简介:[摘要 ]在国际大环境中占据关键性地位的一类粮食作物便是小麦,它的种植区域以及出产额度都位于禾谷类作物的首要位置。现阶段世界范围内有超过 1/3的核心食品来源皆为小麦。在国际领域中,中國的小麦粉生产量特别大,每一年当中都有超过 80%的小麦通过工艺流程,变成面粉。在结构层次上,其包含小麦的麸皮、胚乳以及胚芽,在小麦总量的占据比上是 12.5%、 85%和 2.5%。一般所说的面粉是将麸皮剔除掉之后,将胚乳作为主要原材料磨制而成的。假如没有将麸皮去除掉,直接将清洗干净的小麦经过特殊粉碎加工制备而成的面粉,称为全麦面粉,运用全麦面粉制备而成的食品被称为全麦食品。
简介:摘要:目的:了解ICU护士共情疲劳现状,并分析其影响因素。方法:采用便利抽样法抽取50名ICU护士作为研究对象,应用ICU护士一般资料量表、中文版共情疲劳量表、护理专业核心价值观量表以及领悟社会支持量表进行问卷调查和统计分析。结果:ICU护士共情疲劳量表中共情满意维度得分为(32.69±4.94)分,职业倦怠维度得分为(29.18±3.24)分,继发性创伤应激维度得分为(23.38±3.65)分。结论:医院ICU护士的共情疲劳与良心压力发生密切相关,共情疲劳程度越高,良心压力发生越大,因此,护理管理者应积极采取降低共情疲劳的措施来降低ICU护士良心压力。