简介：

简介：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来。酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

简介：第一次喝酸奶时，我还以为奶变坏了。那时候我已经十七八岁了，刚刚进城读书，之前只喝过奶粉，没喝过酸奶，简直就是一个土得掉渣的丫头。直到同学喝一口，然后确认酸奶没坏，我才放心，酸奶的特殊酸味让我感觉到从未体味过的独特滋味，这酸完全不同于果酸，是酸过之后有种甘甜的感觉，于是我慢慢地喜欢上了这种味道。

简介：现在不少人都会选择酸奶来给自己调理肠胃，每星期都去超市买上一些酸奶：不过如今市场上的酸奶种类繁多，许多人不知道应该如何选择。什么样的酸奶才算好？如何根据自己的喜好来选择酸奶？如何辨别真伪？很多人对此一无所知，

简介：此时，为了预防流行性感冒，人们都在关注酸奶。实际上酸奶也可以有效防止肥胖。顺天堂大学医学部附属顺天堂医院的小林弘幸教授指出：“活动多了，运动量和水分摄入量也都会下降，此时摄入含有乳酸菌的酸奶，可以提高肠动力。”

简介：1.自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度（40~42℃）下大量繁殖,把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸,牛奶发酵液的酸度逐渐下降,到pH值大致达到4.6左右的时候,牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来,形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶当中,但它们的数量和乳酸菌相比实在太少,成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质,也让杂菌们感觉十分不舒服,无法大量繁殖。

简介：现代研究证明，酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分，非常适合肝癌患者食用。这是因为，肝癌患者胃肠道常处于淤血状态，日常饮食应多选择刺激性小的食物。相比干在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶，酸奶本身已经过发酵，大大减少了胃肠道负担。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和杀灭肠道内腐败菌，使肠道内因细菌分解蛋白质所产生的有害物质减少。

简介：乳品是人类重要的营养食品，近年来特色乳制品已走向餐桌，如水牛奶制品、牦牛奶制品、山羊奶制品也已走进人们的生活。中国农业大学食品学院承担的青藏高原牦牛乳深加工技术研究与产品开发，攻克了一系列关键技术，干酪素等产品获国家重点新产品2个、省级新产品3个，3年实现销售收入18．10亿元，利税达2．53亿元，带动藏区20万户牧民增收21亿元。

简介：

简介：对双歧杆菌凝固型无糖酸奶的生产工艺进行了研究。采用接种双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌3菌株进行发酵。确定最佳工艺条件为双歧杆菌发酵剂接种量5%、木糖醇6%于39℃条件下培养8h后,再接入接种比例为1:1、接种量为4%的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌混合发酵剂,于42℃条件下培养3h。在此工艺条件下生产的酸奶风味纯正,凝乳状态良好,口感细腻,具有天然的奶香味。

简介：由于传统面制品在品质和营养方面并非十分理想，如果在生产过程中适当添加一些酶，对提高产品的品质，合理利用食品资源是非常经济有效而且健康的。本文简要介绍焙烤食品和蒸煮食品中一些常用酶的种类、特点及应用。

简介：本文叙述了几种塑料编织制品生产的国家标准要求,从塑料编织制品的外观尺寸、密度、质量和物理性能等方面的要求做出了详细说明。便于塑料编织制品加工企业在推展其他产品领域中得到准确清晰的国家标准要求。

简介：高效的库存管理是提高中小企业内部管理效率，提升企业核心竞争力的关键过程。本论文将集中对盐城冠鸿包装制品有限公司的库存管理改进进行研究，分析该公司在库存管理过程中所存在的一些问题，在此基础上，提出个人的一些改进措施。

简介：5月12日，韩国韩东制药（株）生产的“韩东鹿角”被检出含有驯鹿角，被责令下架并回收。

简介：冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的．是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

简介：世上没有多少游牧民族的族名曾经用来命名汽车，同一族名见于两款汽车的情况更是少之又少，生活于北非的图瓦雷克人（Tuareg）却得天独厚。因为早在大众汽车推出同名SUV之前，福特已用同一族名为1978年嘉年华概念型命名，而且有关作品本来就是针对图瓦雷克人黄沙滚滚的撒哈拉家园而设计。

简介：考评是一个从评价概念中经过去价值化后拓展延伸出来的新概念。对考评概念产生的过程，考评与评价概念的区别，考评概念产生的背景，以及考评概念的三个方面进行了简要的阐述，以期厘清人们概念上的混乱，深化对评价与考评概念的认识，为课程与教学改革中的发展清除障碍。

简介：身体乐于接受的食物能够振奋精神根据整形外科医生、医学博士中村格子女士研究发现，想要减肥却不想运动，各种减肥方法换来换去还经常反弹的你，只要掌握良好的习惯就能维持良好的身体状态。比如在挑选食物时，先问问自己的身体是否乐于接受，那么吃下去的食物则更能被身体所接受，对身体有益。

简介：类黄酮可预防糖尿病!抑制体内炎症，改善糖分代谢充分摄入蔬菜和水果中所含的类黄酮，可能预防糖尿病的发生。英国一项研究以1997位平均年龄为47．1岁的女性为对象，通过调查问卷询问其饮食生活，计算出了被调查者类黄酮的摄取量，然后通过血液检测测定其胰岛素难以发挥作用的状态——“胰岛素抵抗性”的程度。

简介：词义的动态建构过程是多种认知因素互动的结果,词义的变迁和新义项的产生是社会的、认知的、语用的和心理的等综合作用的结果。对“晒”词义构建过程的概念隐喻和概念整合进行研究,力图解释词义变化和词的新义产生的动态过程和认知推理机制。