。基于此，本文从屠宰检疫分析出发，研究了定点屠宰场关于屠宰生猪前后的检疫技术，希望能够促进国内生猪检疫工作的进一步发展。

简介：摘要：为保证我国肉食品安全，必须加强屠宰场的检疫工作，本文对屠宰场检疫工作的重要性进行分析，并根据屠宰场的现状对检疫监督措施进行探讨，供相关行业参考。

简介：摘要：社会经济快速发展的关键时期，生猪屠宰检疫工作也逐渐受到人们关注，展开科学的生猪屠宰检疫，确保检疫过程的安全，并加强检疫监督，成为现阶段官方兽医需要关注的重要内容。官方兽医科学对生猪进行检疫，能够有效保障生猪制品的安全。本文着重分析官方兽医的生猪检疫方式，希望可以有效促进屠宰场生猪检疫工作质量的提升。

简介：摘要：在我国，经济社会进步与发展，提高我国人民生活质量与水平同时，也改变的人的思想，尤其生猪屠宰过程中，越来越多的人开始关注官方兽医在屠宰场中的生猪屠宰检疫工作，这项工作的有序进行，不但能够增强我国动物检疫工作质量，还能确保我国猪肉类食品的安全性。基于此，本文主要说明官方兽医在生猪屠宰检疫工作中的重要性，探究官方兽医在屠宰场如何做好生猪屠宰检疫工作，有望对部分学者提供参考和借鉴，从根本上将生猪屠宰检疫工作做好。

简介：10月25日，沈阳市商业局和财政局联手出击，30部检测“注水猪肉”的先进仪器，进驻沈阳市(区、县)8个生猪定点屠宰监督检查部门和全市21家生猪定点屠宰场，严把猪肉市场流通关，让市民吃上放心肉。

简介：摘要加强对于基层生猪定点屠宰场的检疫工作管理，能够保障猪肉的质量和人们的食用安全，同时做好相关的检疫工作，提高人们的生活质量。本文就对生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题进行分析，并针对出现的问题探讨有效的对策。

简介：北京市商务局市场运行调控处有关人士近日表示，北京市区屠宰场明年年底前将全部撤销关闭。今年将关闭朝阳区的北京华都肉食品公司、大兴区北京市公和双盛屠宰场等14家生猪定点屠宰企业。

简介：摘要：随着我国经济建设的快速发展，人们生活水平的提高，使得人们对于食品安全卫生问题有了新的认知，由于我国不同地区养殖场发展水平参差不齐，畜禽及其产品种类复杂，对我国的屠宰场检疫带来巨大压力。尤其是在经济水平欠佳的农村地区和少数民族地区，由于管理松散，检疫人员积极性不高，养殖户的疫情检疫意识不强等诸多原因，屠宰场检疫存在诸多问题亟待解决。