简介：摘要 随着经济的不断发展和人民生活水平的提高，人们越来越重视食品的质量和安全，对新鲜农产品的需求也逐渐增加。本文介绍了农产品冷链物流现状、特点和农产品冷链过程的发展问题解决对策。

简介：摘要：近年来，在电子商务的催动下物流产业 发展迅速，尤其是受 2020年新型冠状病毒的影响，以生鲜产品为代表的农产品物流开始成为关系到千家万户的民生产业。但其核心业务——冷链物流， 在专业化、规模化、信息化的发展上仍有欠缺。基于此背景，本文针对电子商务环境下的农产品物流发展路径选择进行分析，以供参考。

简介：摘要：在农产品的具体生产和加工过程当中，往往会存在一些有害物质的残留和污染，进而对产品的安全性产生影响。本文针对农产品加工后产品的安全问题进行分析，并提出具体的解决对策，希望能够为相关工作人员起到一些参考和借鉴。

简介：摘要：在我国，农业产品经济是我国一项重要的经济类型，同时农业产品也开始逐渐进入到我国市场中，同时受到越来越多人的喜爱，同时，农产品质量问题也开始受到人们的关注，在此背景下，便需要大力研究农药残留检测技术，这样才能全面保障农业食品安全，全面控制农业食品质量，为人们提供更加放心的食物，防止带有农药残留的农产品给人们身体健康造成危害。基于此，以下对农产品安全检测技术的发展与应用进行了探讨，以供参考。

简介：摘要：农产品质量安全是民生管理体系的重要组成部分。本文以农产品质量安全监管措施为主要研究对象，为当前市场存在农产品质量安全问题，提出一系列行之有效的监管措施，结合笔者多年农产品质量安全监管经验，提供力所能及的帮助和支持。仅供参考。

简介：摘要：社会经济的发展，使得人们的生活水平得到不斷提升。当前，人们越来越关注农产品的安全质量问题。因为，农产品的质量好坏直接影响着消费者的生命健康。所以，本文将针对农产品质量安全风险检测和评估进行研究，通过完善健全的测评体系来加强农产品质量安全，有利于提升我国农产品的生产质量，具有重要的作用。 　　关键词：农产品 ;质量安全 ;风险检测 ;评估 　　一、序言 　　农产品的质量安全与人们的身体健康之间存在着息息相关的联系。因此，我国需要做好农产品的质量安全风险监测，掌握风险监测中存在的隐患，使人们对于农产品的质量有着深刻的认识，从根本上做好农产品质量安全风险的监测和评估工作，有利于实现农产品的质量安全管理，促进农业产业的经济发展。 　　二、农产品质量安全风险监测和评估现状 　　近几年来，我国农业部门陆续颁布了《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，加大了对农产品质量安全监测管理，有利于推进农产品质量安全风险监测和评估工作的顺利开展。 2006年，中共中央农业部门建立了我国农产品质量研究中心，一定程度上提升了我国农产品质量与安全监测标准和监测技术，从而有效的实现农产品质量的有效监测与预警管理。随着互联网络的不断升级，我国农业部门还构建了科学的监测信息平台，通过对平台大数据的分析，整合、筛选等，系统的掌握农产品生产过程中的质量与安全管理问题。由于农产品种类的多样化，农业部门想要全面的了解农产品的数据信息，需要扩大监测范围，还需要不断总结出不同种类的农产品质量安全变化规律，以便及时作出科学的、合理的调整，保证农产品的安全生产管理。另外，农业部门还需要根据实时监测结果，建立合理的报备制度，有利于提升农产品质量安全风险监测的力度。最后，我国农业部门在积极进行农产品质量安全风险监测和评估作业时，还需要积极学习国外先进技术，不断总结和改善，有助于提高我国农产品质量安全风险监测评估技术。 　　三、农产品质量安全风险监测和评估的内容 　　 3.1农产品质量安全风险监测方法 　　（ 1）物理学检测。 　　物理学检测是利用物理学手段来检测农产品质量，当前，我国最长使用的物理学检测仪器为水分活度测定仪、电导仪等，它们能够按照国家相关标准来检测农产品中的重金属元素成分。 　　（ 2）化学检测。 　　化学检测是当前农产品质量安全风险监测最常用的一种方法，它能够检测出农产品中存在的有害物质成分，例如农药、化肥等。当前，我国最长使用的化学检测一起为红外光谱仪、荧光光度计等。 　　（ 3）生物检测。 　　生物检测是采用基因扩增仪等仪器来检测农产品中存在的微生污染物，例如大肠杆菌、禽流感病毒等。 　　 3.2农产品质量安全风险评估内容 　　风险主要指事件中存在着不良效果的概率，而风险评估主要指风险事件发生前或者发生后，对人们造成不良效果或者产生的损失进行评估。当前，风险评估是由危害识别、危害特征描述、风险特征描述等内容组成。其中，风险评估的危害识别能够直接通过风险监测识别农产品中存在着的物理风险、化学风险、生物风险。而危害特征描述能够直接基于危害不同的风险，使用流行病学来描述测量和反应之间的关系。而风险特征描述主要是在危害特征描述的基础上，对农产品的质量安全风险进行说明和评估，由于评估过程存在着不确性，所以，需要按照不同的化学物质进行风险分级。 　　四、对提高农产品质量安全风险监测与评估工作的有效建议 　　（ 1）构建完善的规章制度。 　　由于我国农产品质量安全风险监测与评估工作发展较晚，导致相关规章制度还不健全。因此，我国农业部门需要构建健全、科学、完善的农产品质量安全风险监测和评估办法，保证农产品质量监测工作做到有章可依，有据可循，从而保证检测结果的真实性和准确性，有利于推进我国农产品质量安全管理效率。 　　（ 2）强化科学技术，构建风险评估体系。 　　当前，农产品质量安全风险监测和评估工作中需要使用大量的科学技术手段，所以，为了提升农产品质量安全风险监测和评估水平，需要做好科学技术的实践研究，改善监测过程中的技术和设备，提高对污染物的监测技术研发，将污染物工作变得系统化、科学化。另外，农业部门还需要加强风险评估软件系统的研发设计，根据我国农业的发展现状来设计评估系统功能，保证设计出来的系统能够满足使用需求。因为，只有构建出科学的农产品质量风险监测评估体系，才能够全面评估农产品质量安全，才能够降低农产品的质量问题，达到农产品质量安全风险监测与评估的目的。 　　（ 3）做好国际化交流合作。 　　随着互联网络的发展，云计算信息技术被各行各业所使用。因此，我国还需要结合现代信息技术，通过信息技术、智能是被技术来全面分析信息化数据，保证农产品风险监测数据的科学性。同时，我国还需要不断学习国外的先进技术，加强与国外风险评估机构的交流，积极借鉴其他国家农产品风险评估与监测工作的经验，从而提升我国农产品质量安全风险监测与评估工作的水平。同时，我国农业部门还需要大力鼓励国内监测中心和农业科研中心与国外机构的交流合作发展，有利于提升我国农产品质量安全风险评估技术。 　　（ 4）培养专业化人才队伍。 　　我国当前还缺乏专业的农产品质量安全风险监测评估人才，因此，我国农业部门需要积极引进先进技术和监测知识专业技术人才，从而加强我国农产品质量监测与评估工作的科学性。 　　五、总结 　　农产品质量安全风险监测与评估工作的顺利开展，有效的提升了我国农产品的质量安全。因此，我国需要重视农产品质量安全风险的可靠性监测和评估管理，不断完善风险监测制度，加强风险监测评估信息系统的设计，才能够从根本上保证农产品的质量安全。 　　参考文献 　　 [1]王宏博 .农产品质量安全风险监测和评估 [J].农家科技下旬刊 .2017，（ 6） . 　　 [2]闫勇，陈丽，龙晶 .浅谈农产品质量安全风险的监测和评估 [J].农业开发与装备 .2018，（ 2）： 154. 　　 [3]吕丽兰，甘志勇，杜国冬，农耀京，吴凤，吕玉莲 .广西农产品质量安全风险评估工作发展现状及对策 [J].农业研究与应用 .2018，（ 5）： 46-50.

简介：[ 摘要 ] 民以食为天。我国是人口大国，生活离不开农产品，农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节，与质量安全关系密切。当前，滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为，法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等，是影响农产品质量安全的重要根源。为此，建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度，从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。

简介：【摘要】：农产品的质量和安全不仅关系到人体健康，而且关系到经济发展，社会的稳定以及党和政府的形象。我们需要提高对农产品质量和安全重要性的认识，以确保农产品的质量和安全。为了进一步修改和规范农药市场秩序，为确保广大农民稳定的经济收入，就要加强农药的经营使用，以确保农产品质量安全。将预防工作与综合管理结合起来，全面加强农药生产，经营和使用的管理，确保农业生产的质量和安全。

简介：【摘要】农产品质量安全检测是确保农产品的质量，促进农业发展的重要工作。当前，这是社会和公众的共同需求，对人们的生产、生活和身体健康产生重大影响。为了有效地确保农产品质量和安全性测试的有效性，必须建立完整的测试系统。本文从加强农产品质量安全检查体系的意义出发，结合体系建设的现状，讨论了为确保农产品质量安全检查体系的有效性，保护生产者和消费者的利益需要采取哪些改进措施。

简介：摘要： 随着我国社会经济的快速发展，人民群众的生活质量得到较大改善，更多的人开始重视食品安全问题。而当前阶段，农产品的质量安全为我国最主要的食品安全问题，因此强化农产品质量与安全成为当前的工作重点。对此，本文分析了农产品质量安全方面存在的几点问题，并以此为切入点，提出了加强农产品质量，提高其安全性的几点措施，旨在为优化农产品质量安全管理工作提供帮助。

简介：摘要： 你见过什么样的中国？在九百六十万平方公里的辽阔土地上，一个自古至今的农业大国绵延至今。农业作为我国的第一产业，哺育华夏儿女生生不息，它不仅满足了基本的温饱，更为我们带来了更多的经济效益和社会效益。民以食为天，食以安为先。在农产品数量和种类不断增多的今天，农产品的质量检测和安全控制愈发的受人们的重视。本位通过对农产品质量检测与安全控制现状的初步探讨，针对问题提出建议，希望推动农产品安全健康发展。

简介：摘要：农药残留，主要是指农药使用后，在一段时期内未能被有效分解，而在农作物以及各种生物体生活的环境之中残存，主要包含了各种微量农药、各种有毒代谢物以及降解物等，是一个总称。农产品作为生活主要食材之一，对人们健康影响很大，如果农产品中药物残留超标对人们健康伤害不可估量。因此，在农产品检测中选择更为适宜的农药残留检测技术十分必要。

简介：摘要：“民以食为天”，随着生活水平的提高，人们对食品安全越来越重视，而农产品质量安全会直接影响到食品安全，因此，相关部门要加大对农产品的检查力度，进而从源头上保证食品安全。基于此，对农产品质量安全检测存在的问题及对策进行研究，仅供参考。

简介：摘要：我国作为农业大国对于粮食的需求量较大，因此农产品质量安全监测监管执法工作十分重要。农产品作为人民群众生活中必不可少的物质，在人们生活水平不断提高的背景之下，农产品的质量问题也十分严重，一旦农产品质量出现问题，不仅会影响人民群众的身体健康，同时也会阻碍农业的可持续发展。因此作为工作人员应当加强农产品质量安全监测监管工作，确保执法工作的有效性，保障农产品的质量安全。本文就农产品质量安全监测监管特点进行探讨，并提出相应的发展措施。

简介：摘要： 文章以分析黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等典型真菌毒素危害为方法，对农产品中真菌毒素检测技术的应用价值进行了阐释；围绕生物鉴定技术、仪器分析技术等方面，研究了农产品中真菌毒素检测技术的常见方法。

简介：摘要：我国经济的快速发展下，农产品行业的发展已经逐渐发展起来，并且呈现出竞争日益激烈的趋势。需要农产品行为不断引入先进的科学技术拓展出更多的营销渠道，从而使农产品区域性品牌能够在市场中站稳脚跟，在不断增加消费者数量的同时提升销售量，促进农产品区域性品牌快速发展。

简介：摘要：目前我国农业经济仍处在快速发展进步的情况下，人们对于食品安全有了更高要求。不仅需要食品拥有可靠的安全保障，还需要确保饮食结构科学、均衡。但近年来从不少新闻中可以看出，食品安全问题时有发生，危害到人们的身体健康乃至生命安全。因此，对农产品安全检测技术的发展与应用进行分析，具有十分重要的意义。基于此，以下对农产品质量安全与检测技术的发展及应用进行了探讨，以供参考。

简介：摘要：农产品是我们的生活必需品，是衣食住行四大刚需中的“食”。在经济发展迅速的今天，人们的生活条件变好了，更加注重身体健康，食品安全意识不断提高，农产品的质量安全成为如今人们重点关注的问题，它关系到我们每个人的切身利益，本文结合我国农产品安全检测发展现状，分析农产品市场普遍存在的问题，对农产品质量安全与检测技术的实际应用进行研究，以便推动农产品行业的发展保障人们的健康。

简介：摘要：“民以食为天，食以安为先”。随着我国社会经济发展的进步，人们对生活质量安全的要求不断提高，农产品质量安全作为食品安全的基础环节，成为新阶段农业发展的一项主要任务。近年来，国家对农产品质量安全加大监管力度，取得了显著成效，但是，目前农产品安全生产中还存在着一定的问题，与人民群众的期望和要求还相差甚远，特别是乡村农产品生产质量安全隐患依然存在。农产品生产源头在田间，因此，农技推广工作中，加强基层乡村农产品质量安全宣传、监管和指导显得十分重要。本文结合农业技术推广工作，浅析农产品质量安全生产中存在的主要问题，谈一些看法和建议。

简介：摘要：我国是农业大国，农产品持续供给是稳定经济社会发展大局的“定盘星”“压舱石”。为了提高农产品产量，往往会选择使用农药，这样虽然在一定程度上能够实现对农产品的可持续性供给，但会增大农产品被污染的风险。因此，有关部门应建立相应的防控制度，确保对食用农产品农药残留的精准检测，推动农业稳定、健康发展。本文基于农产品中农药残留检测技术研究展开论述。