简介：广州广牧丰生物技术有限公司在调查了广州几家猪场大肠杆菌对常用饲用抗生素的耐药性．并检测了复合有机酸对大肠杆菌的抑制作用的基础上；试验选用24日龄断奶仔猪，分别用金霉素、牧丰宝（广州广牧丰生物技术有限公司，有机酸型酸化刺，总有机酸≥70％）＋金霉素、磷酸型酸化剂＋金霉素，分别观察对断奶仔猪的保健和促生长作用。试验结果表明：几家猪场肠道分离出的大肠杆菌对常用饲用抗生素均存在一定的耐药性，尤其是对使用时间较长的土霉素钙、金霉素、硫酸粘杆菌素等的耐受性较为明显；一定浓度的牧丰宝对这些大肠杆菌有良好的抑制作用；有机酸型酸化剂牧丰宝和磷酸型无机酸酸化剂与金霉素合用较仅使用金霉素的对照组，日增重分别提高13．6％、4.1％，料重比分别降低9．92％、2．85％，腹泻率也有较明显降低。且牧丰宝＋金霉素的效果好于磷酸型酸化剂＋金霉素。

简介：据统计，现代人因病死亡的顺序中，心脏性疾病的死亡率仅次于癌症，居第二位，疾病的欧美化速度大大超过了人们的预测。裙带菜(Undariapinnatifida(Harv．)Suringar．)又名海芥菜，属于褐藻门(Phaeophyta)、游孢子纲(Phaeosporeae)、海带科(Laminariaceae)、裙带菜属(Undaria)，其叶似破芭蕉叶。生长在大连及山东沿海的裙带菜，叶

简介：又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜，持蟹把酒，对菊赏月，实乃人生一大快事。然而，在持蟹赏月之际，却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。

简介：广东的水产营养保健品是从90年代才开始发展起来的，据初步了解，目前共有厂家17个，产品近40种。其原料主要有：鳗、鲨鱼、甲鱼、龟、牡蛎、鲍鱼、珍珠、海星、海胆、海马、海藻等。

简介：牡蛎向来就有“海底牛奶”之美称，又名蛎蛤，别名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。牡蛎(肉)北方叫“海蛎子”，广东叫“蚝”(见于《本草经》)。宋·苏颂说“南海闽中龙多，皆附石而生，磈磊相连如房，呼为蛎房，初生只如拳石，四面渐长至一二文者，崭岩如山，俗呼蚝山。”蛎房即药用之牡蛎，其肉称蛎黄，味极美，可制蚝油。牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲，牡蛎科，是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种。常见有以下4种：近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和长牡蛎。

简介：本文论述了在鱼类养殖中使用氨基酸的特点,如种类、氨基酸的平衡、互补作用、限制性氨基酸的应用、鱼类对必需氨基酸的需要量.氨基酸在鱼类养殖业的作用.以及鱼用氨基酸的生产、使用.

简介：水族箱置于室内，常用来装饰客厅，卧室或点缀宾馆及游乐场所，还有的水族馆采用大型的豪华的水族箱，可以止游客达到身临其境的效果，水族箱或迎门而立，或置于卧室桌椅上，或与茶几相映成趣，或嵌成画，不一而足（图1）。

简介：幼体营养在养殖中是—个有挑战性的课题。在过去10年间，很多对幼体营养的研究涉及到开口喂养的工作。这些研究在评价幼鱼营养需求的知识方面是有所建树的。对幼鱼的营养需求加以量化是不容易的。尽管如此，人们相信开口摄食的幼体的最适饵料组成应模拟卵黄成分，

简介：应用光合细菌(PSB)对花鲈(Lateolabraxjaponicus)、白鲢(Hyophthalmichthysmolitrix)、斑节对虾(Penaeusmonodon)、罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)、马氏珠母贝(Pinctadamartensii)等分别进行试验，旨在对其在促长、运输、防病等方面所起作用进行初探，结果取得良好效果。用PSB10-30ppm，对幼体花鲈饲养20天，

简介：本文简要介绍了微生态制剂的涵义、作用机理，阐述了所涉及的微生物制剂种类及其作用，总结了其在水产养殖应用中存在的问题，并对其应用前景进行了展望。

简介：气候变暖威胁人类的生存与发展,减少CO2等温室气体的排放,发展低碳经济,缓解全球气候变暖的低碳经济是人类的共识。滤食性鱼类通过滤食浮游生物,间接降低大气中的CO2浓度而发挥碳汇作用。本文描述了一个不投饵的淡水生态系统的碳循环,探讨了滤食性鱼类在淡水生态系统中的碳汇作用,依据2009年全国水产养殖相关统计数据,估算了全国滤食性鱼类养殖的年碳汇量,为淡水渔业的低碳发展提供新思路,以推进现代化渔业的科学健康发展。

简介：随着我国水产养殖集约化的蓬勃发展，养殖水环境污染日益严重，硝化细菌已逐渐成为水产养殖界的热门话题。硝化细菌介入水族生态平衡系统中扮演清道夫的重要角色，在水产养殖中净水作用的重要性开始引起广泛的注意。

简介：本文总结了我国罗非鱼行业协会的现状和特征，探讨了罗非鱼行业协会在罗非鱼产业发展中的地位和作用；针对我国目前罗非鱼行业协会在发展中存在的不足，提出了促进罗非鱼行业协会发展的几点建议。

简介：随着渔业生产的持续稳定发展,渔业经济在整个农业经济中所占的份额稳中有增,乡镇水产站做为最基层的水产技术推广部门,在促进渔业生产发展中,发挥了积极的推动作用.我国"入世"后给渔业带来了新的机遇和挑战,同时我省的渔业也面临着更严峻的考验,如何深化渔业产业结构调整和提高渔业经济效益等问题也越来越突出,面对新形势,充分发挥乡镇水产站的职能和作用有着十分重要的意义.笔者结合阿城市乡镇水产站的实际工作,就在新形势下如何充分发挥乡镇水产站的作用,谈几点粗浅的看法.

简介：主要研究了茶多酚、迷迭香、VE、VC、BHA、BHT、PG、TBHQ等抗氧化剂对鳗鱼油的抗氧化作用。结果表明,浓度为0.02%的TBHQ对鳗鱼油的抗氧化效果最好。

简介：采用试管二倍稀释法测定了16种中草药单方及5种复方制剂对鲁氏耶尔森菌（Yersiniaruckeri）的最小抑菌浓度（MIC）。结果表明，黄芩（RadixScutellariae）和诃子（FructusChebulae）对鲁氏耶尔森菌的抑菌作用最强，MIC均为0.028g·mL^-1，可作为防治水产养殖动物耶尔森菌病害的主要备选中草药；大黄（RadixetRhizomaRhei）的抑菌作用较强，其MIC值为0.227g·mL^-1，也可作为候选药物；青蒿（HerbaArtemisiae）、金樱子（FructusRosaeLaevigatae）、连翘（FructusForsythiae）、茵陈（HerbaArtemisiaeScopariae）、五倍子（GallaChinensis）及金银花（FlosLonicerae）的抑菌作用较弱，其MIC值均为0.455g·mL^-1。5种复方制剂中，大黄、黄柏（CortexPhel-lodendri）和黄芩3种中草药以5：3：2的比例配伍对鲁氏耶尔森菌具有最佳抑菌作用，其MIC值为0.057g·mL^-1，抑菌效果弱于黄芩，但远强于大黄单独使用，可为该细菌性疾病的防治提供复方配伍参考。

简介：要使观赏鱼在水族箱内舒适的生活。除要使水温、光照、水质指标达到养鱼的标准外，还要在维持一种适宜的生态环境上下功夫。一个良好的水族环境，必须是有着自洁和调节水质的能力。怎么说呢，就是要使水族生物新陈代谢的产物和水体内有益菌落处理废物的能力达到一个基本平衡的状态。在这里除了依靠合适的机械过滤系统，还要依靠生态系统自身来达到水的自清和自净的目的。

简介：徐闻县南门养殖基地是国营防护林场、大水桥农场和徐闻广泰实业有限公司于1994年共同投资创办的股份制企业。该企业搞高位池养虾，开创全国之先河，并取得很大的成功。1994年6月建成虾池32亩，当年放养，收获对虾9600公斤，产值48万元；亩产300公斤，亩产值1．5万元。1995年，虾池面积扩建到98亩，放养92亩，

简介：广西水产学会成立于1962年4月1日，至今已30周年了。30年来，在中国水产学会和广西科协的关怀指导下，学会作了许多工作，真正发挥了桥梁纽带作用，推动了广西水产科技的进步，为广西水产业的发展作出了贡献。笔者为了不忘学会30年来光辉的历程，特就所知，撰写此文，借以纪念。

简介：随着加入WTO,我国经济活动趋于与世界经济接轨,给经济运行的主体--企业,提出了加强企业经营管理,用世界经济的眼光去观察和分析企业经济活动的紧迫课题.要提高渔业企业管理水平及决策能力,更好地发挥渔业企业在市场经济中的作用,不仅在企业管理的指导思想、经营方式、运行机制方面要适应市场经济要求,还要克服过去计划经济模式带来的主观臆断和盲目经营的非科学化管理的惯性,学会利用现代的科学的数据化的管理思想.这就迫使我们新一代的渔业企业管理者,必须要加强和改进渔业企业统计工作,充分发挥统计在渔业企业管理中的数据化作用.笔者针对目前在很多渔业企业统计工作没能发挥应有作用的问题,谈以下几点看法.