简介：酒店地产在全部商业地产中所占的比例超过10％，有些学者推算，酒店业地产投资占到整个房地产市场投资额的12％。撇开这些或真或假的数据不谈，酒店业地产带来的商业回报确实是十分诱人的。但是，高额回报带来的诱惑有时候却伴随着苦涩。

简介：［摘要］随着我国旅游业的发展，酒店业在创造就业及旅游收入方面发挥着越来越重要的作用。纵观中国的酒店行业，在激烈的市场竞争中，越来越多的酒店意识到创新对于酒店持续经营的重要性。本文主要从不同的方面总结了我国酒店业的创新行为。

简介：文章论述了酒店业员工培训的重要意义,并提出了酒店如何进行员工培训的对策性建议.

简介：中国酒店业面临国内外市场的剧烈竞争。酒店应从以下三方面实行改革：通过减少中间层次和岗位结构优化来实行组织机构改革；通过外包把利用率较低或经营成本过高的设施、服务或部门转为社会化经营；通过校企合作降低人力成本和保证用人需求。

简介：

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简介：根据中国商务部分析报告，国内酒店和餐饮销售在2008年第一季度上升了23．6％达人民币3687．3个亿。同时，2008年首个季度，已有168个海外酒店及餐饮项目投资落成。中国国家旅游局统计报告，截止2007年共有14000家星级宾馆建成使用，到2015年将有200000家新酒店、高级旅馆落成。如此规模空前的增长为国内酒店、餐馆、餐饮行业的食品、饮料和设备供应商创造了极具商业价值的机会。

简介：摘要随着金融危机在全球范围内扩散，许多行业都面临重大的压力，酒店业也不例外。面对这种形势，酒店业也必须加强企业经营各环节的成本控制，通过强化内部管理，控制成本以达到降本增效的目的。本文主要以“XYZ大酒店”的餐饮成本控制模式为典范，就当前酒店业的餐饮成本控制存在的问题进行研究，并提出注重“主观因素”的影响。

简介：摘要：新年伊始，一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情在华夏大地肆虐，在极短的时间内迅速蔓延，疫情不仅影响了人们的正常生产生活方式，也极大的影响了各行各业的发展，酒店业作为为顾客提供安全舒适居住场所空间，在疫情下受到了较大的打击，如何针对当前的形势进行自救，对于企业的生存和发展具有重要意义。

简介：酒店开发和管理是商业房地产界较为专业的类别。如果长期持有。开发商收取稳定回报也是不错的选择。但对于经营酒店，开发商很清楚其对专业性的要求。于是，与知名品牌的酒店管理公司合作．成为它们的共识。

简介：在欧洲、中东和非洲，现有的酒店的RevPAR（注：每间可供出租客房的平均收入）在2007年又将上扬，供求双方——旅行者和开发商——都把兴趣聚焦在酒店业上。当然大家的关注点绝不只是现在的酒店存量，新的市场、新的目的地、新的资本注入都将为这两片大陆及其连接处的众多国家创造更多的良辰美景和滚滚财源。

简介：

简介：随着酒店业竞争的日趋加剧，酒店需要引进先进的管理理念和管理手段，以便保持持久竞争力。成本优势是保持竞争力的重要因素之一，作业成本法在成本分析准确化、盈利分析科学化、成本控制精确化等方面有着显著优势。本文以天佑大厦客房部为实例，探讨作业成本法在酒店业运用的实际价值。

简介：酒店业的竞争,就是成本的竞争,因此成本管控在酒店经营管理过程中起着举足轻重的作用,做好成本管控意义重大。本文对成本控制的内容、原则和意义,以及当前酒店成本管控现状及问题进行分析,提出完善酒店成本管控的具体措施。以期在当前的市场环境下尽可能降低酒店各项物资及非物资成本,提高酒店的利润空间,保证酒店在激烈的市场竞争下立于不败之地。

简介：

简介：企业设备管理是经济管理的重要构成部分,加强其管理力度,是实现集约化转变的重要环节,对国家、对企业都有极其重要的意义。据测算,如果我国每一个企业和单位从物质消耗上降低成本或费用1—2％,一年就可以为国家节约物资达几十亿至上百亿元。按照经济规律,成本费用的节约,意味着利润的增加、效益的提高。这对于日常设备投入较大的宾馆酒店来说,尤为重要。

简介：本文通过对酒店业发展趋势及其影响因素的简单分析，指出现在我国酒店业面临着发展的新机遇。在此基础上，本文提出了我国酒店应对的一些措施和策略。

简介：西安凯悦酒店荣膺酒店业金橄榄“2016美丽中国·中国最佳新开业酒店”“2016美丽中国·中国最佳人气酒店”“2016美丽中国·中国十大杰出总经理”三项大奖。

简介：酒店人力资源质量决定顾客经历的质量，迈入新世纪的酒店业迫切需要人力资源管理的创新。本文分析了我国现代酒店业人力资源管理的发展状况，指出了酒店人力资源管理存在的主要问题，并对产生问题的原因展开论述，最后基于经济学和人力资源管理学的相关理论，提出优化酒店人力资源管理人员结构，创新管理制度等解决问题的对策。

简介：随着酒店业的发展及WTO的加入，我国酒店业面临着种种机遇和挑战，而人才流失现象更是困扰酒店业的一个亟待解决的问题，本文通过对酒店人才流失现象原因的分析，旨在对酒店业的发展提出一点参考性建议及解决措施。