学科分类
/ 25
500 个结果
  • 简介:蕨菜为蕨菜科多年生草本植物,野生于山坡草丛或林间隙地,属标准的“绿色食品”。蕨菜根状茎,紫黑色或暗褐色,叶片近革质,卵状三角形或宽卵形;叶柄粗壮,幼叶基部被毛。据分析,鲜蕨菜中维生素类含量分别为(mg/kg鲜品):VC270,VB21.3,VA10.4;常量元素Ca,Mg,P,K,Ns的含量分别咪(mg/g干品):1.90,3.39,5.16,,31.80,54;微量元素Fe,Mn,Zn,Cu的含量分别为(μg/g干品):171,35,61,25,收获蕨菜一般在4-6月间,采集株高20-22cm的嫩叶,此时气温较高,不耐贮藏。因此将蕨菜速冻是目前较好的一种保藏方法。

  • 标签: 蕨菜 速冻加工 保藏 加工工艺
  • 简介:啤酒酵母菌种的质量好坏,对啤酒的酿造质量至关重要,即使是一株优良的酵母菌株,也可能由于保藏不当产生变异或退化。因此,必须根据本厂的实际条件,切实做好保藏工作。菌种保藏的条件不外乎低温、缺氧、干燥几种方法。啤酒酵母的保藏可分原菌种保藏、生产现场保藏和回收酵母泥保藏三种情况。一、原菌种的保藏原菌种的保藏方法很多,归纳为六类:1.斜面低温保藏法将酵母菌种接种在已经处理过的麦汁琼脂或MYPG琼脂培养基斜面上,25±1℃培养2~3天,放入0~4℃的冷藏室中保藏。每2个月以内需移植一次。在生产使用前应进行活

  • 标签: 低温保藏 啤酒酵母菌 回收酵母泥 保藏方法 菌种保藏 酵母菌株
  • 简介:由南阳理工学院和郑州科莱生物技术有限公司共同承担的蜂花粉中工保藏技术研究课题日前通过鉴定。据介绍,花粉是有花植物的雄性生殖细胞,含有人体必需的多种营养成分,为机体组织的生长和修复提供丰富的原料。花粉具有降低血液中胆固醇、健脑强体和提高免疫力的功能。花粉黄酮具有抗动脉粥样硬化和促进细胞再生作用。鉴定会上,专家一致认为,南阳理工学院采用的花粉硅胶吸附干燥、花粉生物破壁、生香酵母与乳酸等混合发酵等技术,较好地解决了蜂花粉加工保藏方面的关键

  • 标签: 蜂花粉 加工技术 保藏技术 乳酸 吸附工艺 细胞
  • 简介:“民以食为天”,食品保鲜是人民生活的迫切需要。食品的新鲜就意味着营养丰富,色、香、味俱全,且安全卫生。食品种类甚多,从世界各国食品的构成,特别是从我国的国情来看,食品均以米、面、油为主。因而粮食食品的储藏保鲜就成为发展食品工业,满足人民需求的重要组成...

  • 标签: 粮食食品 微生物 呼吸作用 游离脂肪酸 淀粉老化 品质变化
  • 简介:效率通常是被当作实现目的的手段来讨论的.本文通过考察、区分三种不同的效率概念,得出效率的本质是目的而不是手段的结论,从而为探讨行政效率判明了前提.

  • 标签: 效率 手段 条件 目的
  • 简介:军事思维效率(efficiencyofmilitarythinking)关于军事思维过程及其结果间投入-产出分析的一种综合评定.作为军事认识论的一个范畴,它是单位时间内军事思维主体提供的思维产品的数量和质量的综合量值.从量上说,它是对思维速度的测定,即单位时间内提供的思维产品数量;从质上说,它是对思维创新性、严谨性、深刻性、科学性的测定.

  • 标签: 军事哲学 概念 释义
  • 简介:<正>人的认识过程是一个信息输入的过程。人们通过输入信息的活动而与认识对象发生联系,从而产生相应的认识。人脑认识的直接对象是事物本身。但事物本身不可能直接进入我们的大脑。人脑是通

  • 标签: 过学习 认识世界 认识效率 认识对象 认识水平 间接信息
  • 简介:上海课程教材改革方案特点之一是减少必修课课时,增加课外活动量,减轻学生负担,提高教育质量。在新教材试点学校常能听到老师说:“课时太少,来不及完成进度。”提高教学效率是解决这个问题的途径之一。初二物理新教材有一节内容要

  • 标签: 兴趣点拨 点拨效率
  • 简介:适用被告人认罪案件的审理程序,适用简化被告人认罪案件的审理程序,有必要研究被告人认罪案件的审理程序

  • 标签: 审判效率 浅谈审判
  • 简介:企业移动办公的时代已经来临,“笔记本电脑”、“无线上网”、“手机”已成为移动办公的三大天王,有这三大利器,就可以让在外忙碌的你,更有效率办公。

  • 标签: 企业 移动办公 有效率 无线上网 手机 笔记本电脑
  • 简介:英语学习除了掌握语法知识,拥有大量的词汇外,如何提高英语阅读效率也十分重要;对语言知识的掌握,习惯用语的应用,背景知识的了解,文章结构知识的理解等,都有助于提高英语阅读效率

  • 标签: 语法知识 习惯用语 背景知识 英语阅读效率