简介:摘要采用自身对照法观察了茶色素对高脂血症的临床疗效,结果表明,84例病人服茶色素1个月后,改善胆固醇总有效率51/84例(60%)。改善甘油三酯总有效率60/84例(71%),改善高密度脂蛋白总有效率62/84例(73%),改善低密度脂蛋白的总有效率38/83例(45%)。茶色素对血脂代谢异常的作用,胆固醇下降,甘油三酯下降,低密度脂蛋白下降,高密度脂蛋白升高,统计学t检验均显著差异。84例病人均无明显毒副作用。
简介:<正>在骄阳似火的夏日,吹着清爽的夏风,捧一杯春茗,品尝茶美食,无疑是人生一大乐事。绿茶叶嫩而香、口感好,适合烹制清新淡雅的茶肴,能为菜肴增添茶的香气。本期"以茶入馔"特别推出几款绿茶佳肴,喜欢茶食的朋友,不妨一起享受绿茶的美味"冲击"。