简介：通过对应用一段冷却和二段冷却方法的冷却肉的冷却温度、损耗的测定和比较,得出二段冷却的冷却肉温度下降较快和肉质损耗低的结论。

简介：作者依据工程实例,详细分析了地基基础发生不均匀沉降的种种原因,为工程设计人员更好地搞好地基设计方案,起到了一定的借鉴作用。

简介：为了提高肉种鸭的饲养效果,应从饲养管理和均匀度控制两个方面采取措施。1严格选种选择肉种鸭不仅要重视体型外貌,更要重视经济性状。要选养成绩好、适应性强的优质品种饲养．

简介：论述了非均匀密度的概念、理论,介绍了部分实践事例。初步构想了营造非均匀密度工业原料林混交林的优劣势,优势是,易形成高密度混交林分,早期速生丰产,可比均匀密度纯林多培育一片红松人工林,易于调控林分密度,可节约造林和幼林抚育成本,为森林实现可持续经营创造条件;主要劣势是会造成林木偏冠,侧枝不平衡,这可通过适当营林措施加以克服。

简介：研究真空冷却工艺（VC）对白煮整鸡鸡肉品质的影响，并与传统风冷（BC）比较，对其冷却速率、质量损失、细菌总数、色泽及质构进行研究。结果表明，真空冷却速度明显快于风冷，提高冷却速度在4倍以上，但其质量损失增加了3％以上。与风冷相比，真空冷却产品的红度值、剪切力增加，真空冷却可降低产品初始细菌总数，并减缓样品贮藏过程中微生物的增长速度。

简介：蛋鸡的生长性能与其品种,饲料、饲养管理、生物防制措施四大要素密切相关。虽然直接受益是在产蛋期,但育雏和育成期的营养与管理极为重要,否则可造成延迟开产、达不到产蛋高峰、产蛋高峰持续时间短、蛋品质差、产蛋期死淘率高等现象。这些情况少数是由于疾病原因,而多数是由于营养供给和饲养管理不合理造成的。蛋鸡5周龄体重及16周龄均匀度与产蛋性能具有很强的相关性,通过饲料的选择、体重控制、均匀度的达标,疫苗和抗菌剂的合理安排,促使鸡群生产潜力最大限度地发挥。

简介：

简介：饲养肉种鸡的关键是体质量和均匀度的控制．均匀度在肉种鸡生产中是至关重要的，均匀度的高低直接影响鸡群的产蛋水平，一般均匀度高5％．入舍母鸡每羽累计多产合格种蛋2～3枚，18W后均匀度自然上升至90％以上．入舍母鸡每羽累计产蛋将超标准10枚左右。肉种鸡的均匀度是评价整体鸡群生长发育的一个重要指标．具体包括体质量、骨架、体型形态、换羽、抗体滴度、性成熟和体成熟的均匀。良好的均匀度不仅能提高整个鸡群产蛋率的上升速度且高峰突出，产蛋持续能力强，而且还能节约饲料。

简介：讨论竹材与竹层积材非均匀性和纵向曲翘行为,由于竹篾的几何尺寸和组坯方式决定了竹层积材的非均匀性和随机性,从而决定了其非对称性.参照英国有关标准,测试了竹层压板的纵向曲翘行为.结果表明:材料有可能发生超过结构材要求的纵向曲翘.今后在建立有关标准时应增加相关条目.

简介：本文概述冷却肉保鲜技术（防腐剂、气调贮藏、辐照技术等）的研究进展,分析各种保鲜方法的原理和特点,为提高冷却肉的储藏品质,延长其货架期提供理论依据。

简介：长期以来．饲料厂颗粒料的冷却一般采用SKLN逆流式冷却器．这种冷却器冷却仓截面成八角形．通过底部进风．又经吸风系统在顶部吸出热风而达到物料的冷却处理．通过底部做往复直线运动的排料栅栏进行卸料。河南龙昌集团经过不断收集客户反馈信息并进行实验创新．在原有冷却原理的基础上．

简介：冷却肉保鲜是冷却肉生产中关注的中心问题，且天然保鲜剂的研究成为当前的热点。在查阅大量资料的基础上，阐述天然保鲜剂与栅栏效应对冷却肉的保鲜效果。

简介：本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.

简介：

简介：

简介：现代化孵化厂面临最大的挑战是怎样获得整齐均匀、活力高的初生雏。另外，孵化技术和良好的孵化场管理对整齐度的影响是巨大的。均匀度是孵化场的关键，良好的管理措施可以对随后鸡场养殖环节提供持续的有价值的贡献。

简介：本次实验通过两组体重均匀度不同的产蛋鸡的对比，得出在体重均匀度达到70％以上的基础上，对照组体重均匀度比实验组高10个百分点，平均每只鸡多产10枚蛋。在同等的饲养条件下，体重均匀度在75％以上的产蛋鸡群比体重均匀度在65％的鸡群产蛋高峰期提早10天以上。

简介：摘要；本文针对屠宰后冷却和冷冻猪肉常见的几种异常变化做一介绍，并给出处理方法，以供肉品检疫员及官方兽医检疫参考。

简介：介绍了养殖鱼冷却链物流体系流程及条件,探讨了0℃～8℃经济可靠的低温冷却链的适用性,并就其专家系统的开发利用进行了预测.

简介：众所周知．在商品肉鸭的养殖过程中，如果出栏时鸭子体重均匀一致。生长整齐，不但利于冷藏厂的加工．同时养殖户也会获得较高的经济效益。但是要达到这一目的。除了养殖户在饲养过程中要精心管理以外．更需要父母代种鸭场提供体重均匀一致的鸭苗．以做为保证。要生产出大量的体重均匀一致的鸭苗，需要祖代场、父母代场在种鸭的饲养管理以及孵化过程中做许多具体而细致的工作．