简介:采用顶空固相微萃取和气-质联用技术,测定6个麦胚含量的馒头中主要风味成分。用主成分分析法对麦胚中的挥发性风味物质进行分析,建立麦胚馒头香气质量评价模型。用该模型对6种馒头香气质量进行评价,通过感官评价法对模型评价结果进行检验,结果显示两种方法具有很好的一致性,表明本研究构建的评价模型具有客观性和可操作性。香气品质进行评价。
简介:摘要目的探讨用固相萃取法提取人参再造丸中总生物碱,并用HPLC测定小檗碱含量的方法。方法用固相萃取小柱提取人参再造丸中的总生物碱,用HPLC法测定其中小檗碱的含量,色谱条件以乙腈∶0.05mol/lKH2PO4缓冲液=2872(VV)为流动相,流速1.0ml/min;选用YMC-packODS-A(150×4.6mm,5μm)色谱柱;柱温40℃;紫外检测波长345nm;进样量10μl。结果小檗碱的提取回收率为85.0%,回收率为101.0,HPLC测定方法在浓度5~50μg/mL范围内线性良好(r=0.9992),批内和批间RSD=0.5%,1.0%。结论本法样品处理简便、快速,杂质干扰小,测定结果准确可靠,也可用于人参再造丸中其他生物碱的定量分析。
简介:目的对薜荔果生药学进行研究,同时采用反相高效液相色谱法测定薜荔果药材中黄酮的含量。方法对薜荔果进行性状鉴别、显微鉴别和薄层色谱鉴别。采用PhenomenexGeminiC18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-0.5%冰醋酸梯度洗脱,流速为1.0mL.min-1,检测波长254nm,柱温40℃。结果芦丁在5~100μg.mL-1浓度与峰面积呈良好的线性关系,回归方程为Y=5.685×104X+2644(r=0.9999),平均加样回收率为98.8%。结论研究结果可为薜荔果的生药鉴定、质量标准的制定提供一定依据。