简介:食品中防腐剂是为了让食品保藏比较长的时间。由于苯甲酸具有毒性小的特点,所以常用来作食品的防腐材料。使用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)实现两种组分的同时测定,样品处理的方法不同,对检测结果会有影响。本文利用蛋白沉淀和水蒸气蒸馏两种方法对酵母提取物进行前处理,采用HPLC法,用ODS色谱柱(HypersilODS2.5μm4.6×150mm),以甲醇/0.02mol/L乙酸铵溶液(5∶95pH5.4)代替乙腈/磷酸盐作为流动相,柱温25℃,检测波长230nm,流速1.0mL/min,恒速洗脱,测定提取物中苯甲酸、山梨酸含量。结果表明,蛋白沉淀法操作简单、快速,适用于苯甲酸、山梨酸含量较高样品的快速测定,但会减少色谱柱的使用寿命;水蒸气蒸馏法处理后的样品干扰物质较少,适用于大量样品的日常检验,对色谱柱损坏较轻,但样品前处理时间较长。
简介:副干酪乳杆菌(LactobacillusparacaseiHD1.7)与小白链霉菌(Streptomycesalbulus)进行原生质体融合,获得种间融合子,通过抗药性进行筛选融合子,获得产生广谱高效肽类天然防腐剂的融合菌株.
简介:摘要 随着生活条件的极大改善,消费者愈来愈关注自己的生活质量与身体健康,其中食品问题更是重中之重。食物发生腐烂变质在所难免,但为了满足消费者对食品微生物安全、营养价值和感官特性的需求,食品生产商开发了各种食品保存方法和技术。食品科学等领域的问题也逐渐成为人们的研究热点[1]。本文建立了液相色谱法测定复配防腐剂中的山梨酸以及脱氢乙酸。用C18色谱柱为固定相,20mmol/L乙酸铵水溶液和甲醇为流动相。方检出限均为 5g/kg,定量限均为 10g/kg,在1mg/L~200mg/L浓度范围内有良好的线性关系。可应用于测定复配防腐剂中山梨酸、脱氢乙酸的含量。方法高效、灵敏、准确度高。
简介:【摘要】目的:建立HPLC-DAD法检测抗病毒口服液中可能添加的山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯4种防腐剂的使用情况。方法:采用高效液相色谱/二极管阵列检测器(HPLC/DAD)法,同时测定抗病毒口服液中4种防腐剂含量。结果:所建 HPLC/DAD法专属性好,以峰面积(y)对进样量(x)进行线性回归,建立的标准曲线方程R2在0.9998-1.000之间,平均加样回收率结果在99.5%-102.8%之间,所测50批样品中,有一批样品的检测结果与说明书不符,表明其可能存在非法添加防腐剂情况。结论:本方法精密度、回收率高,可作为抗病毒口服液中非法添加防腐剂的监督检测方法。
简介:摘要:建立了同时测定纺织品中9种防腐剂的超高效液相色谱-质谱联用法(UPLC-MS/MS)。样品经溶剂超声提取,经0.22 µm微孔滤膜过滤后取滤液进行测定,采用 ACQUITY UPLC BEH C18(100 mm×2.1mm,1.7µm),以5 mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇溶液进行梯度洗脱,流速为0.25mL/min,进样量5 µL,采用三重四级杆质谱测定。本方法的相对标准偏差为1.06%-2.46%;加标回收率为 88.4%-94.7%;线性范围为0.02-0.50 mg/L,线性相关系数大于0.996;9种防腐剂检测限为0.2 mg/kg。该方法分析时间短、分离效果良好,完全可以满足实际样品防腐剂含量的测定。
简介:摘要目的采用二次文献分析法评估含苯扎氯铵(BAK)的抗青光眼药物应用后对眼压和眼表组织的影响。方法通过PubMed、EMbase、Cochrane Library数据库检索2000年1月1日至2016年12月31日采用抗青光眼药物治疗青光眼的相关文献,筛选局部用含与不含BAK的抗青光眼滴眼液对18岁及以上的多种类型青光眼及高眼压症患者眼压和眼表疾病观察的随机对照试验(RCT)文献。采用Excel表格统计相关数据,采用Cochrane系统对纳入的文献质量进行评价,用RevMan 5.3和Comprehensive Meta Analysis V3(CMA)统计学软件进行Meta分析。结果最终筛选出符合标准的RCT文献13篇。Meta分析结果显示,含与不含BAK的抗青光眼滴眼液均能有效降低眼压,2类滴眼液的降眼压幅度差异无统计学意义(SMD:-0.00,95% CI:-0.063~0.063,P=0.99,I2=0%)。随访期内药物不良反应主要为结膜充血、角膜炎和干眼。2类滴眼液发生结膜充血、角膜炎和干眼的合并效应值差异均无统计学意义(OR=1.163,95%CI:0.896~1.509,P=0.257,I2=51.6%;OR=1.15,95%CI:0.76~1.76,P=0.50,I2=0%;OR=1.13,95%CI:0.79~1.61,P=0.51,I2=40%)。结论抗青光眼滴眼液中的BAK对患者的降眼压效果无明显影响,短期内也不增加眼表组织的不良反应发生率。