简介:改革开放以来,我国城镇居民的收入有了大幅度的提高,他们的消费水平也有了明显的变化。从食品消费看,现在我国城乡居民的营养水平已接近世界平均水平,其中热量摄入部分已超过联合国粮农组织制定的中国人熟量摄入标准,也超过了我国生理学会测定的中国人对热量的合理需求量(2400-2600大卡)。因此,我国食品消费上的吃饱问题已基本解决,在满足温饱有余的基础上,新的食品消费特征将不可阻挡地出现在国人的生活中,人们对食品的需求不仅仅是结构的多样化,而且日益注重食品的质量,尤其是关注食品的安全保障。因此,无公害污染的绿色食品将会在国民的食品消费中占居越来越大的比重。据自关部门对北京、上揭等大中城币的调查,90%以
简介:摘要:随着全球关于可持续农业和食品安全的关切日益增加,绿色食品认证成为了一个备受关注的话题。绿色食品认证是一种旨在确保农产品在生产和供应链环节中遵循可持续和环保原则的重要工具。这项认证不仅关乎农产品的质量和食品安全,还与生态保护和社会责任息息相关。绿色食品认证是推动农业可持续发展的关键因素。本研究探讨了绿色食品认证在农业领域的作用,侧重于减轻环境污染、提升农产品品质,以及推动经济可持续发展。绿色食品认证不仅有助于减少农业对环境的负面影响,还鼓励农民采用更加可持续的农业实践,提高生产效率,同时为人们提供更健康和安全的食品选择。