简介：摘要：我国生鲜农产品的产量巨大，由于过去物流业特别是冷链物流发展滞后，生鲜农产品在运输当中腐烂变质的比例很大，经济损失严重。随着民众生活水平的提高，对跨季跨区域生鲜农产品的需求量越来越大，电子商务和冷链物流在生鲜农产品行业当中的应用能够有效地解决类似的问题，还能在线上和客户进行交流，让客户了解生鲜农产品的各项具体信息。本文针对生鲜农产品电子商务的物流服务创新进行了相关的探讨，首先介绍了生鲜农产品电子商务的物流服务创新模式，然后对该模式下的营销策略进行了分析，以使生鲜生产企业能够以良好的姿态面对竞争。

简介：循环经济以资源的高效利用和循环利用为核心,逆向物流符合我国循环经济发展的要求。农产品逆向物流具有多样性、差异性、分散性和价值性等特点,目前我国整体水平还比较落后,综合利用率不高,应通过健全法规、发展专业化第三方逆向物流、构建基于电子商务的农产品逆向物流网络、提高正向农产品物流的效率、加强研发等方式不断发展完善。

简介：“三农”问题一直是社会关注的焦点,农产品买难卖难现象屡见不鲜,精准扶贫思想是解决“三农”问题的理论基础。采用SE-DEA及DEA-malmquist指数模型,从静态和动态两方面比较分析我国东中西部农产品物流效率,并基于要素松弛度提出具体改进措施,从而精准施策,提高农产品物流效率。研究表明:(1)我国东中西部地区农产品物流效率总体较低且依次递减;(2)我国农产品物流效率变化呈下降趋势,主要原因是技术创新能力不强;(3)我国农产品物流劳动力投入、资本投入和交通基础设施投入均存在不同程度的冗余,其中资本投入和交通基础设施冗余率较高。最后提出了加强科技投入、修建乡村公路等要素优化调整和效率提升的相关建议。

简介：摘要:农产品冷链物流运作环节多，过程复杂且受到许多不可控因素的影响，风险发生的可能性较大。而农产品质量和安全又关乎民生，因此对农产品冷链物流运作风险进行研究是非常有必要的。本文首先介绍了冷链物流起源以及风险的定义以及评估的常用方法，而后以国内外农产品冷链物流运作风险研究的方法为角度进行了综述。

简介：摘要：随着科学技术的发展，在现代科技不断发展基础上，将大数据技术应用于农产品物流发展信息平台构建中，能够实现其智能化、安全化发展。现阶段，国内农产品物流在信息平台构建方面存在诸多问题，不仅信息平台有所缺失，相关设备设施也不够完善、破损率也在持续上升。因此，为满足消费者需求，应采用科学方法对农产品智慧物流信息平台进行构建，保证系统正常运行，从而实现农产品智慧物流的可持续发展。本文首先分析了物联网背景下农产品物流发展情况，其次探讨了大数据时代下农产品智慧物流发展中存在的问题，最后就大数据时代发展农产品智慧物流的优化措施进行论述，以供参考。

简介：摘要：随着大数据技术的发展，智慧物流在农业领域得到广泛运用。农产品智慧物流以数据共享、信息透明、物流协同为核心，实现了从生产到消费全链条的可控、可视化和精准化管理，提高了农产品物流的效率和品质，推进了农业现代化的进程。

简介：摘要：近几年生鲜农产品冷链市场的发展越来越成熟，规模和范围也越来越大，人们民对于生鲜食品的要求越来越高，据统计一整年下来对于生鲜农产品的需要量大概为1亿吨，而此需求量也在以 8%的速度逐年递增。但是，中国冷链物流的水平可能还需要加强。

简介：摘要：佳木斯市作为中国东北地区的农产品丰富之地，农产品供应链在金融支持和现代化方面面临挑战。本文分析了佳木斯市农产品物流金融的现状，并提出了建立农产品物流金融平台的策略，强调信息共享、融资支持和风险管理的重要性，并提出了构建风险共担体系的概念，以减轻金融机构的担忧，促进更多的融资。此外，佳木斯农产品金融体系应用过程中还需要充分加强金融科技的应用，以提高金融服务的效率和用户体验。

简介：农产品安全包括数量安全和质量安全两大类型。本文讨论的是农产品质量安全。按照法律对农产品概念的表述，农产品指来源于农业的植物、动物、微生物及其产品，是农业生产活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然形态和化学性质的产品。农产品既是直接的消费品，也是加工食品的原材料。

简介：

简介：　　已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过.由中华人民共和国主席胡锦涛正式签署,于2006年11月1日起施行.这体现了我国政府对农产品质量、农产品安全的高度重视,标志着我国农产品安全治理进入了一个新的时代.……

简介：随着我国农业的迅猛发展及人们对食品质量与安全意识的提高,我国农产品的安全性问题备受关注。本文分析了我国农产品安全的现状与影响农药残留的因素,探讨了农产品安全发展中存在的问题以及解决这些问题的相关措施,以期为我国农产品的食用安全提供保障。

简介：

简介：摘要：食品安全是天大的事，农产品是质量安全的源头。农产品质量安全问题，是农业和农村经济发展新阶段工作必须解决的一个重大问题。本文简述了现代农业的概念和基本要素；阐述了农产品质量安全的涵义、特点及污染来源；论述了农产品质量安全控制技术，农产品追溯与溯源记录方法及农产品追求的基本目标。希望农产品生产者读后有所裨益。一家之见，望读者斧正。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件。

简介：

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简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群.现向行业内的有识之士征集以下稿件：

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。