简介：降碘卫生部7月26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量（征求意见稿）》，拟降低我国食盐碘含量的上限值，同时全国也将不再统一碘盐浓度。根据征求意见稿，我国食盐碘含量将由20～60毫克／千克，调整为20～30毫克／千克。

简介：摘要目的探究2015～2017年检测盐碘结果分析，为了解这几年售食盐碘含量变化情况，并为碘缺乏病防治提供依据。方法于2015～2017年对我区居民用盐抽取样品，并对盐中碘含量进行检测，计算出无碘率、合格率以及合格碘盐食用率，并对食用盐碘结果均值进行统计。结果三年来检测份数中，2015年合格率为98.3%，有碘率为98.3%，2016~2017非碘盐份数0份，合格份数883份，无碘率0%，合格碘盐食用率?%，有碘率?%，居民用户盐中含碘量均值中2015年库盐量较多，2015民用户盐量较多。结论我区2015～2017年年用碘食用率均符合国家标准，但仍然需要加强对碘盐管理以及监测，以保证合格碘盐供应。

简介：无

简介：摘要：目的：为了解天门市重点人群碘营养状态，为湖北省适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法：尿碘含量采用《尿中碘的砷铈催化分光光度测定方法》（WS/T 107）。盐碘含量采用《制盐工业通用试验方法碘的测定》（GB/T 13025.7）。结果：天门市2023年的碘盐覆盖率均高于95%，合格碘盐食用率高于90%；儿童尿碘中位数为245.3 µg/L，处于碘营养适宜水平；孕妇尿碘中位数为150.05 µg/L，处于碘营养适宜水。结论：天门市碘缺乏病防治效果显著，居民食用合格碘盐状况较好。但儿童碘过量和孕妇碘缺乏的现象较多，应继续加强盐碘尿碘监测工作，保障人民群众身体健康。

简介：摘要目的了解海南省重点人群碘营养状况及其与水碘、盐碘的相关性，为科学补碘提供依据。方法按照《全国生活饮用水水碘含量调查方案》和《全国碘缺乏病监测方案（2016版）》要求，2017、2018年在海南省21个市（县、区）进行生活饮用水水碘和重点人群碘营养状况调查。分别采集水样、8 ~ 10岁儿童和孕妇随意1次尿样及家中食用盐盐样，进行水碘、尿碘、盐碘检测。同时，采用B超法测定儿童甲状腺容积，计算甲状腺肿大率。并根据地理位置将海南省分为中部山区、西部沿海和东部沿海3个地区，比较和分析不同地区水碘、盐碘、尿碘检测结果。水碘检测采用国家碘缺乏病参照实验室推荐的"适合缺碘及高碘地区水碘检测的方法研究"；尿碘检测采用砷铈催化分光光度法；盐碘检测采用直接滴定法。结果共检测水样2 566份，水碘中位数为6.0 μg/L。共检测儿童尿样4 220份，尿碘中位数为170.0 μg/L（适宜范围为100 ~ 199 μg/L），甲状腺肿大率为0.09%（4/4 220）。共检测孕妇尿样2 124份，尿碘中位数为120.7 μg/L（适宜范围为150 ~ 249 μg/L）。共检测盐样6 344份，碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为97.76%（6 202/6 344）、97.47%（6 045/6 202）、95.29%（6 045/6 344）。中部山区、西部沿海、东部沿海水碘中位数分别为3.3、6.5、6.5 μg/L，组间比较差异有统计学意义（H = 13.721，P < 0.01）；合格碘盐食用率分别为97.86%（1 833/1 873）、90.52%（1 613/1 782）、96.65%（2 599/2 689），组间比较差异有统计学意义（χ2 = 71.217，P < 0.01）；儿童尿碘中位数分别为182.4、160.1、167.4 μg/L；孕妇尿碘中位数分别为120.1、117.7、103.9 μg/L。儿童、孕妇尿碘水平与盐碘呈正相关（r = 0.394、0.657，P均< 0.05）。结论海南省儿童碘营养总体处于适宜水平，孕妇存在碘营养不足的风险，儿童、孕妇尿碘水平与盐碘呈正相关。碘缺乏病防治应重点加强对孕妇的碘营养监测。

简介：摘要目的动态了解淮安市8-10岁学龄儿童、育龄妇女、孕妇碘营养状况及2012年盐碘含量标准调整后碘营养变化。方法从2009年起连续对淮安市6县（区）的学龄儿童、育龄妇女、孕妇抽样监测，检测尿样以了解其碘营养状况，同时监测居民户盐碘含量。结果2009-2014年碘盐合格率及合格碘盐食用率均在98%以上。2009-2012年各年度盐碘均值均>30mg/kg，盐碘含量调整后2013-2014年度盐碘均值明显降低，分别为25.8mg/kg、25.2mg/kg，差异有统计学意义（P＜0.01）。2009-2014年共检测2528份学龄儿童、2329份育龄妇女、1413份孕妇的尿样。学龄儿童及育龄妇女2009-2011年尿碘中位数全部＞200μg/L，超过适宜量；2012-2014年的明显降低，全部在100-200μg/L的适宜范围内，差异有统计学意义（P＜0.01）。2009-2014年孕妇尿碘中位数全部在150-250μg/L的适宜范围内。2012-2014年学龄儿童及育龄妇女100-199μg/L及100-299μg/L的样品比例大于2009-2011年，≥300μg/L样品比例小于2009-2011年，差异有统计学意义（P＜0.01）。2009-2011年孕妇≥500μg/L+样品比例大于2012-2014年，差异有统计学意义（P＜0.01）。结论碘盐含量标准调整后，淮安市居民碘盐含量明显降低，8-10岁学龄儿童、育龄妇女的尿碘中位数降低至适宜范围内。

简介：摘要：食用盐是人们日常生活中必需的调味品，也是人类身体所需的必要物质，随着科学技术的发展，大多数食用盐都会添加碘等其他营养物质，来为人们提供营养。本文将简述居民食用盐中碘检测的意义，通过研究居民食用盐中碘检测实验的具体情况，并对食用盐中碘检测结果进行深入分析，以此保证人们的身体健康。

简介：摘要：目的 分析食盐碘含量与孕妇碘营养状况的关系。方法 对本县2016年以来孕妇盐碘和尿碘监测数据进行对比分析。结果 孕妇盐碘含量与孕妇尿碘不存在线性相关关系。结论 盐碘含量只是影响孕妇尿碘的因素之—，监测采样可针对群体进行而不需要盐样和尿样一一对应。

简介：摘要：目的：为了解天门市重点人群碘营养状态，为湖北省适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法：尿碘含量采用《尿中碘的砷铈催化分光光度测定方法》（WS/T 107）。盐碘含量采用《制盐工业通用试验方法碘的测定》（GB/T 13025.7），川盐及其他强化食用盐采用仲裁法。结果：5年的碘盐覆盖率均高于95%，合格碘盐食用率均高于90%；儿童尿碘中位数均在100 µg/L以上，处于碘营养适宜水平；孕妇尿碘中位数均在150 µg/L以上，处于碘营养适宜水。结论：天门市碘缺乏病防治效果显著，居民食用合格碘盐状况较好。但仍然存在碘缺乏和碘过量的现象，应继续加强盐碘尿碘监测工作，保障人民群众身体健康。

简介：【摘要】：目的：2021年-2023年昆明市官渡区盐碘、尿碘监测及分析。方法：

简介：摘要直接滴定法是盐碘检测一个比较常用的实验方法，测定结果准确与否直接关系到碘缺乏病防治工作的有序开展，本文通过多次质量控制实验和日常监测工作来分析可能造成盐碘检测结果误差的原因。

简介：摘要目的了解建邺区5个街道8～10岁小学生碘营养状况，为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法对建邺区5个街道小学100名学生采集尿液和家中食用盐，用快速定量检测试剂盒法测定尿碘，用GB/T13025.7-1999直接滴定法测定盐碘。结果5所小学共检测尿样和盐样各100份，其尿碘中位数为263.9μg/L，各小学未检出尿碘<50μg/L的样本，尿碘>100g／L的样本占检测总数的92％，其中尿碘>300L的样本占检测总数的41％；100份盐样中合格碘盐97份，不合格碘盐2份，非碘盐1份，碘盐合格率为97.98%，合格碘盐食用率为97%，非碘盐率为1%。结论建邺区5个街道小学生碘摄人量可以满足人体需要碘营养状况良好，但仍需继续做好合格碘盐的供应和监测，同时应该密切关注小学生碘摄人量，防止补碘过量，开展健康教育。

简介：一项最新研究表明，铁碘强化营养盐可能有助于改善那些依靠主食无法满足身体对微量元素需求的地区居民的铁营养状况。

简介：摘要目的了解河南省实施食盐加碘新标准后孕妇碘营养状况，为采取科学的干预策略提供依据。方法2018年，按照《河南省碘缺乏病监测方案》，在河南省的156个非高碘县（市、区）和高碘县（市、区）所辖非高碘地区，每个县（市、区）按照东、西、南、北、中各抽取1个缺碘乡，每个乡抽取20名孕妇，采集孕妇家中食用盐盐样和尿样，检测盐碘和尿碘含量。盐碘检测采用直接滴定法，川盐及其他强化食用盐采用仲裁法测定；尿碘检测采用砷铈催化分光光度法。结果共检测孕妇家中盐样15 430份，碘盐覆盖率为95.4%（14 721/15 430），合格碘盐食用率为87.0%（13 426/15 430），盐碘中位数为25.8 mg/kg。检测孕妇尿样15 378份，尿碘中位数为188.0 μg/L。妊娠早、中、晚期孕妇的尿碘中位数分别为190.2、188.9、186.0 μg/L。结论盐碘新标准实施后河南省孕妇碘营养总体处于适宜状态，应持续进行孕妇碘营养监测，坚持食盐加碘为主的综合防治策略，保证孕妇适量碘摄入。

简介：

简介：摘要目的了解贵州省城乡食盐市场销售特征和盐碘含量。方法按照《贵州省2020年碘缺乏病监测现场技术指导工作方案》要求，2020年8月在贵州省9个市（州）的88个县（市、区）中抽取14个县（市、区），每个县（市、区）抽取城区和1个有代表性的乡镇，在城区抽取至少2家超市、乡镇抽取5家超市或零售商店作为调查点，采集调查范围内全部市售食盐的标签信息；剔除相同品牌、品种、规格后采集盐样，采用氧化还原滴定法检测盐碘。结果共采集107份市售食盐的标签信息，涉及21个品牌，其中碧源牌数量最多（53份，49.5%），且销售范围最广，涉及12个县（市、区）。食盐产地来自13个省份，四川省生产的食盐在调查地区分布最广（36份），其次为重庆市（17份）和湖北省（16份）。城区和乡镇市售食盐品牌分别为19个（75份）、7个（32份），主要品牌均为碧源牌，分别占38.7%（29/75）、75.0%（24/32）。零售商店和超市市售食盐品牌分别为8个（27份）、16个（80份），主要品牌均为碧源牌，分别占66.7%（18/27）、43.8%（35/80）。107份食盐中，存在标注碘含量不符合贵州省盐碘标准（21 ~ 39 mg/kg）的情况，且仅39份（36.4%）食盐标签上附有电子防伪追溯码。剔除相同品牌、品种、规格后，51份盐样的盐碘中位数为23.6 mg/kg，范围为19.2 ~ 38.1 mg/kg，盐碘在21 ~ 39 mg/kg的占96.1%（49/51）。结论贵州省城乡市售食盐品牌较多，电子追溯平台尚需完善。盐碘主要分布在标准范围的低值区域，为碘缺乏病持续有效的防控带来潜在风险。

简介：摘要目的掌握双柏县辖区内居民食用盐加碘情况，及时发现问题并采取相应干预措施，减少和预防碘缺乏病的发生。方法按照《全国碘缺乏病监测方案》、《云南省碘缺乏病监测方案》分层随机抽样，盐碘含量按《制盐工业通用试验方法》GB/T13025.7-1999（GB/T13025.7-2012）的规定，采用直接滴定法定量检测。结果共检测碘盐3377份，合格碘盐3314份，不合格碘盐36份，非碘盐27份，碘盐合格率为98.93%，合格碘盐食用率为98.13%，碘盐覆盖率为99.20%，非碘盐覆盖率为0.80%。结论2004—2014年，双柏县辖区内居民食用盐碘盐合格率、合格碘盐食用率、碘盐覆盖率已经达到国家标准，但还有少量不合格碘盐和非碘盐存在，应深入开展碘缺乏病健康教育和售卖加碘食盐的监管工作，让居民购买合格碘盐并正确食用、存储碘盐。

简介：摘要目的了解福建省不同区域8 ~ 10岁儿童及孕妇尿碘、盐碘、甲状腺结节间的相关关系,初步探讨甲状腺疾病的影响因素。方法2019年9 - 11月采用横断面研究方法,选择福建省东山县和平潭县作为调查点。根据纳入标准,在东山县选择孕妇140名、8 ~ 10岁儿童270名,在平潭县选择孕妇189名、8 ~ 10岁儿童368名。采集调查对象随机尿样、家中食用盐盐样测定碘含量,并对各人群进行碘营养评价;采用B型超声诊断仪进行甲状腺检查,同时进行甲状腺疾病问卷调查。分析不同区域8 ~ 10岁儿童及孕妇尿碘、盐碘、甲状腺结节间的相关关系。结果不同性别(男:151.30 μg/L、女:130.30 μg/L),区域(东山县:160.30 μg/L、平潭县:129.70 μg/L)儿童尿碘中位数比较差异均有统计学意义(P均< 0.05);不同年龄(8、9、10岁:141.60、128.05、150.30 μg/L)儿童尿碘中位数比较差异无统计学意义(P > 0.05)。孕妇总体尿碘中位数为119.30 μg/L,不同孕期、区域孕妇尿碘中位数比较差异均无统计学意义(P均> 0.05)。儿童、孕妇盐碘中位数分别为20.30和23.65 mg/kg。儿童尿碘与盐碘呈正相关(r = 0.13,P < 0.05),孕妇尿碘与盐碘未见相关关系(P > 0.05)。儿童甲状腺结节检出率为21.79%(139/638),不同年龄儿童甲状腺结节检出率比较差异有统计学意义(P < 0.05);孕妇甲状腺结节检出率为4.26%(14/329)。儿童和孕妇甲状腺结节检出率与尿碘、盐碘均未见相关关系(P均> 0.05)。两地儿童甲状腺容积均处于正常值范围内,甲状腺容积与尿碘、盐碘均未见相关关系(P均> 0.05)。结论东山县和平潭县儿童碘营养均适宜(尿碘中位数100 ~ 199 μg/L),孕妇均存在碘不足(尿碘中位数< 150 μg/L)。儿童尿碘与盐碘相关,尿碘随着盐碘的升高而升高。不同年龄儿童甲状腺结节患病情况不同,需要进一步研究求证。儿童和孕妇甲状腺结节检出率与尿碘、盐碘均不相关。

简介：摘要目的分析碘化钾试剂对食用盐中碘含量测定结果的影响。方法选择GB/T13025.7-2012中的直接滴定法对6份食盐进行检测。结果2014年8月20日检测合格率为100%，2015年6月18日检测合格率为50%，数据经对比后形成统计学意义。结论碘化钾试剂会对食盐碘含量的检测结果产生一定的影响，为此在对结果予以检测时需重视碘化钾因素，对试剂质量予以检查，选择未出现变质的试剂予以试验，从而保证结果的正确性。

简介：摘要目的建立砷铈催化分光光度法测定盐碘含量的方法。方法应用全自动碘分析仪，通过砷铈催化分光光度法检测盐碘含量，评价该方法的标准曲线线性关系、检出限、精密度、准确度。应用该方法与直接滴定法同时检测20份食用盐样品碘含量，并进行结果比对。结果在0 ~ 150 μg/L标准曲线范围内，相关系数（r） = - 0.999 9，检出限为1.4 mg/kg。碘成份分析标准物质GBW10006z、GBW10007z测定均值分别为12.2、22.8 mg/kg（n = 6），均在给定标准值范围内，相对标准偏差（RSD）分别为2.04%、2.33%。碘成份分析标准物质GBW10006b、GBW10007b、GBW10006v、GBW10007v、GBW10006z、GBW10007z测定结果（12.0、24.6、12.6、22.8、12.3、23.2 mg/kg，n = 2）均在给定标准值范围内，具有良好的质控性。分别应用砷铈催化分光光度法与直接滴定法检测20份食用盐样品碘含量，结果比较差异无统计学意义（t = 1.99，P = 0.060）。结论应用砷铈催化分光光度法检测盐碘含量具有标准曲线线性关系好、检出限低、精密度好、准确度高等特点，适合推广应用。