简介：摘要：当前，食品安全事故频发，社会经济发展受食品安全制约，已成为一个令人担忧问题。食品质量关系到人类健康、家庭福祉、社会稳定，而人类健康需食品安全作为社会稳定的保障。

简介：摘要：文本主要针对生物检测技术在食品中的检验展开深入研究，先阐述了生物检测技术在食品检验中的应用，如生物酶技术、PCR技术等等，然后又提出了几点切实可行的措施，如有害微生物的检测、食品中残余农药的检测、成分和品质的检测、转基因食品的检测，通过以上措施，能够不断提高食品检测技术的水平，促进生物检测技术更好地发展。

简介：

简介：摘要：近年来伴随着人民生活水平的不断提高，大部分人关注的问题也已经从温饱转变到食品安全健康方面，人民健康意识的提升也使食品检验质量提出了更高的要求。在食品安全中最重要的食品检验环节，质量检验是否达标直接关系着食品的安全程度，因此，在食品安全检验和质量控制方面，社会和食品检验实验室必须给予高度重视，通过引进先进的设备和科学的方法对食品的质量进行有效控制，想方设法提升食品检验水平。本文首先概述了食品检验实验室检验过程中质量控制的重要性，分析了当前检验过程中质量控制出现的问题，并给予科学合理的改善措施，明确质量标准、加强检查监督、提高检测人员综合能力、提升食品检测质量水平等可行手段，以期通过分析明晰理论，为后续相关工作的开展和优化提供参考。

简介：摘要：当今社会，由于物质水平的提高。人民群众对食品安全尤为重视。当今随着食品检验技术不断地发展，微生物检测技术成为控制食物源疾病、保证食物安全的重要检测方法之一。本文对于微生物检测技术对当今食品安全的重要性进行了阐述，并对其检验范围进行了确定的分析。并通过实践的基础上对微生物在食品安全检测检验中的价值提供了强有力的基础参考。

简介：摘要：近年来，在世界各国及各地区发生的微生物性食物中毒事件报告起数以及人数逐年增多，促使食品安全问题成为现代化发展中的重要社会问题。因此为降低微生物性食品中毒事件，应当进一步强化安全意识，注重运用先进检测技术控制食品质量，最大限度的防范微生物污染食品，保证人们的身心健康，促进食品市场稳定运行。

简介：

简介：摘要肉质品是当前人们食品之中非常重要的一部分，具有十分丰富的营养价值。但是在“瘦肉精”事件发生之后，人们越来越担心肉制品的安全性，加强食品的检验工作变得十分的重要。本文首先分析食品检验对肉制品的安全重要性，其次分析食品检验在肉制品安全中存在的问题，最后提出加强肉制品检验的措施，希望能够让我国肉制品具备更高的安全性。

简介：摘要：食品药品作为关乎国计民生的重要事项，必须要加强相关的检验检测工作。当前开展食品药品检验检测时具有流程复杂且混乱的现状，久而久之导致食品药品检验检测质量问题频发，因此必须要作出改善提高食品药品检验检测工作质量。信息化技术的出现，给食品药品检验检测工作带来了较大帮助，通过应用信息化技术可以提升检验检测工作效率和质量。文章首先就食品药品检验检测中信息化技术的作用进行论述，然后分析信息化技术系统发展，接着对信息技术在食品检测过程中的应用展开探讨，接着就信息化检验检测技术所存在的问题和不足重点概述，最后就信息化技术在食品药品检验检测中的应用优化措施提出几点建议，希望可以促进食品药品检验检测中信息化技术的有效应用。

简介：摘要：食品安全作为关系到民生健康的重要问题，由于受到利益的趋势，一些不法分子严重威胁着食品安全，比如，在食品方面存在着随意掺假、造价的行为，这种现象在引发食品安全隐患的同时，严重阻碍了社会的和谐稳定发展。食品安全生产需要以食品检验结果为依据，在此基础之上开展食品检验工作，以便能够准确掌握造成食品安全隐患的关键因素，最大限度保障食品安全 。鉴于此，本文立足于食品检验的重要性，围绕影响食品检验准确性的因素，在此基础之上制定针对性的应对策略，以期为相关工作展开探讨。

简介：摘要：食品药品的质量检测大都需要在实验室中完成，无论是实验室本身的硬件设备还是其质量管理体系对检测结果都会产生一定的影响。从文中论述可以发现，实验室需要从人员、设施设备、内外部环境、管理体系等多个方面综合考量优化完善提升，以提高实验室质量控制效果。

简介：

简介：摘要：当前，人们对果蔬食品的需求量增加，为了使果蔬食品的产量与品质不断提高，种植户在种植中通常会用农药。然而，如果在种植工作中过多运用农药，或者不合理运用农药等，使得果蔬食品表面存在农药超标问题，对人体的健康造成威胁。伴随人们的食品安全意识不断提高，对于食品农药残留检测工作提出了新的要求。因此，相关检测部门需要对农药残留检测技术进行优化，以此为人们提供更加安全优质的果蔬食品。本文主要就食品检测中农药残留检测技术要点展开分析研究。

简介：摘要伴随着经济社会的不断发展，国家在食品药品检验机构仪器设备规范化管理方面越来越重视，且仪器设备管理作为实验室质量体系中的重要一环，国家食品相关监管部门也把其列入食品药品机构仪器设备监管工作的重中之重，为的是进一步保障广大人民群众的生命安全。因此，在食品药品检验机构仪器设备规范化上将会制定出一套属于自己的管理模式，这些模式主要是从组织管理、采购管理、安装验收管理、运行管理、维护维修管理、计量管理、资产管理以及档案管理等角度出发，从而达到对食品药品检验机构仪器设备上的规范化管理。

简介：摘要：食品药品的安全问题已经上升为公众关心的焦点，这也反映了食品药品检测机构在社会上所肩负的职责日益加重。为了更好地满足人们对食品药品检验需求，相关部门应该加强对于食品药品检验机构仪器设备管理工作的重视程度。近年来，我国食品药品安全问题屡见不鲜，食品药品检验机构的工作效率和仪器设备的管理也面临着多种挑战和问题。因此，要加强对于仪器设备管理的重视程度，确保仪器设备管理的标准化和高效性，从根本上提高仪器设备的实际运行效果，从而高质量地完成食品药品的检验工作。

简介：摘要：随着社会经济的不断发展，人们的生活质量也在不断提升，这就使得人们对生活中的方方面面的要求不断提高，食用安全是生活中的重要环节，而食品药品的检验检测则与人们的食用药品安全密切相关，也在很大程度上影响着我国食药行业的发展状态。作为食品药品检验研究院中的一员，理应充分重视食品药品检验检测工作的开展情况，有效加强对实验室的质量管理工作，从而更好地为食品药品安全保驾护航。本文将针对当前食品药品检验检测实验室管理工作中存在的一些问题展开讨论，在此基础之上研究能够有效提高实验室质量管理的措施。

简介：

简介：摘要：控制和抽样药物使用是识别假药和劣质药物的重要工具，并确保人类药物的安全和效率。传统方法在于选拔员工试用期眼睛,鼻子,味觉和其他经验进行初选,筛查阳性反应率假冒劣质药品也非常低,由于生产和销售假冒伪劣药品不断更新,而高科技仿制品一再禁止,传统方法筛选药物显然中国生物制药学研究所开发了一辆车来测试药物的安全和效率，以提高药物的选择效率。

简介：

简介：摘要：药品质量风险不仅存在于检验风险，同时也存在于药品研发以及整个生产过程中。由此，如果在评价药品风险的过程中，仅仅只是通过检验这一种方式，那风险预测结果将不具有全面性。如果加以控制质量检验风险，不仅是对检验风险的降低，而且对检验准确度的提高都有着非常重要的作用。