简介：摘要：在可持续发展战略的号召下，为建设资源节约型与环境友好型社会，节能环保已成为各个行业与领域在发展过程中必须遵守的一项重要原则，对于酒店行业而言，同样如此。伴随市场竞争的日趋激烈，旅游酒店要想切实提高自身综合实力，就必须树立绿色管理理念，加快绿色管理模式构建进程，从而走上可持续发展之路，有效达成各项战略发展目标。为此，本文主要对我国旅游酒店的绿色管理现状进行分析，阐明现阶段我国旅游酒店绿色管理之中存在的问题，在此基础上，探讨旅游酒店高效开展绿色管理工作的具体策略，旨在提供具备一定参考意义的借鉴。

简介：摘要职业学校为企业搞培训，此乃双赢的策略，其关键是培训质量问题；为此，培训机构和培训师围绕这一问题，不断思考、实践。

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简介：对现代酒店管理执行力的内涵、基本素质及其提高路径进行了探析.现代酒店既要制定适宜的发展战略,又要不断强化和培养管理团队的执行力,才能在激烈的市场竞争中占领先机并立于不败之地.

简介：摘要：文化是主题酒店的灵魂所在。在体验经济的背景下，个性化、体验型的主题酒店越来越受到消费者的青睐。文化氛围的营造对于提升主题酒店品味和产品质量具有重要意义。本文在对主题酒店、主题氛围概念界定的基础上，对文化竞争力、顾客体验的理论进行了探讨，基于理论梳理，对主题酒店文化氛围营造的策略进行了剖析，最后得出本文的结论，并对未来主题酒店的发展路径提出了展望。

简介：摘要：《酒店英语》课程是高职酒店管理与数字化运营专业的专业基础课，也是专业核心课。以“行业为依托、以学生为主体、以真实工作过程为导向、以职业能力培养为目标”是本课程的教学理念。本课程根据我院人才培养目标和酒店各部门及岗位的任职要求，重点培养学生的英语流利表达以及如何用英语进行酒店服务的职业能力。在教学过程中，如何将课堂盘活，充分发挥学生的主动性，让学生做课堂的主人，将是活力课堂设计的中心和要点。本课堂将以“立德树人”作为指导思想，在工作任务中无缝衔接渗入思政元素，并采用情景教学法、角色扮演、项目任务驱动、工作岗位培训等多样化的教学方法，注重发挥学生的主体意识和团队协调意识，注重培养学生工作岗位技能和职业素养，提高其岗位适应能力及职业发展能力。

简介：摘要：随着时间的推移和科技的进步，许多崭新的产物和建筑逐渐映入人们眼帘，这其中就包括酒店、旅馆等类型的可供人们暂居、工作、娱乐的场所，国内国外所分布的酒店更是差异巨大，那具体都有哪些差异呢？本文将进一步阐述酒店的形成与发展以及中国与德国酒店的差异。

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简介：摘要经济新常态背景下，国际经济与贸易专业面临着人才供需的结构性矛盾，需要进行供给侧改革。本文通过分析外贸企业招聘人才的要求后发现1.相比实际操作业务能力，通过外贸平台等方式开拓国际市场能力更重要；2.英语依然是国际贸易中使用最多的语种，双语更好就业；3.普遍需要有效的沟通能力；4.网络交易中如何解决贸易纠纷，是未来国贸专业人才应着重培养的能力。

简介：应用型本科院校转型的起点在于课程改革,课程改革的方向在于从传统的学科体系课程向工作过程导向项目化课程转变,目的在于培养满足社会需要的中级应用型人才。在＂先入行,再学理,最后再实践＂的工学结合人才培养模式的基础上,遵循＂以理论知识为基础,以工作过程为导向,项目化教学为主体,典型工作任务为中心,以培养学生综合能力为目标＂的课程开发理念,采用＂四步教学法＂实现＂酒店前厅与客房管理＂的课程目标。

简介：摘要：在当前数字化时代，数字经济已成为全球范围内的重要领域，相关的应用型人才需求也日渐增加。为了培养一流的数字经济专业应用型人才，高校数字经济专业需要有针对性的策略来满足行业的迫切需求。基于此，本文首先介绍了数字经济专业在高等教育中的地位和影响力，接着分析了数字经济对高校应用型人才培养提出的新要求。最后提出了优化课程设置、提供实践机会、发展多元化评估方式、推动师资队伍建设和推进终身学习体系等策略，旨在通过不断优化和创新，更好地培养出具备全面素质和创新思维的高素质应用型人才。

简介：温州高校并不多，但是有所高校非常引人注目。这所高校就是今天的承办单位浙江工贸职业技术学院。为什么它引入注目？因为，这几年浙江工贸职业技术学院以一种创新的思维积极地融入社会，积极地服务社会。为什么论坛选这个主题？当然肯定是浙江工贸职业技术学院提出这个主题，因为它这几年在服务社会、服务温州经济建设、服务温州企业方面确实做了许多的探索，积极涌入社会，所以备受社会的关注。本论坛的主题很有意义，主要有两点看法。

简介：摘要：技能大赛酒店接待项目对参赛选手的职业形象、专业知识和技能、沟通交流技巧、服务态度、服务质量、服务艺术、人文关怀意识、英语水平、Opera系统操作等方面要求较高。要培养出优秀的参赛选手，不仅需要得到政府、社会、行业、学校的大力支持，而且还需要教练和选手自身的不懈努力，这是一个需要长期培训、熏陶、积累和提高的过程。基于此，以下对提高中职酒店管理专业学生酒店服务项目技能比赛成绩的策略与途径进行了探讨，以供参考。

简介：应用型本科应注重“应用”二字,酒店管理是典型的应用型专业,“酒水服务与酒吧管理”课程是酒店管理专业核心课程之一,实践性极强,传统的讲授多实践少及讲授与实践相分离的教学法已经不能满足应用型人才培养的需要,本文以“酒水服务与酒吧管理”课程为例,针对教学中存在的问题,利用多元化的教学方法进行了教学改革,提升了学生的实践能力,提高了教学效果,为持续推进应用型人才的培养奠定了基础.

简介：摘要：《国家教育事业发展“十三五”规划》中明确提出要创新育人模式，更新育人理念，双创背景下的新时期高等教育要培养什么样的人才是全社会关注的热点，既要具备专业素养，专业技能，富有创新能力，又要具备职业道德和职业精神。本论文顺应新时代高等教育发展趋势，结合本校酒店管理专业人才培养目标，构建由应用型本科院校酒店管理专业产学合作人才培养新理念、人才培养方案、课程教学体系、实训平台、管理体系组成的应用型本科院校酒店管理专业产学合作人才培养模式。

简介：摘要：推动应用型本科院校酒店管理专业教育与创新创业教育融合发展是新文科建设在酒店管理专业教学改革的重要途径。本研究通过对广西应用型高校G学院的“酒店管理专业教育和创新创业教育融合发展”状况进行深入调研，发现主要存在“专业课程内容和考核方式较为传统，创新思维和能力养成薄弱”、“双创教育与专业教育‘两张皮’问题较为突出”、“创新创业课的师资以学工教师队伍为主，专业教师参与度较低”等问题。由此，本研究提出以下建议：第一，创新双创教育考核，提升酒店管理学生创新思维和能力达成度；第二，做好专创有效衔接，构建“产、教、研、学、用”融合的专创教育教学模式；第三，优化双创师资结构，激发专业教师和大学生的创新创业动力。

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简介：摘要：新年伊始，一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情在华夏大地肆虐，在极短的时间内迅速蔓延，疫情不仅影响了人们的正常生产生活方式，也极大的影响了各行各业的发展，酒店业作为为顾客提供安全舒适居住场所空间，在疫情下受到了较大的打击，如何针对当前的形势进行自救，对于企业的生存和发展具有重要意义。

简介：青岛酒店管理职业技术学院是一所全日制公办普通高等学校，设计规模10000人。学院现设旅游与酒店管理学院、烹饪学院、工商管理学院、艺术学院、计算机技术学院、酒店工程学院共6个二级学院近30个专业，各专业之间可以灵活选课，实现综合发展，学院面向全国招收应往届高中毕业生及中职对口升学高职生。

简介：伙伴们，你出国旅游找宾馆时，有哪些要求呢？也许你会回答，漂亮、干净、服务好。太没创意了。现在有许多酒店，为客人打造不同凡响的感受——梦幻、趣味、新奇，这里有HelloKitty的玩偶、海盗题材的装饰。还有各种与电影相关的主题……它们成为出游时最受欢迎的套房。住进这样的房间。或许会带给你不一样的回忆!