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桔梗保健饮料的加工技术

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摘要桔梗别名包袱菜，既是常用的中药材，又是人们食用的蔬菜，其营养价值高，具有很好的保健功能。

DOI 16jrq5qw45/269463

作者贾生平

机构地区不详

出处《食品信息与技术》 2004年12期

关键词桔梗保健饮料加工技术调配真空浓缩

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2004年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

食品信息与技术

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