简介：牛磺酸(Taurine)因首次从牛胆中分离出来而得名，1850年确定了其化学结构，1886年Schmeideberg等人认为牛磺酸具有药物作用，1950年发现动物脑内含有高浓度的牛磺酸，1960年Curtis试验证明其对脊髓神经元有强大抑制作用，自1975年Hayes等发现幼猫因牛磺酸缺乏而造成视网膜退化并最终导致失明以来，国内外学者开始深入研究牛磺酸的营养生理功能，

简介：目前，亚洲地区特别是中国已迅速成长为世界的制造中心。2005年中国机械制造业销售额达到了1100亿欧元，继续保持世界第四大机械设备制造国的地位。中国啤酒、饮料机械行业也以其快速发展的态势赢得了全球业界人士的广泛关注。在中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（ChinaBrew＆Beverage）上就可看到中国啤酒、饮料机械制造业所取得的成就。越来越多的中国供应商发展壮大，越来越多的中国产品走出国门。中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会的影响力已被全球啤酒、饮料业所公认。

简介：2011年6月16日，位于北京亦庄经济技术开发区的西得乐北京技术培训中心举行开业典礼。这是西得乐继法同、意大利、美国、墨西哥、巴西和马来西亚之后设立的第七个培训中心。开业典礼后，本刊主编王欣一行采访了西得乐北京培训中心经理李东洲和西得乐大中华区市场传播部总监蔡美如。

简介：奶粉的安全问题，一直以来都是妈妈们关注的焦点。为此。很多妈妈通过各种渠道购买国外奶粉。然而，真假难辨的洋奶粉的出现，而且规模之巨大。让妈妈们陷入恐慌中。最近两年，消费者的海淘热情逐渐高涨。朋友圈也逐渐被“直邮”、“代购”纷纷刷屏。然而跨境海淘不同于国内网购，不了解相关政策，消费者可能花了钱也拿不到货。

简介：含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5％。本次抽查发现以下一些主要质量问题:部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要

简介：任何生产线都是一种机器间的综合协调，相互缺一不可地把产品从生产线一端输送到另一端。但是机械不可能总是保持百分之百的完美。正是由于这种互动协调，当一台设备出了毛病就会影响到其他设备。为减少这种故障停机，工厂不得不增加产品缓冲区来协调各台设备，用面积来换取有效生产时间。常规的解决方案往往是添加长长的占据有限厂房面积的传送带，用来积累中间产品以减少生产线压力。简言之，用距离换取时间。

简介：

简介：尽管在诸多问题困扰下，黑龙江省乳品企业在国内的地位并不强势，但黑龙江省乳业依然有着其他地方无可比拟的优势。如何利用优势扬长避短，是能否实现黑龙江省乳业突破的关键。要实现这样的目标，就要建立更加集约化的大奶源基地，建立众多的“万头牧场”和饲养几百头的“奶牛小区”。既可以进一步保证奶源质量安全，又能大幅度降低生产成本，最终打出有黑土地特色的绿色招牌，将黑龙江省的乳品变成中国乳品行业中的“五常大米”。

简介：国家质检总局2日公布对肉类食品产品质量抽查结果，在北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品中，抽样合格率为31．0％。本次抽查中暴露出肉类食品的五大质量问题。

简介：近年来,安达市围绕打造300亿规模全产链优势乳品产业,大力实施＂1550＂现代牧场建设工程,全面推进贝因美万头牧场以及10个标准化企业专属奶源牧场建设,全力打造百万吨安全奶源基地。安达市按照现代牧业发展要求,全力推进奶牛养殖业,努力实现分散饲养向规模饲养转变、规模饲养向园区转变,粗放饲养向科学饲养转变。2014年,安达市重点规划实施了＂1550牧场工程”，重点打造四条规模奶牛养殖带，建设万头牧场15个，千头以上规模的牧场（园区）50个。新建和改扩建贝因美、澳源、友谊、八一、红星、浩林、清大等现代规模牧场7个。

简介：4月12日晚间，蒙牛乳业发布公告称，现任蒙牛乳业总裁杨文俊辞去总裁职务，中粮地产原副总经理孙伊萍成为新任总裁。孙伊萍同时成为内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称内蒙古蒙牛）的董事，任命自2012年4月12日起生效。至此，持股比例达到2809％的蒙牛最大股东中粮，已快速把握住了董事会主席、总裁两大要害职位。

简介：近日，由山东省轻工业协会举办的“新中国六十周年山东省轻工业功勋企业及功勋企业家”评选活动落下帷幕。经烟台市轻工业主管部门和山东省轻工行业专业协会推荐，山东省轻工业协会审核，烟台张裕集团有限公司荣膺“山东省轻工业新中国六十周年功勋企业”称号，孙利强董事长荣获“山东省轻工业新中国六十周年功勋企业家”称号。