简介：粉末结晶山梨醇金树人（南宁化工研究设计院南宁，５３００２２）我国的山梨醇工业经过近十多年的迅速发展，已经成为国内熟悉的化工行业。目前，我国绝大多数山梨醇产品是５０％与７０％浓度的水溶液。用途主要是两方面，一方面用其吸湿性能，用于牙膏、化妆品及一些食品...

简介：在14L模式釜中合成出了1,3-2,4-二亚(对甲基)苄基山梨糖醇成核剂,产品收率在98%以上,熔点合格.确定了合成反应的最佳工艺条件为:酸催化剂用量A/S为1.3%左右,反应原料物质的量比为1.9～2.1,反应中要加入"促进剂M"并以方式2加入效果最好,反应时间4.5h,反应初期缓慢加热,中后期加热循环水温度90℃左右.将合成的1,3-2,4二亚(对甲基)苄基山梨糖醇(p-Me-DBS)应用于聚丙烯,结果表明:p-Me-DBS透明效果好于DBS,与进口产品接近.

简介：在聚丙烯加工应用时人们发现，所添加的成核剂二亚苄基山梨糖醇容易蒸发和溢出，温度高时可析出，在加工设备表面形成结垢，且透明效果不是十分理想，故市场应用受到一定的限制。为了克服这些缺点，人们通过在反应原料之一苯甲醛的苯环上引入取代基和侧链杂原子的方法合成二亚苄基山梨糖醇（DBS）的衍生物，

简介：河北省石家庄滹沱化肥厂年产二万吨的山梨醇生产装置建成投产,首批产品已投放市场。该项目总投资2045万元,是在合成按生产装置改造中,增加提氢设备,从合成氨原料中提取氢气生产山梨醇的。该厂每年因此能增加效益一千万元。

简介：

简介：木糖醇最早在芬兰被发现,它是从白桦树中提取出的一种天然植物甜味剂,口感甜而清凉,不会产生引发蛀牙的酸性物质。因为不会产生引发蛀牙的酸性物质,所以现在世界各国牙医学会都积极推荐使用木糖醇含量占50%以上的产品。在芬兰,市场上有很多含有木糖醇的糖和医药品,其中口香糖市场上100%的都是木糖醇口香糖产品。乐天中国2002年推出木糖醇口香糖,源于韩国乐天和日本乐天,因为防止蛀牙的效果很好。所以在中国也推出木糖醇产品,瓶装的口香糖是2003年正式推出的。

简介：介绍了新型的山梨醇系列硬泡聚醚，该系列聚醚是以山梨醇及其它多元醇为起始剂，具有很高的固液比，有效地提高了聚醚的官能度同时降低了原料成本，主要用于HCFC或无氟发泡工艺，可广泛应用于硬泡组合料，制品脱模时间短，强度大，尺寸稳定性好。山梨醇系列硬泡聚醚的工艺改进推动了硬泡聚醚生产技术的发展，满足了较高性能场合硬泡聚醚的需求，应用前景广阔。

简介：摘 要：功能糖及糖醇是一类结构新颖、功能丰富的糖类化合物，在食品、医药等领域有着广阔的应用前景。功能性糖及糖醇是一种重要的生物活性物质。本文将功能糖与糖醇分为两大类，并对它们的生理功能、物理性质以及用途作了综述。

简介：山梨醇是一种用途广泛的化工、食品、医药原料，结晶山梨醇应用更广，但必须掌握好其结晶的条件才能制备出熔点高的结晶山梨醇。本文对山梨醇结晶的工艺条件进行了深入研究，通过对结晶温度、结晶时间、晶种用量及晶种粒度进行了单因素对比试验，并用三因素三水平正交试验表安排了正交试验，优化结晶工艺条件。根据正交试验结果的极差分析及方差分析，对三因素的显著性作出了判断，确定了影响结晶山梨醇熔点的显著因素为结晶温度，也找出了原来产品熔点低的主要原因，对原装置上的结晶温度控制系统进行了改造，并对操作人员进行了培训，按优化的条件生产后，结晶山梨醇的熔点稳定达到101℃以上，达到进口样品的水平，其优化的条件为：结晶温度：70℃，结晶时间：40min，晶种用量：10％。

简介：摘要:功能糖和糖醇是一类富含维生素、矿物质和氨基酸的糖，具有一定的功能性。它们通常是从植物中提取的，富含维生素、矿物质和氨基酸，有助于调节血糖、血脂、减肥、骨骼健康等方面的功能。在实践中，功能糖和糖醇可以用于食品添加剂、保健品、化妆品等领域，具有广泛的应用前景。

简介：摘要：蔗渣是一种产量较大并且可再生的资源，在使用当中可以利用最古老和简单的方式对其进行改造，如作为生物质燃料、制浆造纸等，对蔗渣的其他利用方式最为常见的是用开发木糖醇，这对于木糖醇的制取来说有了较大的帮助。就目前情况来看，使用蔗渣开发木糖醇的技术逐渐增多，能够将蔗渣的价值体现，让其成为具有较强优越性的原料。

简介：一说到木糖醇，我们马上会联想到那一粒粒香甜可口的木糖醇口香糖。现在，咱们谁也不差那点零花钱，有事没事地嚼上两粒感觉还挺惬意，久而久之就成习惯了，干脆把木糖醇拿来当糖吃，什么木糖醇饼干、麦片等应有尽有。

简介：目的：利用Mini—Tn5转座系统在葡糖杆菌中表达山梨糖脱氢酶（SDH）。方法：分离得到从山梨醇产糖的快生型小菌Y25K2，利用PCR方法扩增并分析快生型小菌的16SrDNA；构建pUT-mini—Tn5-Tet转座载体，将SDH基因（sdh）插入该载体，利用接合转移，将sdh整合至快生型小菌Y25K2的染色体，通过Western印迹检测SDH的表达。结果：16SrDNA鉴定结果初步表明快生型小菌为葡糖杆菌；构建得到pUT-mini—Tn5-Tet-sdh，将sdh整合至快生型菌Y25K2基因组，并检测到其在快生型小菌Y25K2中的表达。结论：利用Mini—Tn5转座系统在葡糖杆菌中表达了山梨糖脱氢酶。

简介：

简介：采用高效液相色谱方法快速分析木糖、木糖醇含量,此方法快速、准确、回收率高。此法在国内未见报道

简介：麦芽糖醇是重要的糖醇制品之一，作为甜味剂、保湿剂、调味剂和加工助剂广泛应用于食品中。本文阐述了其热稳定性、溶解性、甜度、吸湿性、难发酵性、不升高血糖值、不刺激胰岛素的分泌等特性，最后对其发展前景进行了展望。

简介：木糖醇渣是玉米芯经化工厂高温水煮提取木糖醇以后剩余的残料。其纤维素等经过化学降解后的残余物，营养更易于食用菌吸收，但酸性较强。近几年食药用菌产业飞速发展，棉花种植量减少，棉籽皮原料供应紧张且价格一直上涨，导致灵芝产品成本升高，菌农效益下降。在这种情况下，开发新的栽培原料已成为食药用菌产业的必然选择。

简介：

简介：【摘要】目的：探讨葡萄糖型与木糖醇型口香糖对牙菌斑的抑制效果及差异分析。方法：将 100名正常成人志愿者随机分为葡萄糖组与木糖醇组，每组 50人，在统一变量的前提下于饭后同一咀嚼口香糖 7min后吐出，在此洗脱期内进行牙菌斑指数与口腔唾液流率的测定。结果：木糖醇组牙菌斑指数的下降幅度明显高于葡萄糖组，差异均有统计学意义（ P<0.05）；两种口香糖均能使口腔唾液流率上升，木糖醇组的上升幅度显著高于葡萄糖组。结论：两种口香糖均具有预防功效，且木糖醇型口香糖对牙菌斑的抑制效果强于葡萄型口香糖，有利于口腔健康的维护，值得临床推广运用。

简介：阐述了无糖年糕的加工工艺和功能性甜味剂麦芽糖醇的生理特性，以及麦芽糖醇在食品工业中的应用现状，并对使用前景进行展望。