简介：这天，阿笨连续吃了五个煮鸡蛋，他觉得还不够，再吃了两个番茄。他终于摸着肚子直打嗝。突然，他大喊一声：“翻滚吧，番茄炒蛋！”这时，吹总幽幽地说：“阿笨，哪来的番茄炒蛋？”

简介：“Ketchup”是一种调味品的英文名字，在欧美，通常是指番茄酱。这种调味品的味道隐约有点甜，且气味浓，吃了口味会变重。它用番茄汁、糖、醋、洋葱、香粉、丁香、桂皮、大蒜等“调和”而成。通常吃西餐时，

简介：近年来,南京市六合区探索引进大棚番茄、豇豆和青菜周年3熟高效栽培模式,使蔬菜产量得到提高,种植效益明显增加。文章主要介绍该模式下番茄、豇豆和青菜的高效栽培技术,为蔬菜种植区大面积推广种植提供参考。

简介：通过采取选择良种、培育壮苗,施足基肥,合理密植,加强田间管理和病虫害防治等技术。灌阳春夏番茄677m2平均产量4500以上,产值达7200元以上,取得了很好的经济效益。

简介：本文论述了番茄移栽机产品特点、技术指标以及有关茄苗移栽的一系列机械化技术措施。

简介：为筛选适合厦门地区秋冬茬保护地栽培的优良番茄品种,对引进的19个国内外番茄品种的植物学性状、抗病性、产量等指标进行综合对比与评价。结果表明,‘格雷’、‘农科180’、‘丰收’、‘奇胜078’、‘倍盈’、‘红艳601’这6个品种综合性状优良,市场前景好,可作为厦门地区秋冬茬番茄主栽品种进行推广种植。

简介：午餐时间,小朋友们都在安静地就餐,突然传来一阵抽泣声,只见李张霖小朋友饭菜一口没动,正在伤心地流泪。一直以来,短发的霖霖给我们的感觉是比较坚强,很少看到她流泪,肯定是遇到了什么大难题了。我赶紧关切地询问发生了什么事情。她就由低低的抽泣转为嚎啕大哭,边哭边语无伦次地说了一堆,从她断断续续的哭诉中我终于搞明白了事情的原委。原来,吃餐前水果时,她不小心滴了一滴番茄汁在衣服上。＂不就是一滴番茄汁嘛,回家让妈妈帮你洗一下就好了。＂我松了一口气,甚至觉得她是不是有点小题大做。谁知道,一提到妈妈,

简介：摘要番茄红素在预防人类某些癌症和其他疾病发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能性食品成分研究中的一个热点。本文综述了国内外番茄红素的结构与性质、番茄红素的发布、番茄红素的营养保健功效（其中包括抗氧化延衰老、防癌抗癌、预防心脑血管疾病、抗辐射美容美肤、保护男女性生殖健康）等方面的研究进展及应用前景。

简介：利用以栽培番茄Lycopersiconesculentum（加工番茄M82）为背景创建的L.pennelliiLA716渐渗系群体（ILs,introgressionlines）,对7个番茄果实主要性状进行了主成分和聚类分析。结果表明,7个果实性状可简化为3个主成分,分别为果实质量因子、果形因子和品质因子,累计贡献率85.435%。利用欧式距离,类平均法可将77份渐渗系分为3大类群,第Ⅰ类群包括70个渐渗系材料,在D=17.53的水平又可将第Ⅰ类群分为2个亚群,果实性状较好的材料主要集中在这个类群中;第Ⅱ类群包括1个材料,说明此材料的独特性;第Ⅲ类群包括6个材料。

简介：苏粉13号是江苏省农业科学院蔬菜所最新育成的番茄新品种，适合苏北日光温室等保护地1年2茬栽培，表现出高产优质、抗病耐寒、耐运输等特点。

简介：

简介：新疆是中国乃至世界番茄制品的主要生产地区,但随着国内外经济环境和竞争环境的变化,新疆番茄加工业成本竞争优势正逐渐消减。本文认为保持成本竞争优势是新疆番茄加工业实施差异化战略的基础,并通过对影响新疆番茄加工业成本的主要驱动因素的分析,指出了保持成本竞争优势的主要途径和具体措施。

简介：一氧化氮（nitricoxide,NO）作为生物活性分子,广泛参与各种生物和非生物胁迫。采用营养液培养,研究Cu胁迫下番茄体内L-精氨酸、NO、多胺代谢对外源NO的响应机制,以期为铜污染区域蔬菜种植提供科学依据和技术支持。结果表明,Cu胁迫下添加外源SNP（硝普钠,外源NO供体）能够调节番茄根系和叶片中精氨酸脱羧酶（ArginineDecarboxylase,ADC）、鸟氨酸脱羧酶（OrnithineDecarboxylase,ODC）及一氧化氮合酶（NitricOxideSynthase,NOS）活性。根系中,外源SNP能够上调NOS活性,L-精氨酸代谢向着NO合成方向进行;叶片中,外源SNP能够同时上调ADC、ODC、NOS活性,PA、NO的合成同时进行;此外,Cu胁迫下添加外源SNP能够增加根系和叶片L-精氨酸含量,而作为PA、NO的合成前体,精氨酸含量升高无疑会间接促进PA、NO的合成,从而提高番茄对Cu胁迫的抵抗能力。

简介：目的：研究番茄红素（Lycopene,LP）对大鼠肝脏局部缺血再灌注损伤的保护作用,并探讨其作用机制。方法：通过夹闭肝门静脉和肝动脉60min后去夹恢复血流的方法制作肝脏局部缺血再灌注模型,选取96只模型大鼠随机分为肝缺血再灌注模型对照组、番茄红素（5、10、20、40mg/kg）治疗组,复方丹参滴丸（135mg/kg）阳性对照组,并另取16只同龄大鼠作为假手术组;术后灌胃给药治疗4周,每天一次。4周后,通过生化分析仪测定各组大鼠血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）活性,并通过紫外-可见分光光度计测定血清中丙二醛（MDA）含量以及总抗氧化能力（T-AOC）水平;检测肝脏组织中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性;并通过HE染色观察肝脏组织病理学改变。结果：较缺血再灌注模型对照组,番茄红素（10、20、40mg/kg）治疗组大鼠血清中ALT、AST活性和MDA含量显著降低;番茄红素（20、40mg/kg）治疗组大鼠血清中ALP活性显著降低,T-AOC水平显著升高,肝脏组织中SOD和CAT活性显著升高;番茄红素（40mg/kg）治疗组大鼠肝脏组织中GSH-Px活性显著升高;番茄红素各治疗组肝组织病理性改变出现不同程度的改善,其中以番茄红素40mg/kg治疗组效果最为显著。结论：番茄红素对大鼠肝脏缺血再灌注损伤具有剂量依赖性的保护作用,其作用可能与番茄红素能够有效改善抗氧化酶活性、抑制氧化应激损伤、改善肝功能有关。

简介：摘要目的研究番茄红素（LP）对2型糖尿病大鼠肾功能的保护作用。方法采用高脂高糖饮食加腹腔注射链脲佐菌素（STZ）的方法制备糖尿病大鼠模型，取60只模型大鼠根据血糖水平随机分为模型对照组，番茄红素（5、10、20mg/kg）治疗组和盐酸二甲双胍（200mg/kg）治疗组，并另取12只同龄大鼠作为正常对照组；每天灌胃给药1次，治疗4周。分别于给药前和给药后第14、28天测定各组大鼠空腹血糖水平；4周后，观察各组大鼠一般状况，并通过HE染色观察肾脏组织病理形态学变化。结果较模型对照组，番茄红素治疗组“三多一少”症状明显减轻；空腹血糖水平显著降低；体重显著升高，肾指数显著降低；尿量显著减少、UPro显著降低，血清中BUN、SCr、UA含量显著降低，肾脏组织病理变明显改善，差异均具有统计学意义（P<0.05，P<0.01）。结论番茄红素对2型糖尿病大鼠肾功能具有剂量依赖性的保护作用。

简介：不合理灌溉水氮管理引起的水氮淋失越来越受到关注。本文以目光温室滴灌番茄为对象，研究充分供水条件下水氮管理参数对土壤水氮淋失和番茄生长的影响。试验选取灌水频率和施氮量2个因素，灌水间隔设3、6和9d3个水平，施氮量设0、180和300kg／hm^23个水平。在番茄生育期内观测土壤含水率、土壤水势和土壤氮素含量，番茄收获时测定地上部分干物质、产量和氮素吸收量。结果表明，土壤水分深层渗漏和硝态氮淋失几乎发生在番茄整个生育期内，表现出深层渗漏量增大时硝态氮淋失量也增大的同步特征。灌水间隔3d和6d处理的生育期累积渗漏量接近，占灌水量的12％，而当灌水间隔增加到9d时，生育期深层渗漏量明显增加，占灌水量的18％。同一灌水频率下，硝态氮累积淋失量随施氮量的增加呈增加趋势，生育期累积最大水氮淋失量发生在低灌水频率高施氮量处理。灌水频率和施氮量对番茄植株吸氮量和产量的影响未达到统计学上显著水平（P=0．05）。从减少水氮淋失和方便管理两方面考虑，建议温室滴灌番茄适宜的灌水间隔为6d。

简介：硬度是番茄仅次于风味的品质决定因子。利用来自番茄野生资源S.pennelliiLA0716的渐渗系（IL,introgressionline）群体,采用穿刺法测定完全红熟期番茄的果实硬度。结果表明,番茄果实果肩、中部和果蒂3个部位的硬度极显著正相关。根据渐渗系遗传图谱,对影响果实硬度的位点进行了初步定位,共检测到5个可明显提高番茄果实硬度的QTL（qF-p-1、qF-p-2、qF-p-3、qF-p-4与qF-p-11）,分别位于第1、2、3、4和11号染色体上,其中qF-p-4贡献率最大;2个可显著降低果实硬度的QTL（qS-p-4和qS-p-10）,分别位于第4和10号染色体上,其中qS-p-10效应最大。通过比较分析发现,本研究定位的多数QTL与前人在番茄野生种定位的影响硬度的QTL同位,说明番茄硬度在遗传和进化上可能具有一定的保守性。研究结果为番茄硬度QTL的精细定位、克隆及遗传改良奠定了一定基础。

简介：以生菜和大白菜两种蔬菜作物为受体,通过测定番茄植株水浸提液对两种蔬菜作物幼苗生长的影响,对番茄化感物质的作用进行了研究.结果表明：①低浓度（0.02g/ml）的番茄水浸提液抑制大白菜幼苗的根长和根重;而促进生菜的根长和根重②高浓度（0.08g/ml）的番茄水浸提液对生菜和大白菜幼苗根长、根重和苗长均表现为抑制作用.随着浓度的加大,抑制作用增强;③0.04g/ml的番茄水浸提液对生菜幼苗苗长和大白菜的根重、根长/苗长有明显的促进作用,而对大白菜幼苗苗长、根长有抑制作用;④番茄水浸提液对生菜幼苗根长/苗长比均表现为抑制作用、而对白菜的却表现为促进作用.图5,表1,参11.

简介：为探讨西北干旱区温室番茄节水高效灌溉模式,采用熵值模型对不同生育阶段水分亏缺与膜下沟灌番茄产量、水分利用及经济效益的影响进行了综合评价。结果表明：番茄前期产量、后期产量、二类果产量与灌溉水分利用效率这4项指标是影响评价结果的主要因素;番茄苗期较正常灌水量应减少2/3,开花和果实膨大期、果实成熟与采收期应保持正常灌水量。

简介：摘要目的观察番茄汁治疗2型糖尿病患者4周对血小板聚集功能的影响，为临床膳食治疗提供依据。方法按照就诊顺序及病史选取100例2型糖尿病患者（这些患者以前并未有血液凝固方面的问题史，他们也未曾服用过阿司匹林、非甾体类消炎药物以及其它能够影响血小板凝结的药物。被调查者的年龄在43岁到82岁不等。）随机分成A组50例B组50例。研究过程中，A组患者被要求每天饮用250毫升的番茄汁，B组患者每天饮用安慰剂（一种番茄味的饮料），期间患者连续饮用4周并保持他们正常的饮食。于治疗前后测定血小板聚集率（PAG）。结果饮用番茄汁治疗4周后，花生四烯酸、二磷酸腺苷诱导的PAG对比发现A组较B组PAG低，差异有统计学意义（P<0.05）。结论番茄汁在体内能显著抑制血小板聚集，番茄汁具有潜在的抗血小板治疗前景。