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  • 简介:摘 要:茶叶作为世界三大饮料之一,因其保健作用受到人们喜爱。茶叶经研究可以证明是一种对多种常见病有预防效果的保健食品,而其中主要有效成分是茶多酚茶多酚具有抗氧化、抗炎症、降血糖、预防心血管疾病的作用、减肥功能等保健功效。以茶多酚为原料开发研制相关保健食品的开发和利用具有广阔的发展前景。

  • 标签: 茶多酚 保健
  • 简介:摘要 :近年来,国家开始注重生态环境的防治对人与社会发展的影响,提倡群众应当树立环保意识。为此研发出的茶多酚雾化器,本产品采用最新式的超声波高频震荡,通过风动装置,结合具有不同种功效的茶多酚,将小分子的茶多酚气体扩散到空气中,使空气湿润并伴有丰富的负氧离子,不仅能使封闭空间保持清新的空气,还能在干燥的气候里给人增添一份舒适,与此同时茶多酚雾化器还伴有抗氧化、防辐射、抗衰老等增进健康的功效。

  • 标签: 茶多酚 雾化器 空气净化
  • 简介:摘要:以废茶为试验原料,探讨其中茶多酚提取工艺的优化。方法:设计单因素及正交试验,使用纤维素酶和果胶酶酶解日照废抛荒茶,紫外分光光度法和HPLC法检测茶多酚含量。选取复合酶添加量、料液比、酶解温度、PH值为试验因子,以茶多酚提取量为响应值。研究结果表明,废茶中茶多酚提取的最佳工艺参数为:复合酶添加量1.2%(以底物质量计),料液比1∶15(g/mL),酶解pH5.6,酶解温度50℃,在此工艺条件下,茶多酚提取量可达82.26mg/g结论:生物酶法可高效提取废茶中的茶多酚,废茶也可作为茶多酚提取原料。

  • 标签: 抛荒茶园废茶 生物酶法 复合 提取工艺