简介：在中国,符号消费是一种古老的社会现象。以贡茶为例,贡茶一经出现就与某种意义联系在一起,它既是封建帝王以及皇宫贵族的消费物品,通过消费又体现出这类群体的特殊地位及身份。随着帝制终结与封建社会的灭亡,贡茶的性质发生了根本性的改变,即是说社会为贡茶赋予了新的内涵及其象征意义,从而使贡茶得以恢复与延续。于是,结合当代符号消费的提出,研究我国贡茶发生、发展过程中符号消费之表现,引导贡茶生产和贡茶符号消费的发展,有利于繁荣茶区的茶经济。

简介：茶文化消费是一种文化经济现象，其消费往往需要与经济增长水平、消费群体文化水平、地方文化氛围、消费习惯或方式以及社会发展多层次、由低层次向高层次发展相适应。认识和掌握这些规律，对于引导人们扩大茶文化消费，改善人们的消费结构，活跃茶的消费市场，繁荣茶叶及茶文化经济具有现实意义。

简介：“安吉白茶”是浙江省安吉县的一个茶叶品牌，“安吉白茶”是由白叶茶树的白色嫩叶按绿茶的制法加工而成的一种绿茶^[1]。自1980年春在“浙北地区茶树品种资源调查”中发现白叶茶树，1981年春天进行无性繁殖试验以来，白茶产业在安吉得到迅速发展，已成为当地农村经济发展、农民收入增加、农业产业增效的全县四大生态高效农业产业之一。

简介：从审评角度介绍了普洱茶的品质特点，就其独特的外形和内质论述鉴赏普洱茶的简要实用的两种方法．为认识和饮用普洱茶提供一些帮助。

简介：由中国茶叶学会和中国国际茶文化研究会联合主办的“中国茶叶生产与消费论坛”于2008年5月12-13日在杭州召开。论坛开幕式由中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军研究员主持。FAO政府间茶叶工作组秘书长KaisonChang、农业部种植业司马淑萍副司长、中国茶叶学会名誉理事长、中国工程院院士陈宗懋研究员、中国农业科学院唐华俊副院长、浙江省农业厅孙景淼厅长、中国国际茶文化研究会宋少祥会长、杭州市政府何关新副市长等领导出席了开幕式。

简介：据智利《信使报》2005年11月2日报道，根据世界权威调查机构ACNielsen的排行，2004年、智利人均消费茶600克，在全世界排名第九，甚至超过美国，是阿根延的两倍，秘鲁和玻利维亚的三倍。智利年销售茶六、七千万美元值得一提的是近年来智利对绿茶产生兴趣。

简介：紫娟茶是云南特有的降压保健茶，它以云南省农业科学院茶叶研究所（下称云南茶科所）选育的稀有茶树品种“紫娟”为原料加工而成。紫娟茶独特的淡紫色茶汤和明显的降压效果使其身价远高于市场上的其它茶类。品一杯紫娟茶，既可以保健养生，又能从中获得美的享受。越来越多的人因此爱上了紫娟茶。

简介：中国茶叶从计划经济向市场经济转轨,已经走过了二十个春秋.实行市场经济为中国茶叶生产增添了活力,活跃了市场.这个转轨过程是新旧经济体制交替的过程,也是摸索市场经济规律,适应市场的过程.

简介：茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施的各项活动.几十年来,经过我国各部门茶叶标准化工作者的努力,已发布、实施了百余项国家和行业的茶叶标准和大量的茶叶实物标准样,对我国的茶叶种植、生产、加工、贸易的发展发挥了重要的作用.当今,实施茶叶标准化战略,已日益成为我国茶叶行业的重要工作之一.

简介：据海关统计,2004年我茶叶出口28万多吨,出口金额近4.4亿美元,同比分别增长9.5%、19%,出口量、金额均创历史新高.茶叶出口取得如此佳绩,一方面是茶界同仁共同努力,另一方面是政府主管部门和相关茶行业组织给予了大力支持与协助.

简介：一、我国茶叶出口主要市场情况据海关出口统计,2003年我茶叶出口25.99万吨,出口金额3.67亿美元,平均单价1,413美元/吨,同比分别增长3.04%、10.69%和7.42/%.2003年我国茶叶出口总量再创历史新高,呈现了近年来少有的好形势.

简介：茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和消费传统的特色农产品，也是我国在国际市场上具有较强竞争力的出口农产品。每年出口20万吨左右，居世界第二，贸易金额约4亿美元，出口量占我国茶叶生产总量的1／3。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场，近两年来，欧盟对茶叶中农药残留限量的规定项目不断增多，限值大幅降低，许多项目的指标要求“检出率零”。欧盟还通过立法，对输入该国的茶叶在欧洲入境港口，

简介：2009年茶叶总产再创新高成本上涨致行业利润下降2009年我国茶叶种植面积较去年有所增长，总产量比去年再度增加，茶叶价格上扬，国内市场呈现产销两旺，出口保持较快平稳发展。但由于产大于销，企业竞争激烈，再加上茶叶采工成本、原料成本以及管理成本的上升，导致今年茶叶企业的利润将低于去年。

简介：与世界主要的茶叶出口竞争国相比,我国的茶叶生产经营规模水平是最低的,这是造成我国茶业国际竞争力低下的重要原因.在现有的生产条件下,如何通过扩大茶叶生产经营规模,提高经济效益,是我们做好茶业工作的重中之重.本文分别从政府、茶农(茶园)、茶叶行业协会三个不同角度论述了我国当前茶业的规模经营之道.

简介：

简介：南岳高山茶园已作为南岳重要旅游的景点、景观之一,吸引着无数来岳观光的游客.特别是近几年来,由于游客大量的融入园中进行栖息、栖居,体验休闲、娱乐、观赏等乐趣,导致茶园病虫害的发生危害有加剧趋势.笔者在开展和探讨茶园病虫害防控工作中,根据自身工作经验的积累和走访茶农提供的一些土方法,进行了比较好的有益偿试,且提出一系列可行性防控技术措施,仅供大家参考.

简介：本文基于代用茶检测数据,分析我国代用茶标准的指标限量,提出我国代用茶标准的改进建议。

简介：潮州是广东乌龙茶重要产区,也是中国乌龙茶重要的生产基地之一。至2014年底,潮州茶园面积达到16.8万亩,茶叶年产量2.8万吨,茶叶年产值25亿元。潮州市拥有丰富的凤凰单丛茶茶树资源,是我国特有的茶树优良种质资源,目前,已拥有国家级茶树良种2个,省级良种5个~（[1]）。本项目选取了本地较有特色和应用潜力的凤凰单丛茶茶树品系红蒂、塌堀后、兄弟仔和岭头单丛品种进行试验,按凤凰单丛茶传统的加工工艺,将试验的品种（品系）制作毛茶茶样,进行感官审评和生化成分分析研究。

简介：《广东茶业》2012年第3期已经全文发表我在2012年4月“全民饮茶日·广东活动”大会上，呼吁我国政府尽快将茶正式定为“中国的国饮”的全文。现在专就印度拟宣布茶为“国饮”这一专题，展开论述，并阐明我的观点。

简介：国际茶叶委员会数据统计显示,2012年,全球茶叶出口174.1万吨,同比下降0.51%。亚洲茶叶出口占世界总出口量60.42%,与2011年持平;非洲占34.38%,比2011年略有增加。肯尼亚出口43万吨,同比上升2.12%,继续保持世界第一;我国出口32.2万吨，位居第二：