简介:食物的性质不尽相同,所以在烹调过程中应注意其自身的特点,选择能充分调动其营养素的食品搭配形式和烹饪方法,以求尽可能多地保持其营养素,避免因为烹调方法不当而使食品营养受到损害,甚至变成对人体有害的食品。比如,食物搭配不当会破坏食物中的维生素。某些蔬菜具有维生素C分解酶或维生素B1分解酶,如黄瓜、胡萝卜、南瓜等,它们同菠菜、油菜、西红柿等维生素C丰富的食物搭配在一起做,就会把维生素C破坏殆尽;如蕨菜、泥鳅、螃蟹等鱼贝类和淡水鱼类的内脏,同黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿、带胚芽的大米等含维生素B1的食物搭配着做,也会把维生素B1破坏掉。牛奶是营养丰富的饮品,但如果加热过久,就会使其营养素遭到破坏,如果在加热的过程中加入糖,则会变成对人体有害的物质。所以,一定要注意食物的搭配和烹饪的禁忌问题。下面就介绍一些日常食品的搭配、制作禁忌。
简介:近年,随着智能手机的广泛使用,越来越多的人开始接触并迅速地爱上微信。不可否认的是,微信已经在一定程度上改变着我们的生活。可不是吗,有事没事的刷刷微信已经成为了很多人的习惯。由于微信传播分享的途径非常便利,让海量的信息在朋友圈中广泛流传。在一个又一个的传言被辟谣后,让我们不禁感叹,微信难道只能微微一信吗?特别是一些关于健康、养生,甚至是一些急救的内容,究竟是否科学、可靠。为此,本刊特
简介:摘要目的评价自体骨——髌腱——骨移植重建前交叉韧带疗效观察。方法按病例入选标准选出36例前交叉韧带完全损伤的患者进行关节镜下自体骨——髌腱——骨移植重建手术。结果36例均获得3个月~36个月随访,平均26个月。优28例,良5例,可3例。4例术后出现不同程度髌前疼痛,1例并发膝关节伸直型僵直,经关节镜下松解后有效改善。结论关节镜下自体骨——髌腱——骨移植重建前交叉韧带取材方便,是恢复膝关节功能的理想方法。
简介:摘要:目的:使用关节镜治疗膝关节前交叉韧带断裂并观察其稳定期的临床效果。方法:选取我院自 2016年 12月至 2018年 1月期间收录的 29例膝关节前交叉韧带断裂的病人作为研究对象,采用关节镜下前交叉韧带重建,观察病人术前、术后的相关症状改善情况并对比两组疗效。结果:关节镜治疗的病人其相关症状及生理指标改善效果明显,有效率高,且不良反应少,病人满意度高,差异显著。结论:采用关节镜方法治疗膝关节前交叉韧带断裂稳定期病人,可以有效改善病人症状,临床效果显著,且并发症发生率低,安全可靠,值得临床大力推广使用。
简介:摘要:目的:使用关节镜治疗膝关节前交叉韧带断裂并观察其稳定期的临床效果。方法:选取我院自2016年12月至2018年1月期间收录的29例膝关节前交叉韧带断裂的病人作为研究对象,采用关节镜下前交叉韧带重建,观察病人术前、术后的相关症状改善情况并对比两组疗效。结果:关节镜治疗的病人其相关症状及生理指标改善效果明显,有效率高,且不良反应少,病人满意度高,差异显著。结论:采用关节镜方法治疗膝关节前交叉韧带断裂稳定期病人,可以有效改善病人症状,临床效果显著,且并发症发生率低,安全可靠,值得临床大力推广使用。