简介：

简介：摘要： 动物产品分销换证工作属于检疫部门中较为重要的工作内容，动物产品在质量方面的安全，和人们饮食安全紧密相关，就当前流通岗位实际职责实施情况来讲，分销换证在实施时存在较多问题，分销换证制度和流通制度上，存在的弊端之间凸显，因此改革的实施十分必要。

简介：随着我国国民经济的飞速发展，人民的生活水平得到了很大的提高。人们的消费习惯与食物结构也随之发生了显著的变化，粮食的消耗占饮食总量的比例在逐渐下降。肉类消费量大幅上升，而且人们对肉类品质提出了更高的要求。近年来，农产品质量安全问题日益引起消费者的关注。国际上一些地区由于滥用同源动物性饲料，

简介：

简介：一、动物产品安全的工作形势改革开放以来．我国动物产品出现了两个历史性转变。一是养殖业发展迅速，基本结束了动物产品长期短缺的历史．工作重心已由保障供给转到保证质量卫安全上来：二是入世对动物产品质量卫生安全工作提出了新挑战和新要求．即要增强国际竞争力。

简介：摘要：动物检疫工作是保障畜牧业健康发展的重要措施，是维护畜牧业稳定的重要保障。目前，随着国家对动物卫生监督工作的高度重视和支持，动物及动物产品检疫工作也取得了很大进展，但也存在着一些问题。例如，少数地方检疫部门检疫工作人员专业水平较低、存在检疫漏洞导致检疫难度大等问题，影响了检疫工作的正常开展。因此，必须从实际出发，认真学习《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国动物防疫法实施条例》等法律法规及有关文件精神，准确把握当前我国动物及动物产品检疫工作的要求和方向。基于此，本文就针对如何做好动物及动物产品检疫工作进行了分析与探讨，提出了相应的对策和措施。

简介：为切实保障人民群众消费安全，建设动物及动物产品检疫可追溯体系，近日，合肥市动物检疫电子出证工作进入试运行，来自肥西县养殖厂的肉鸡成为第一批拥有“电子身份证”的动物。

简介：在畜牧业生产快速发展的时期,人们的膳食结构在不断的发生变化,动物产品的需要量也在不断增多,动物产品质量倍受关注,直接影响着人们的身体健康、公共卫生安全、畜牧业生产的健康发展。因此,动物的饲养、动物产品的加工必须全部实现无公害的目标。1、强化动物饲养全过程的无公害,全面实现畜牧业生产健康、高质、高效发展。动物饲养的环节,

简介：摘要：动物产品检疫技术在现代食品安全中扮演着至关重要的角色。本文将探讨病死肉的检疫方法以及黄脂肉、黄疸肉、旋毛虫肉、鉴别公猪与母猪、注水肉和残留药物的检疫应用。这些技术的应用有助于提高食品安全，保障消费者的健康，确保动物产品的质量。

简介：摘要：动物产品快速检疫检验技术是一种关键的食品安全保障手段，包括病死肉、病害肉、黄疸肉、黄脂肉和注水肉的快速检验。本文将探讨这些技术的应用，以及加强动物产品检疫监管的措施，如加强屠宰检疫监管、建设可追溯系统和健全风险评估体系，以确保动物产品的安全和质量。

简介：动物检疫工作的质量与社会中每个人的生命健康息息相关，因此，必须要对动物检疫工作引起足够的重视，切实有效地解决检疫中存在的问题，促进检疫工作的有效进行。

简介：随着全国大市场、大流通的形成,各种农产品交易十分方便,可饲养的动物品种增多,促进了养殖业的发展,但也带来了动物防疫上的难度.频繁的流通,增加了运输动物交汇的机会,也就有可能成为动物疫病传播的一种渠道.因此,为了防止动物疫病的传播,必须切实加强对动物、动物产品的调运管理.

简介：摘要：病死动物无害化处理是养殖行业中的一项重要工作，它涉及到包括生产安全、生态环境安全、公共卫生安全等诸多方面。因此，对病死畜禽集中无害化处理具有重要意义。目前，县病死畜禽已基本实现集中无害化处理，杜绝了乱丢乱抛现象，病死畜禽无害化处理体系日臻完善。基于此，以下对病死动物及病害动物产品无害化处理体系的建设进行了探讨，以供参考。

简介：农业部近日发布的消息称，我国禁止从德国、捷克和美国弗吉尼亚州直接或间接输入禽类及其产品，禁止从格鲁吉亚直接或间接输入猪、野猪及其产品。

简介：近来，随着市民生活水平不断提高，不少商场、冷库将冷藏动物产品摆上柜台，供百姓消费。冷藏动物产品以其方便、卫生、多样性等特点，逐步得到消爨者青眯。但是随着市场竞争、利润降低，部分商贩出售劣质冷藏动物产品，以次充好的现象时有发生，严重损害了消费者利益和身心健康。本人平时在执法过程中，观察总结出冷藏过程中常见的几种异常现象及处理方法，供参考。

简介：牛磺酸(Taurine)因首次从牛胆中分离出来而得名，1850年确定了其化学结构，1886年Schmeideberg等人认为牛磺酸具有药物作用，1950年发现动物脑内含有高浓度的牛磺酸，1960年Curtis试验证明其对脊髓神经元有强大抑制作用，自1975年Hayes等发现幼猫因牛磺酸缺乏而造成视网膜退化并最终导致失明以来，国内外学者开始深入研究牛磺酸的营养生理功能，

简介：2013年，按照农业部党组“两个千方百计、两个努力确保”工作目标和要求，全国各级兽医管理部门依法履行职责，强化行业监管，狠抓兽药监督执法，有效打击了违法行为，兽药质量得到进一步提高。据统计，2013年共检验兽药15218批，合格率为93．2％，比2012年度（92．8％）提高0．4个百分点。

简介：<正>绿色贸易壁垒成为制约我国动物产品出口的瓶颈当前在国际贸易领域,一些国家凭借其科技优势,以保护环境和人类健康为目的,通过立法或制定严格的强制性技术法规、标准和质量认证等,以及名目繁多的商品包装、标志、检验等要求构成了更为隐蔽、更难应对的技术壁垒,即所谓的"绿色贸易壁垒"。而这些绿色贸易壁垒对我国农产品出口的影响正日益显现,成为制约我国动物产品出口的瓶颈。首先,我国加入WTO后,一些发达国家必然会依仗其高科技水平和先进的检测设备不断提高检测技术标准,同时它们完全可根据自己的需要随时变换技术指标,对进口产品设置障碍;其次,近年来西方一些主要进口国常以我国低廉的农产品冲击了它们本国农民的利益为由,千方百计地设置障碍,对我国出口的农

简介：摘要：兽药在养殖行业发展过程中应用很广泛，受各种因素影响，一些地区存在滥用兽药行为，给食品安全造成了很大影响。兽药监督执法是保证兽药合理使用、保障动物食品安全的重要过程，必须要引起相关部门重视。本文分析了兽药使用过程中存在的问题，并且探讨了加强兽药监督执法力度的措施，旨在提高兽药监督执法水平，确保兽药使用合理。

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