简介：据统计，现代人因病死亡的顺序中，心脏性疾病的死亡率仅次于癌症，居第二位，疾病的欧美化速度大大超过了人们的预测。裙带菜(Undariapinnatifida(Harv．)Suringar．)又名海芥菜，属于褐藻门(Phaeophyta)、游孢子纲(Phaeosporeae)、海带科(Laminariaceae)、裙带菜属(Undaria)，其叶似破芭蕉叶。生长在大连及山东沿海的裙带菜，叶

简介：摘要：洛神花是锦葵科木槿属的草本植物，本文通过论述洛神花花萼的生物活性及营养保健功效，旨在为进一步研究洛神花的开发应用提供科学依据。

简介：“负离子釉面砖释放的负离子具有的吸附和氧化作用，能高效快速的杀灭空气中的细菌、病毒等各种微生物”的说法言过其实。

简介：摘 要：茶叶作为世界三大饮料之一，因其保健作用受到人们喜爱。茶叶经研究可以证明是一种对多种常见病有预防效果的保健食品，而其中主要有效成分是茶多酚。茶多酚具有抗氧化、抗炎症、降血糖、预防心血管疾病的作用、减肥功能等保健功效。以茶多酚为原料开发研制相关保健食品的开发和利用具有广阔的发展前景。

简介：<正>中医认为,红枣有补脾和胃、益气生津、调药毒的功效。现代研究证实,红枣还有不少新保健功能。

简介：说起黄瓜，相信大家再熟悉不过了，不就是常吃的蔬菜嘛。但它的来历可真不小，自西汉张骞把黄瓜从西域传至中原后，便成为华夏非常珍贵的食材。即便到了清代，黄瓜依然十分珍贵，一般百姓根本吃不到。

简介：

简介：胡萝卜为一年生或两年生伞形科植物，原产于地中海沿岸一些地区。约在13世纪元代时，胡萝卜由伊朗经“丝绸之路”传入中国，之后许多地方农民陆续引种，依品种和栽种地方的不同，它还有红萝卜、黄萝卜、红芦菔、丁香萝卜等名称。

简介：绞股蓝，又名五叶参、七叶参、小苦药、甘荼蔓、福寿草，为葫芦科多年生草质藤本植物，广泛分布于亚热带及我国秦岭以南诸省地区。绞股蓝，性寒、味甘，归肺、脾、肾经，全草都可入药，有益气、安神、滋补、解毒、降血压之功效，可用于治疗高血脂、高血压、脂肪肝、失眠头痛等症，我国古时民间已广泛使用。又因绞股蓝具有调节人体生理机能、抗疲劳、增强人体免疫力等作用，故绞股蓝在日本被称为“福音草”，在美国被称为“绿色金子”，在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”，在中国有“东方神草”和“第二人参”等诸多美誉。

简介：摘要主要介绍了红树莓的营养价值，重点阐述了其含有的花青素、鞣花酸、黄铜、超氧化歧化酶、水杨酸等物质对抗衰老、抗血管病、抗癌等方面所具有的保健功效，为红树莓的食用保健作用及临床应用研究提供理论依据。

简介：摘要：莲子具有较广泛的地理分布和生物多样性，其各种部位都含有许多功能性成分。从莲子中分离出来的多酚、蛋白质、多糖等都具有保健功效。蛋白质和碳水化合物是莲子的主要营养成分，莲子中低磷脂和良好的氨基酸比例赋予自身独特的营养价值。现代科学研究表明，莲子不仅具有抗氧化、降血糖、免疫调节、抗菌、抗炎、镇痛以及胃肠调节作用，还在功能食品领域和传统医学研究中显示出前瞻性应用。在此基础上，本文主要回顾了莲子的营养成分和保健功效，并展望了莲子在食品中的的加工产品。

简介：摘要：莲子具有较广泛的地理分布和生物多样性，其各种部位都含有许多功能性成分。从莲子中分离出来的多酚、蛋白质、多糖等都具有保健功效。蛋白质和碳水化合物是莲子的主要营养成分，莲子中低磷脂和良好的氨基酸比例赋予自身独特的营养价值。现代科学研究表明，莲子不仅具有抗氧化、降血糖、免疫调节、抗菌、抗炎、镇痛以及胃肠调节作用，还在功能食品领域和传统医学研究中显示出前瞻性应用。在此基础上，本文主要回顾了莲子的营养成分和保健功效，并展望了莲子在食品中的的加工产品。

简介：摘要目的了解新生儿游泳的保健功效。方法正常足月阴道产新生儿100例，随机分成游泳组及对照组各50例。比较两组新生儿出生时、出院时体重，睡眠时间，排粪情况及经皮测胆红素质。结果两组出院时体重、睡眠、排粪情况及经皮黄疸指数消退比较，游泳组均优于对照组(P＜0.05)。结论新生儿游泳有助于新生儿生长发育。

简介：肉桂是一种常见调味品，除了能提升食物风味之外，还有哪些功效呢？“加拿大生活网”最新载文，刊出“肉桂的六大保健功效”。

简介：每逢金秋时节，正是菊黄蟹肥之时，持蟹赏菊斗酒，自古至今也一直是人们一大乐事与享受。据考证国人吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。可见螃蟹是公认的食中珍味，因此也才有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

简介：红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明向不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗？

简介：蚕蛹是家蚕吐丝结茧的过渡形态,其中分离提取出的生物活性肽被认为具有很高的医疗保健价值,对蚕蛹生物活性肽保健功效的开发也逐渐成为现代生物医学研究的焦点.文章首先对蚕蛹的生物营养成分进行了归纳,其次重点探究了蚕蛹生物活性肽在降血压血脂、抗氧化疲劳及增强机体免疫力等方面的保健功效,最后对蚕蛹生物活性肽保健功能开发应用途径进行了展望.

简介：

简介：

简介：牡蛎向来就有“海底牛奶”之美称，又名蛎蛤，别名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。牡蛎(肉)北方叫“海蛎子”，广东叫“蚝”(见于《本草经》)。宋·苏颂说“南海闽中龙多，皆附石而生，磈磊相连如房，呼为蛎房，初生只如拳石，四面渐长至一二文者，崭岩如山，俗呼蚝山。”蛎房即药用之牡蛎，其肉称蛎黄，味极美，可制蚝油。牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲，牡蛎科，是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种。常见有以下4种：近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和长牡蛎。