简介：景德镇陶瓷大学詹嘉教授沉潜于陶瓷饮食器具和饮食文化交流研究,在食学研究领域独辟蹊径,卓然成为一家。其学术贡献与成就主要表现在：明确饮食器具是食学研究的核心内容,确立了特色鲜明、内涵丰富的食学瓷具研究范式;全面探讨中外饮食文化交流,视野宽广,思考周密;基于文化遗产、文化景观视角切入饮食器具研究;观照现实,倡导和推动中国陶瓷文化景观学、陶瓷遗产廊道学。詹嘉先生为中国饮食文化和食学研究开辟了新天地,是当代中国食学研究独树一帜的开拓者和引领者。

简介：香港和台湾手语不同于中国大陆手语，香港手语受上海手语和广州手语影响较大，而台湾手语则主要受到日本手语的影响。港台手语的语言学研究虽然相对落后于欧美国家，但早于中国大陆手语的语言学研究。本文试图从手语语音、形态、句法等方面对港台手语的语言学研究作一个概括性的介绍，以促进中国两岸三地手语的语言学研究。

简介：管理会计“教”要抓重点，理论联系实际，提高“教”的效果。“学”要结合自身实际总结好的学习方法。“用”在社会中应重视使用知识人才，以此推动管理会计在我国的发展。

简介：在介绍文体与文体学理论的基础上，指出英语文体学是大学英语教学中不可或缺的重要部分。它有助于提高学生的语言表达能力，提高文学语篇理解、欣赏能力和翻译能力，能让学生更有效、更全面地掌握并使用英语，从而达到最终的教学目的。

简介：全面了解、掌握语言学分支形态学中的词素(或称语素),对分析各语言中的词的类属、词的构成、词的含义等起着非常重要的作用.本文主要介绍了英语词素的定义,词素的分类,词素的变体及相关的知识,使读者时词素有一个基本的了解.

简介：认知语言学是一门以身体经验和认知为基础，重新构建概念体系的跨领域学科。身体经验和认知的相互结合，丰富了人们对现实世界的理解，也催生了认知语言学中隐喻的诞生。隐喻主要包括结构隐喻、实体隐喻、方位隐喻和语法隐喻，分析这些不同的隐喻，可以加深我们对语言、身体和客观世界的理解。

简介：西方社会学研究方法出现了实证化趋向。越来越多的社会学家对此进行了反思，提出了叙事立场在社会学研究中的价值以及如何书写社会学的问题。

简介：“考博”已经成为一种趋势，但在大量其他因素的作用下，通过公开考试按笔试加面试成绩由高到低来录取已经成为失灵的信号，考生在信息不对称的博弈中始终处于劣势，规范和完善博士生招收制度、防止高校滥用教育资源和教育寻租的解决方式就是借鉴美国的制度矫正和利益制衡。

简介：本文建议在初中生物教学过程中密切联系环境问题，让学生在学习生物学基础知识的同时理解生物与环境的关系，了解利用生物能治理环境的新方法。

简介：摘要：如何将核心素养培养贯彻教学始终，如何个性化优化课堂结构，从而更好地落实每节课教学目标任务，是每位老师值得思考的问题。结合消化和吸收这节课教学，探讨如何把握好课堂教学结构优化，如何在初中生物课堂中融入生物学科核心素养。  关键词：消化吸收；课堂优化；核心素养     消化和吸收是人教版七年级下册第 4 单元第 2 章第 2 节的内容，本节教学要注意与上节课内容有效衔接，采用观察与讲授法，以及课堂讨论相结合的方式，让学生主动探究消化和吸收原理，重点在于实验的设计观察与分析，让学生自已归纳出消化和吸收概念，说出每种消化器官分泌的消化液具体流入哪个位置，消化液含有什么酶？等等。淀粉在口腔内被分解成麦芽糖，在小肠中最终被分解为葡萄糖，小肠中含有多种消化酶和消化液，这些都是本节课需要重点要掌握的内容。学生好奇心很强，对消化和吸收相关知识比较感兴趣，但理解上有一定难度。课程标准重视学生核心素养培养，如何通过不断优化课堂结构，更好体现这一价值理念，生物学科有着自身独特的特点，不妨深入去挖掘。     一、课堂情境引入     通过书夲一家三口的对话，我们了解到母亲要求孩子吃饭时要细嚼慢咽，这话有道理吗？为什么？教师首先创设教学情景引发学生思考，进一步引入消化的概念，理解并掌握消化系统的组成，激发主动探究食物中含有的多种营养物质是如何在体内消化的？接着，学生通过亲自动手实验，了解淀粉在口腔是怎样初步转化成麦芽糖的，馒头为什么会变甜？通过交流得出实验结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌的搅拌以及唾液的参与都有关系。教师通过情境引入激起学生思考，并要求学生自己动脑动手操作，极大地激发了学生学习兴趣。 二、复习旧知     本节课所学内容建立在食物的营养物质基础上，首先通过复习回忆细胞的生活需要哪些营养物质？学生回答主要包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六种营养物质，教师接着介绍水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉，蛋白质和脂肪等大分子有机物必须先分解成小分子的有机物才能被细胞吸收，从而引入消化的概念，前后知识衔接自然，学生易于接受，对所学知识充满好奇，从而进一步激发起探究新知的学习热情。通过复习旧知，为消化和吸收这节课奠定了知识基础，然后逐个分析每一种营养物质是如何被消化系统消化和吸收的？从而构建起完整的知识体系。  三、合作探究     教学中教师根据学生掌握的实际情况，不妨提出下列问题供学生探究思考：各种营养物质消化的起始部位分别是哪里？消化得到的物质能够直接被人体所吸收吗？馒头在口腔中为什么经过咀嚼会慢慢变甜？牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系？口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？物理性变化和化学性变化到底有什么区别？三支试管中哪一支是对照组，哪支是实验组，我们应该学会如何进行区分？三支试管为什么要一起放在 37° 的水温中？向试管中滴加碘液颜色会如何变化？为什么？淀粉、蛋白质、脂肪等三大能量物质如何最终在小肠被消化和吸收？教师不断提出问题让学生去思考，层层递进逐步展开，学生以小组为单位大胆猜想展开讨论，科学得出实验结论。学生在讨论中碰撞出思维的火花，在激烈的争论中逐渐理清认识，发现馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖，并最终在小肠中转化为葡萄糖。教师不断将知识引向深入，化复杂为简单，化腐朽为神奇，努力培养学生提出问题和分析解决问题的能力；“授人以鱼，不如授人以渔”，学生在相互交流中寻求合作，在合作中达成普遍认知，从而有效突破了教学重难点，并为后面所学习知识打下坚实的基础，核心素养能力得到明显锻炼和提高。 四、合理运用教学素材    生物核心素养要求培养学生学习能力以及社会适应能力和科学探究能力，培养适应个人终身发展的个性品质。     教学中，教师应该充分利用现有教材中想一想、议一议，各种资料分析和技能训练，各种与教学有关的诗歌，各种内容丰富详实的图片资料，科技、技术、社会，各种探究性问题，观察与思考，科学家的故事等等。另外教师还应该充分利用好网上内容丰富的图像资料、动画视频、幻灯片、教学资源等等。宋代程颐说：“未见意趣，必不乐学”，这些课内外资料极大丰富了学生认知，为学生所喜闻乐见，同时也极大促进了学生能力提高和发展。以本节课消化和吸收为例，教材通过小资料以及资料分析明确介绍了酶、肝脏、小肠以及大肠的作用，不仅使学生加深了对知识的理解和掌握，而且还通过技能训练进一步对本节课重难点内容进行了系统分析和强化，课外知识得到拓展，探究应用能力得到了明显培养和提高。 五、科学合理评价    学生作为课堂活动的积极参与者，教师应该把握科学评价的导向作用，让学生在学习中不断学会自我完善、自我调控。教师采用口头评价、问卷调查、作业反馈、试卷检测等多种形式，体现个性化、差异化、多元化评价策略，多用鼓励的眼光看待学生。《礼记 · 学记》名言：“亲其师，信其道”，教师平时应该多注意细心观察学生，珍惜学生点滴进步，及时给予表扬，让他们在卓越追求中不断超越自我，实现自我人生价值。    总之，生物学科教学不仅要让学生获得知识和科学探究能力，同时还要让学生的价值观、思维情感以及思维方式进行升华和提高。 参考文献 [1] 王友新 , 王中华，核心素养视角下教师文化变革研究 [J]. 中小学教师培训， 2017 ， 4. [2] 吴成军，基于生物学核心素养的高考命题研究 [J]. 中国考试， 2017 ， 10. [3] 美国国家科学院研究理事会，二十一世纪新生物学 [M]. 涂长晟等，译．北京：科学出版社， 2010.

简介：

简介：在生物质电厂中,中间料仓是连接物料输送系统和炉前给料系统的纽带和中转站,在保证机组运行的稳定性,提高经济效益的同明,也存在着投资成本高,运行中易发生堵料甚至爆燃等问题,因而提出了取消中间料仓的设想。通过对上料系统的优化改造,实现可靠给料,从而提升系统运行的安全性、可靠性,并能节省投资成本,提高电厂的经济效益。

简介：本文针对《食品微生物检验》课程教学，从教学内容与定位、教学方法与手段、师资建设、实验实训建设和考核体系等几个方面进行了探讨，为《食品微生物检验》的课程改革提供了新的思路。

简介：对微生物培养基优化中常用的单因素试验、正交设计、均匀设计、二次回归正�

简介：【目的】设计合成一氧化氮（NO）供体型冰片衍生物。【方法】以冰片合成原理为指导,天然冰片为原料,采用酯化、亲核取代等反应对其进行结构修饰,并利用硅胶柱层析方法对其产物进行分离纯化。【结果】合成得到3个NO供体天然冰片衍生物,即4-硝氧丁酸天然冰片酯、2-硝氧基乙酸天然冰片酯和2-（3-硝氧基丙氧基）-苯甲酸天然冰片酯,所有化合物结构均经红外光谱,核磁共振法等确证。【结论】合成方法操作简便、可行,可为进一步治疗心血管疾病的冰片类新药后续研究提供实验基础。

简介：新课程的三维目标之一的情感、态度与价值观目标,体现在生物学科教学中,其目的是着重培养学生爱祖国,增强振兴祖国的使命感和责任感,提高学生的环保意识,乐于探索和创新的精神,以及实事求是的科学态度。而初中时期正是学生剧烈变化的青春期,如果直来直去对他们进行教育,可能形成心理对抗,甚至遭到学生厌恶,结果可能会适得其反。前苏联一位教育家如此说:"任何一种教育现象,孩子在其中越少感觉教育者的意图,它的教育效果就越大,我们把这条规律看成是教育技巧的核

简介：一、指导学生掌握实验步骤的方法，规范操作实验步骤是学生动手规范操作的要领，只有理解、掌握才能规范操作，实验才能成功。因此实验前指导学生预习，将实验步骤由繁化简，抓住每一步的关键词语串通于实验步骤之中可以收到好的实验效果。如显微镜使用过程中的“二个一”：一是安放距桌边一掌（5—7cm）；

简介：利用餐厨垃圾进行生物制氢，不仅可解决餐厨垃圾的处置问题，而且可以产生清洁的氢能，已成为当前国内外学者研究的热点之一。了解了餐厨垃圾产氢机理及底物特性、工艺条件、产氢茵种、反应器类型等应用化技术在餐厨垃圾制氢中的应用现状。展望了餐厨垃圾制氢的研究应针对高效混合产氢菌种的选育和改造、各种生态因子对餐厨垃圾产氢茵群影响的研究．并进行新的餐厨垃圾制氢工艺和高效、规模化的餐厨垃圾生物制氢反应器的开发。

简介：摘要烃和烃的衍生物是职高化学中的重要部分，由于这部分内容初中化学涉及很少，再加上学生基础差，所以这部分知识无疑是教学中的难点。本文就这部分教学进行了初步探讨。

简介：实践教学是高职教育培养学生技术应用能力的主要手段。高职教育要办出特色，必须依托行业协会，充分发挥行业协会的指导作用、协调功能和服务职能，在行业协会的指导下，加强与企业的合作，搞好产学研结合实践，丰富实践教学内容，创新和构建“以产带学，以研促学”的实践教学基地模式。