简介：以大型餐饮企业和食品加工厂生产红油的副产品浸油辣椒籽,在不同温度条件下绞磨,在口感细度达到60～120目的一般大众要求后进行糊、苦等的脱异味处理,加工配制成为产品并进行感官评定。结果表明,在温度〈60℃下、绞磨细度〉80目时,基本满足产品的口感。混合加入姜葱蒜比例为2：1：3时,对糊味中和效果较好。辣椒籽酱可以开发成为油酱类和酱拌菜类产品。

简介：对云南辣椒种质资源的分布、特征特性、研究利用情况作了比较全面的综述，并对云南辣椒研究与国内、国际辣椒研究的差距作了初步的分析，提出了今后的发展方向。

简介：1．泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100kg。要求蒂把完整，无破损、虫伤，采后及时泡制。先将辣椒在5％清盐水中洗净。沥干水份。再在挨近蒂把处用竹签刺3～4个小孔，目的是使盐水能迅速浸入辣椒体内，保持肉质不坏，然后装入泡菜缸里。装满后，加入20％澄清了的盐水。泡1～2d后转换另外的空缸，共换6～7次，15d后即成成品。其外观要求鲜红、脆硬不腐，出品率为100％。

简介：１．庭院养殖沼气模式在农家庭院适当地方建一口沼气池，上建畜圈、厕所，常年喂养３口—５口猪或３只—５只羊，或１头—２头牛，冬季在畜圈上加盖塑料暖棚，形成人畜粪便入沼气池，产的沼气供农户生活用能，沼液作添加剂喂猪，沼液加水混配农药给果树和农作物叶喷防治病...

简介：2016年,陕西省茶产业稳步发展,茶叶产量首次超过10万t,全省茶园面积超过230万亩,产值达137亿元。茶叶出口46批次共计324t,同比增加568%,出口金额1061万美元,同比增加599%,出口增长势头强劲。下一步,陕西省将坚持做优绿茶、做靓红茶、做大黑茶,力争把茶产业培育成继苹果之后又一特色优势产业。据悉,陕西省现有7家茶企出口茶叶,其中绿茶比重超过60%。

简介：本文从辣椒物种多样性和遗传多样性方面表述了辣椒多样性，并指出该多样性在辣椒育种和生产上的应用。

简介：基质穴盘育苗是当前瓜菜作物育苗的主要方式,常用商品育苗基质是用草炭、珍珠岩和蛭石按照比例配制而成,具有养分全面、保水保肥等优点。对于规模化的育苗工厂来说,购买基质是笔较大的开支,因而国内外生产者以椰子纤维、树皮、锯木屑等废弃物开发了传统商品育苗基质的替代品,不但大幅度降低生产成本,而且减少了对环境的污染。

简介：大水面开发经营的新路子黄席银，李代贵赤湖面积７．５万亩，是九江市十大内湖之一。沿湖９个乡（镇、场），２８个村５万多人口。长期以来，因体制不顺，投入不足，赤湖养殖效益甚微，群众叹息“赤湖水本是宝，有投无鱼尽是草”。在贯彻落实小平同志南巡谈话和党的十四大...

简介：对彩叶植物的研究、开发和应用对丰富我国城市植物多样性、缩短与发达国家的差距具有十分重要的意义。金叶莸是兰香草和蒙古莸远缘杂交培育而成的彩叶植物新品种，我国1998年从北美引进。近年来，金叶莸在园林绿化中的应用逐年扩大，特别是在水资源短缺地区，更是不可多得的彩叶植物种类。

简介：从昆虫如何传递化学信息物质的角度，阐述了昆虫性信息素的特性及原理，性诱剂的使用方法。重点研究了斜纹夜蛾性诱剂的应用效果，为该项技术的大面积推广应用提供了科学依据。随着绿色植保概念的提出和无公害辣椒生产的发展，性诱剂对于蔬菜害虫的生物及物理防治和生态调控都具有极为重要的实践意义。

简介：沼肥是一种养分丰富的肥料，可改良土壤理化性质、提高农产品产量和品质，在农田生态系统、植保生态系统等方面被广泛应用。阐述了沼肥的养分状况及作用，综述了其在农业、养殖业等方面的应用研究现状及进展，并对当前沼肥生产利用中存在的问题进行了分析，提出了今后沼肥综合利用的研究方向。

简介：自1983年国家甜（辣）椒抗病育种科技攻关专题组成立以来，我国辣椒科技工作者育成了一大批优良的辣甜椒新品种，大大的丰富了我国辣甜椒品种类型，基本上满足了广大人民群众对辣椒的需求，而且其产量、抗病性及品质都有了很大程度的提高。但是，新育成的这些品种主要是菜用品种，而辣椒家族的另一个重要成员——观赏椒新品种几乎没有。

简介：辣椒系茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,1640年传入我国,如今已成为人们厨房餐桌上深受喜爱的重要蔬菜和调味品。当然,其辣红素和辣椒素也常用作食品染色剂和工业原料。辣椒种类繁多,果实色彩艳丽、形状各异,即可食用又可观赏。

简介：对非洲引进的42份辣椒材料进行苗期和田间黄瓜花叶病毒病、烟草花叶病毒病和疮痂病的抗性鉴定,筛选出14份抗病性较好的种质资源。通过对其农艺性状综合评价,42份辣椒资源在生长势、坐果性、果形、果色等主要性状存在明显差异,筛选出3份抗病毒病、疮痂病及商品性好的辣椒优异种质资源。

简介：近年来，随着罗非鱼养殖品种的更新，罗非鱼的养殖利润逐年增加，罗非鱼越冬鱼种供不应求。为缓解供需矛盾，1999年10月，我们利用海安县五洋水产实业公司养鳗场的地热水和养鳗温室池6000平方米进行罗非鱼越冬保种，共投入了罗非鱼种49100公斤。经过六个多月的越冬，到2000年5月出池销售54800公斤，增重12％，产值137.4万元，实现销售利润65.02万元，取得较好的经济效益和社会效益，现将主要技术措施介绍如下：　　一、温室及水源　　温室系90年代新建的养鳗温室，树脂棚面，四周铺双层薄膜，中间加夹泡沫塑料板，保温性能好。保种池为正方形水泥池，每池面积400平方米，池深12米，水深1米，每池配备

简介：辣椒杂种优势的利用一直是辣椒育种学研究的重点，介绍了国内外辣椒杂种优势利用情况及F1代杂种优势表现形式，并提出了杂种优势育种目前存在的问题，为生产上提高辣椒杂种优势利用率，推进辣椒育种进程提供理论借鉴。

简介：陕西商洛茶区地处秦岭腹地，为我国茶区的最北缘。商洛茶叶品质优良，芽叶肥壮，水浸出物丰富，特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中。独特的生态环境造就了商洛茶叶“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡，且富含锌、硒等多种微量元素”的独特品质。

简介：20世纪90年代以来，我国和世界辣椒生产一直发展较快。其原因：辣椒消费地域和食辣人群扩大，市场需要增多；辣椒用途拓宽，加工利用大量增加；育种和栽培技术的突破，加速实现了周年生产与供应；推行产业化经营，均加速了辣椒产业的发展。

简介：

简介：怀化市位于湖南省西部雪峰山脉和武陵山脉之间,境内气候温和,雨量充沛,无霜期长,年日平均气温为16.7℃,年平均降水量为1346mm,十分适宜农作物生长。辣椒在当地栽培历史悠久,栽培面积大，并形成了一批优良的地方特色品种资源。