简介：通过实验法考查了经济型酒店在线评论的生动效应和商户再反馈对消费者购买意愿的影响。实验结果表明：消费者更看重少数在线评论所给予的购买建议,而忽略全体消费者累计在线评分的影响,在线评分作为缓冲变量影响在线评论和购买意愿之间的关系;如果企业针对负面评论进行主动反应（不论是积极的、接纳的还是防卫的）,消费者的评价都要优于＂间接默认＂的消极反应和无反应,其中最差则为完全无动于衷的无反应。上述研究结果丰富了在线评论理论,并有利于企业针对性的开展网络口碑营销以及电子商务网站完善自己的在线评论系统。

简介：随着21世纪发展，当代旅游业已经发展成为世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业，酒店业也随之迅速的发展起来。而目前酒店接待中往往会因为某些原因引起宾客的不满，进而出现客人投诉,影响酒店的形象及声誉。针对这种现象，本文首先从投诉原因、内容等方面进行分析,然后介绍了怎样运用适当的原则及方法处理投诉,从而树立良好的酒店形象。

简介：我国应用型高校与研究型高校经济学本科教育同质化,导致经济学专业市场人才供求结构性过剩.基于供给侧视角,应用型高校设置经济工程专业是解决问题的可行路径.经济工程专业建设是应用型高校经济学本科专业改造的方向,符合应用性高等教育发展要求,顺应文理跨学科发展趋势,满足市场经济下复合应用型人才需要.应用型高校经济工程专业建设的逻辑起点是经济与工程交叉复合的市场岗位需求,培养理念是专业人才培养目标契合市场岗位能力要求,核心手段是重构以能力为导向的模块化课程体系突破学科定势的传统课程体系.

简介：培养应用型人才已成为应用型高校高等教育体系发展完善的重要方面。改革应用型人才培养实践教学体系,建立和完善实践教学模式成为应用型高校教育改革的重点。经济全球化和酒店业的快速发展,对酒店管理专业人才提出了新的标准和要求。酒店管理人才是复合型人才,既要具有酒店管理专业的理论知识,又要具有服务、管理、沟通、应变等综合技能。实践教学体系改革是应用型本科院校提高教学质量的重点。

简介：丝绸之路经济带建设为宁夏开放型经济发展带来了新机遇。宁夏需要结合自身优势和所处的开放阶段，在宁夏对外贸易开放度、吸收外资开放度和旅游开放度现状的基础上，谋划促进内需开放型经济发展的对策。主要做好加速推进宁夏内陆开放型经济试验区建设、进一步推进面向阿拉伯国家和地区的全方位开放、营造良好的承接产业转移的营商环境、完善大通关机制和开放通道建设。

简介：基于对广州市星级酒店的调研，利用主成分分析和多元线性回归进行建模分析，发现影响酒店管理者对高职酒店管理专业实习生工作满意度的显著性指标，主要包括实习生的身心和职业融入素质、基础职业素质和发展性职业素质。继而从企业人才需求视角，以国家某重点建设示范性院校的酒店管理专业为例，审视其课程设置情况。发现目前高职酒店管理专业的课程设置还存在重理论轻实践、忽视学生身心素质培养、对学生职业生涯规划教育和创新教育不足、以及过分强调以理论知识来培养学生道德素质等方面的问题。学校的人才供给与企业的人才需求严重不符，进而为高职院校酒店管理专业的课程设置提出改革性措施。

简介：伙伴们，你出国旅游找宾馆时，有哪些要求呢？也许你会回答，漂亮、干净、服务好。太没创意了。现在有许多酒店，为客人打造不同凡响的感受——梦幻、趣味、新奇，这里有HelloKitty的玩偶、海盗题材的装饰。还有各种与电影相关的主题……它们成为出游时最受欢迎的套房。住进这样的房间。或许会带给你不一样的回忆!

简介：酒店业从本质来说属于一个服务性质的行业,需要专业的管理型人才来保证酒店的正常运行以及酒店的服务质量,但是目前很多高职院校酒店管理专业的实践课程存在着很多问题,如教学体系不完善、教学方式单调老旧、师资力量缺乏、实践内容落后等,这些都是影响酒店管理专业型人才培养的阻碍因素,需要大力的改进,所以文章在分析开展本专业实践教学必要性的基础上,来探讨高职酒店管理专业的实践教学问题[1]。

简介：创业型经济是当前社会的一种新型经济形式，其具有灵活性以及长远性的特点，为当代大学生创业教育注入新的需求形态和发展机遇。本文主要在创业型经济视角下，对大学生创业教育实践研究进行分析和阐述，从国家政策、社会需求以及高校教育等方面提出相关对策，为我国大学生实行创业教育提供有效途径和宽广思路。

简介：酒店文化认同存在顾客认同、员工认同以及顾客与员工双重认同三类,酒店物质文化认同是基础、酒店文化认同相对比较稳定以及酒店文化认同的积极作用大于消极作用是酒店文化认同的三大特征。

简介：

简介：摘要酒店管理专业必须依据行业特点和要求进行准确的专业定位，以确保实践性教学在酒店管理人才培养中的重要地位。通过对实践教学当中存在的问题及其原因的分析．提出了加强酒店管理专业实践性教学的措施。

简介：基于动机理论,通过问卷调查和专家访谈,构建包括5个一级指标和22个二级指标的星级酒店员工满意度测度模型,并以余坤开元酒店为例,运用因子分析和模糊综合评价法进行实证研究。研究表明,应从酒店企业文化建设、员工职业生涯规划制定、制度建设和支持性工作环境营造4个方面提升员工满意度,而现代酒店员工应更关注个人发展前途和工作条件等因素,为酒店管理者的管理实践提供新思路。

简介：“双师型”教师的培养既是地方应用型高校师资队伍建设的重要方面,又是其发展状况的重要评估指标。酒店英语课程目标要求任课教师兼具英语专业知识、酒店专业知识、执教能力、实践工作能力,即成为“双师型”教师。文章从酒店英语的课程特点和教学现状入手,剖析酒店英语师资现状,探讨酒店英语教师“双师化”的实现途径。

简介：

简介：摘要建立以工作过程的“任务”为导向的课程模式，按照工作过程的顺序开发课程，让学生获得从事某个职业或行业、某类职业或行业所需的实际技能和知识。文章结合“任务”引领教学模式在高职酒店管理专业的有效运用，探讨高职酒管专业的教学改革，以培养企业需要的实践型人才。

简介：儒家文化是对亚洲地区特别是“亚洲价值观”的形成产生广泛而深远的影响.文章在对儒家基本范畴“仁、义、礼、智、信”进行诠释的基础上试图导入情境原理形成儒家文化情境,并将此作为研究的态度取向.选取具有代表性的和引领性的亚洲酒店集团作为研究实证案例,通过文本分析的方法归纳、提炼、演绎、推导亚洲酒店中儒家文化五常的体现及形成机理将是构成本文的基调.从而初步建立基于儒家文化情境的亚洲酒店范式分析框架和形成机理的维度,间接并探索性的构建基于儒家文化情境的亚洲酒店范式影响机理模型.

简介：经济学视角下的语言具有成本、价值、效用和收益四个经济学特质,是一种人力资本。第二语言无论是对于高校还是对学习者而言都是一种经济投资,并创造经济价值。应用型本科高校在培养商务英语人才时运用经济学的成本—效用分析框架,开展校企合作、优化课程设置,实现语言教学和学习过程中的人力资本投资收益和效用最大化。

简介：摘要本文阐述了酒店管理专业在现代学徒制下的培养模式，旨在提高教学质量，培养出具有较强理论知识和实际操作技能的优秀酒店管理人才，以满足市场的需要。学校、酒店和个人三方要共同努力，才能保障现代学徒制的顺利实施，真正实现“毕业即就业，就业就能胜任”的人才培养目标。

简介：摘要本文从以下方面论述了日照市技师学院旅游与酒店管理专业课程教学改革的措施采用一体化模块式教学方式；把教室开设在户外，开设在旅游景点，让学生走出去；同时，采取把专业人员请进教室以及模拟教学、自学等多种做法，使学生的学习态度由被动变为主动，由对知识的死记硬背变为对知识的理解、掌握与融汇贯通，从而取得了一定的成效。