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《保鲜与加工》
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2004年6期
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海带营养保健饮料配制技术
海带营养保健饮料配制技术
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摘要
海带富含人体必需的多种物质,如磷、铁、钠、钾、钙、锰、锌等,尤其是所含丰富的硫碘酸,对保护视力和儿童的大脑发育有着重要的作用,具有很大的开发价值和市场前景,且投资小,利润大,企业和个人都可以加工生产.
DOI
o0dpm2zod2/216769
作者
蒋靖锋
机构地区
不详
出处
《保鲜与加工》
2004年6期
关键词
海带营养保健饮料
配制技术
预处理
提取技术
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2004年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保鲜与加工
2004年6期
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