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HD—003新型麦汁澄清剂使用效果的研究

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摘要优良的麦汁澄清剂可获得澄清，透亮的麦汁。本文通过可靠，便捷，高效的实验方法，确定了HD－003新型麦汁澄清剂的使用效果，并提出其最佳的添加条件。

DOI 54knw0ol4k/2042381

作者叶俊华;顾国贤;等

机构地区不详

出处《啤酒科技》 2003年3期

关键词麦汁澄清剂啤酒添加条件使用

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 2003年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

啤酒科技

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