简介:送旧迎新,心潮起伏。回顾2013啤酒行业,真实地感受到了这个行业的点点滴滴,守望这个平凡的行业,并不平凡,令人难舍难忘。回望2013年我国啤酒行业与市场,有如下热点影响2013中国啤酒进程。
简介:~~
简介:杀菌机出口酒温对啤酒的最终品质有重要影响,本文结合车间实际情况谈谈如何改善杀菌机的出口酒温.
简介:啤酒生产如何有效实施经营管理,才能实现企业卓越效益呢?本文小结了“六大效益”之浅见,望批评指正。1向管理要效益重点抓好人事管理。财务管理,生产运营管理,营销管理。
简介:麦汁通风决定了麦汁溶解氧的量,从而决定了酵母繁殖情况和增殖量、以及酵母增殖过程中副产物的生成量。这一系列问题又在一定程度上决定了啤酒的风味。
简介:引言《中庸》是中国古代著名哲学代表作之一,被列为“四书五经”中“四书”其一。“中庸之道”在近代和现代已经被演绎为谨慎、妥协和自我安慰之意,
简介:高级醇类是啤酒发酵代谢副产物的主要组分。啤酒中适量的高级醇含量能赋予啤酒芳香气味,但含量过高,饮后易使人“上头”,产生头痛、头昏等现象。有专家分析导致“上头”的主要原因是异戊醇、正丙醇、异丁醇、活性戊醇等。所以控制啤酒中高级醇含量也是提高啤酒质量的一个重要环节。资料上报道啤酒高级醇形成的影响因素很多,为此,我们进行了几组对比试验。
简介:啤酒中有很多成分对人体健康有益,已为国内外的很多研究工作所证实,但其保健功能并没有引起人们的普遍关注,本文以金川保健啤酒所作的功能试验为重点,论述了它的医学和生理学功能,并提出要增加从健康的角度来研究和生产啤酒.
影响2013中国啤酒进程的九大看点
北欧三国啤酒产量及预测(万吨)
改善二、六线杀菌机出口温度的探讨
啤酒生产经营管理六大效益之浅见
论麦汁通风
我国啤酒产业的中庸之道——2012年中国啤酒产业发展概况及趋势分析
论啤酒中高级醇形成的影响因素
啤酒的第三功能--兼论金川保键啤酒的医学和生理学功能