简介：我从不认为转基因食品存在食品安全问题。可能一些官员和老百姓都不同意这个观点，但是我坚持。

简介：近年来，“益生菌”这个词频繁见诸报端，“活的益生菌”也成为琅琅上口的广告词。掀起了一阵益生菌饮品热卖的风潮。益生菌，顾名思义，是一种对人体健康有益的菌种。

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简介：里黑色食品是指带天然黑色或紫红色的各种动植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麦、黑芝麻、黑(红)葡萄、黑木耳、黑(红)枣、乌梅、蓝莓、紫菜、黑茶、黑蚂蚁、乌鸡、甲鱼等.黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能.除此之外,黑色食品所含的矿物质、纤维索,蛋白质、不饱和脂肪酸、赖氨酸,以及多种维生素,特别是微量元素铁的含量,都较其他食物更为丰富.

简介：摘要：随着居民生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全问题。食品安全问题不仅影响人们的身体健康也影响我国的经济发展。食品安全作为民生大事，直接关系到人们的生命安全与社会稳定。为了让人们获得安全的食品，食品安全检测部门需要采取措施提高自身技术水平与整体业务能力，通过高质量的食品检验工作提高食品安全，形成更加完善的食品安全管理体系。因此，有必要做好食品检验检测的质量控制研究工作。

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简介：2009年，中国以134亿美元的保健食品市场规模，被称为世界第二大保健食品市场。保健食品处在食品和药品之间的尴尬地位，可以说，它是食物中某种成分的加强版。从提高利用率角度看，保健品对营养的吸收是有帮助的。它不是药物，很少像药物那样有骇人听闻的不良反应。它不是天然食物，不能肆意使用。

简介：摘要：本文对食品营养与食品安全监管并重进行分分析，文章首先介绍视频安全的重要性，并分析当前食品营养和食品的安全监管中存在的严重问题，最终分析处理好食品营养和食品监管中的重要措施。

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简介：家里的一些食品,开封后放置时间长了,总免不了过期被扔掉的＂命运＂。我们总结出几种过期食品的使用妙招,帮助它们变废为宝。1.咖啡渣。实验证明,咖啡除氨气臭味的效果比活性炭更胜一筹,它可以作为家庭除臭剂来使用。

简介：＂不干不净,吃了没病＂的时代已经过去!为了吃得安全、吃得健康,消费者不得不练就一身鉴别假冒食品的＂真功夫＂。＂老虎,老鼠,傻傻分不清楚＂。蔡依林的名曲《野蛮游戏》中的这句歌词尤显她的娇俏可爱,但若将当下各类假冒食品带入其中,变成＂鳕鱼,油鱼,傻傻分不清楚＂或＂鸭血,猪血,傻傻分不清楚＂,就带着一丝苦涩与无奈,怕是后一句歌词也要唱成＂满腹假冒的失败被俘虏。

简介：中国即将开始强制标注“食品营养标签”。实际上，世界上多数国家和地区早已实施这一制度，所以有媒体把这个法规称为“迟到十年的营养标签”。在评价这个规定的具体内容之前，先介绍一下美国的“营养标签与教育法案”，简称NLEA。

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简介：王先生今年25岁，是一名普通的白领，每天的生活轨迹很简单，就是单位家庭两点一线。几个月前离婚了，至今过着单身生活。一天，王先生一个人正在游泳池边休息，突然感觉浑身不舒服，心跳加速，惊出一身冷汗，就好像突然发生了一件很可怕，几乎危及生命的事件。事实上，他当时正在体息，没有任何特定的事情发生。可是那种乏力，胸痛，大腿发抖的感觉，让他有一种快要死去的感觉。这样的症状接连出现几次。王先生去医院看过急诊，还看过心脏病专家，可是没有医生能给他一个准确的诊断。由于没有对症的治疗手段，他生活得很痛苦。

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简介：帕金森病是中老年人常见的神经系统疾病。其主要病理特征是脑内一种叫多巴胺的物质缺乏。在帕金森病的晚期，部分患者常伴有痴呆的症状，称之为帕金森病痴呆。

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