简介：以福建安溪铁观音茶叶的茶梗为原料，联合采用超滤法和沉淀法，水浸提其中活性成分茶多酚的最佳浸提条件为：温度（80±3）℃，料液比1：20，浸提时间40min．使用10万分子量的超滤膜，在25℃的温度下，驱动压力0．15MPa，料液比1：80下进行超滤，使茶叶中的活性成分得到保留的情况下有效地澄清了茶汁，改善了茶饮料的感官品质．进一步探讨了金属离子沉淀法自超滤后茶汁中提取茶多酚的条件，结果表明，最佳沉淀提取条件：Zn^2＋为沉淀剂，Na2CO3溶液调节pH=6．00，茶多酚的沉淀率为91．7％，纯度97．1％．

简介：研究萃取-沉淀法从虫茶中提取分离茶多酚的影响因素.采用单因素循环法考虑各影响因素,得出三叶虫茶茶多酚的最优提取工艺.用回流法提取茶多酚,并用单因素循环法分别考察提取剂、沉淀剂、转溶酸、萃取次数对茶多酚提取率的影响,用紫外-可见分光光度法对提取液进行检测.用萃取-沉淀法从虫茶中提取分离茶多酚,以80%丙酮作提取剂,ZnCl2作沉淀剂,盐酸转溶的效果较为理想.结论表明,萃取-沉淀法提取分离虫茶中茶多酚,所需要的有机溶剂少,能耗低,纯度高,具有可行性.图4,表5,参14.

简介：摘要： 茶多酚是从茶叶中分离提取的多酚类化合物的复合体总称，在现代口腔疾病的治疗当中有多种应用，可以改善口腔中粘膜的吸收和代谢，抑制口腔中的细菌，促进溃疡的愈合等等。文章结合国内外研究学者对于茶多酚活性的研究成果，分析茶多酚目前在口腔疾病中的具体临床应用。

简介：

简介：采用GB8313-87茶多酚测定方法对市场茶饮料中的荼多酚含量进行了调查与分析,结果表明:市场上茶饮料中的茶多酚含量不容乐观,合格率只有77.4%,而大、中、小型企业产品的抽样合格率分别为94.7%、66.7%、33.3%.抽查中发现,一些中小型企业生产条件简陋,工艺落后,茶多酚含量明显不足,产品质量令人担忧.

简介：

简介：【摘要】目的：建立茶叶中茶多酚的含量的精准质量评价方法。方法：照紫外 -可见分光光度法，在 765nm波长处测定吸光度，根据工作液的吸光度与浓度制作标准曲线，计算茶多酚含量 。结果：仪器精密度、线性关系与线性范围考察、重复性试验、准确度试验测试结果均能满足要求。结论：该方法简便、准确，可作为茶叶中茶多酚的含量的精准质量评价方法。

简介：

简介：目的研究从茶叶下脚料中提取纯化茶多酚的工艺条件和参数。方法以茶多酚为考察指标,考察大孔树脂富集茶叶下脚料中茶多酚的最佳工艺。结果采用HPD100大孔树脂分离纯化,茶叶提取物上样浓度为10mg/mL,吸附流速为2mL/min,洗脱剂为50%乙醇,洗脱剂用量为3.5倍量树脂体积,洗脱流速为2mL/min。在此条件下,所得提取物中茶多酚含量达45%以上。结论该法可较好富集茶叶下脚料中茶多酚。

简介：

简介：茶多酚是茶叶中酚类物质的总称,具有良好的抗氧化、抑菌和保健功能。介绍了天然防腐剂茶多酚的组成、抗氧化机理及抑菌机理,综述了茶多酚在水产品中的应用及存在的问题,并展望了茶多酚的应用前景。

简介：摘要：目的 探讨茶多酚 (TP)对反式脂肪酸致大鼠肾功能损害保护作用。方法 将四十只 SD大鼠（雌雄各半）随机分为 5组，用 TFA处理大鼠形成肾损伤模型，然后使用茶多酚对大鼠进行保护，实验时长为八周，隔天灌胃一次，最后一次灌胃后，动物禁食 12 h，测定各组动物的体重麻醉处死后取肾脏称重，并测量各项指标活性。结论 经 TFA染毒组的小鼠实验后脏器系数增加，肾损伤严重，氧化应激指标相应升高或降低，与对照组相比有统计学意义（ P＜ 0.05）。受 TP保护的各组相较于 TFA组，各项血清指标均有一定程度上的恢复，有统计学意义（ P＜ 0.05）。 茶多酚对反式脂肪酸致肾脏损伤具有抗氧化作用，可修复损伤肾脏。

简介：为研究茶多酚对三丁基锡诱导的小鼠氧化损伤是否具有保护作用，采用灌胃方法，对雄性小鼠进行TBT染毒，然后分别用不同剂量的茶多酚进行保护。结果表明，茶多酚保护组小鼠肝组织活性氧（ROS）活性和丙二醛（MDA）含量均明显低于TBT对照组；彗星实验发现茶多酚保护组小鼠淋巴细胞尾长较正常，而尾相与TBT对照组相比没有显著改变。电镜观察结果表明茶多酚保护组胸腺细胞核和线粒体损伤明显减轻。因此茶多酚对TBT诱导的氧化损伤具有一定的预防作用，并且对细胞核损伤也有一定的保护作用。茶多酚对TBT所引起的细胞核损伤的保护作用机制可能是抑制脂质过氧化反应，防止细胞氧化损伤，从而保护DNA。

简介：摘要目的优化金花茶叶的提取工艺。方法以乙醇浓度、提取时间和溶媒比为自变量，金花茶多酚的含量为因变量，通过对自变量各水平的多元线性回归及二项式拟合，用效应面法筛选最佳工艺条件。结果确定最优提取工艺为61.56%乙醇34.39倍量回流提取38.68min。结论星点设计-效应面法优选的金花茶提取工艺方法简便，精度更高。

简介：摘要目的探讨复方茶多酚漱口液治疗少儿牙龈炎（GC）的有效性。方法选取我院自2014年5月-2015年5月间收治的少儿牙龈炎患者80例作为研究对象，按照双盲随机原则将其分成两组，即对照组患者40例采用洗必泰漱口液治疗，观察组患者40例采用复发茶多酚漱口液治疗，比较两组患者治疗后的有效性。结果观察组患者治疗总有效率为97.5%，对照组仅为87.5%，x2=3.883，数据对比差异有统计学意义（P<0.05）。结论在少儿牙龈炎患者的治疗中使用复发茶多酚漱口液有效性更高，因此值得推广使用。

简介：茶多酚又名儿茶酸,属于多酚类物质.许多国家医学研究证明,它能增强毛细血管的活性,降低毛细血管的渗透性,提高对血管破裂的抵抗性,从而降低动脉硬化的发病率.同时,茶多酚还具有消炎、止泻和杀菌,提高维生素C的作用[1].近来有商家将茶多酚加入口香糖中,以起到除垢洁齿,预防龋齿的作用.因此,建立一种检测食品中茶多酚的方法已成为必需.本文将茶叶中茶多酚的测定方法应用于口香糖中[2],取得良好效果.

简介：摘要目的探讨参肽茶多酚对客观认知正常的健康中老年人的记忆功能的干预效果及其潜在机制。方法采用随机、双盲及安慰剂对照的前瞻性试验设计，对首都医科大学宣武医院神经内科自2019年4月至12月通过广告招募的240例客观认知正常的健康中老年人，采用随机数字表法分为试验组(n=120)与对照组(n=120)，分别给予参肽茶多酚或安慰剂胶囊口服(持续90 d，2次/d，2粒/次)干预，并于干预前后采集各受试者的神经心理学量表评分及近红外脑成像数据，自干预前基线期数据收集开始至干预后随访期数据收集结束的平均时间控制在6个月内。结果与干预前比较，试验组干预后的听觉词语学习测验(华山版)中的延迟回忆、再认回忆评分及波士顿命名评分、蒙特利尔认知评估量表(基础版)评分均明显增高，汉密尔顿焦虑量表评分、形状连线测验A评分和快速眼动睡眠期行为障碍筛查量表评分均明显降低，差异均有统计学意义(P<0.05)；而对照组干预后仅听觉词语学习测验(华山版)中的延迟回忆评分明显升高，差异有统计学意义(P<0.05)。试验组共有23对干预前后脑功能连接差值明显高于对照组，差异均有统计学意义(P<0.05)，主要涉及额顶控制网络内的功能连接及其与默认网络、体感运动网络、背侧注意网络和视觉网络间的功能连接，以及默认网络与体感运动网络间的功能连接。结论在客观认知正常的健康中老年人中，参肽茶多酚可能通过影响脑区间的功能连接进一步改善其记忆、语言和执行等认知功能及焦虑情绪、睡眠状态。

简介：目的研究镍铬合金、钴铬合金、纯钛在茶多酚人工唾液溶液中的电化学腐蚀行为。方法将3种铸造合金分别浸泡在人工唾液以及浓度为1.25、2.50和5.00g/L茶多酚人工唾液溶液中,采用动电位极化曲线法检测其自腐蚀电流密度（Icorr）、腐蚀电位（Ecorr）和极化电阻（Rp）等指标。结果与人工唾液中Icorr相比、镍铬合金在1.25g/L茶多酚人工唾液溶液中的Icorr显著增大（P〈0.01）,且随着茶多酚浓度升高,Icorr逐渐减小、Rp逐渐增大。钴铬合金在4种溶液中的腐蚀速率明显不同（P〈0.01）,在1.25g/L茶多酚人工唾液溶液中的腐蚀速率显著小于在人工唾液中。纯钛在4种溶液中的腐蚀速度显著小于其他两种金属（P〈0.01）。结论有饮茶习惯的患者不宜选用镍铬合金制作修复体,而佩戴有钴铬合金或纯钛修复体的患者可适量饮茶,但无论哪类患者,都不建议饮浓茶。

简介：【摘要】目的：探析采用茶多酚片辅助治疗慢性肾小球肾炎的临床效果。方法：选取我科在 2016年 9月 --2017年 8月期间收治的 88例慢性肾小球肾炎患者，依据入院顺序单双号进行分组， 44例单号者设为参照组，予以常规治疗法， 44例双号者设为实验组，在常规疗法基础上加用 茶多酚片进行辅助治疗，较比二组患者的治疗总有效率。结果：实验组的治疗总有效率显著高于参照组（90.91%>65.91%），组间比较 P<0.05；所有患者在用药期间均未出现严重不良反应。 结论：应用茶多酚片辅助治疗慢性肾小球肾炎,可获得显著效果，且具有较高的安全性，可推广。

简介：摘要茶多酚不是一种物质，而是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。世界上仅次于水的第二大饮料是茶，是人类生存和生活必不可少的必需品，多年来从事研究茶多酚对人体健康状况影响的机构和单位很多，各自在不同的研究侧面取得了一定的进展，作者对此作拙略的概述，以飨广大读者，旨在人们对延绵数千年、传遍五大洲的茶有一个新的认识，更好地发挥茶对人类的益处。