简介：摘要当前，在我们的日常生活中已经更加普遍的应用到易拉罐，例如很多的果饮、啤酒或者可乐等等外包装，均是采取易拉罐的形式。易拉罐的应用不仅方便，同时获得相对简单，日常中所见大部分易拉罐均为铝制的。但是凡事都具有两面性，铝制饮料罐尽管给生活带来较大的便利性，但是也是存在一定的安全隐患问题，属于相关学术界重点关注的内容。本文对铝制饮料罐的安全性有关情况进行分析，提供给实践工作有价值的指导。

简介：关于入资汇源组建合资公司的谈判，其实早在去年就已经秘密展开。包括可口可乐、百事可乐、达能和统一在内的十数家企业都在向汇源暗送秋波。统一之所以在众多跨国巨头中被选中，汇源总裁朱新礼首次透露了统一入资汇源的内幕。

简介：以红枣和生姜为主要原料研制复合饮料。在单因素试验的基础上通过正交试验,确定红枣生姜复合饮料的最佳配方为：红枣汁与生姜汁的质量比为4∶1,白砂糖添加量为7.5%,柠檬酸添加量为0.25%。用该配方制成的复合饮料酸甜适口,具有浓郁的红枣香气和生姜的微辛辣味,是集营养和保健于一体的天然饮品。

简介：根据豆奶、花生奶、杏仁露等植物蛋白饮料的特性，重点探讨了原料前处理工艺、pH值对产品加工工艺的影响，以及不同的半成品处理工艺参数等关键性技术问题。

简介：近期,美国饮料工业协会做饮料产品研发市场调研。其中一个问题是2018年是否会增加研发费用?在各饮料生产企业负责人中,70%的表示持平,只有2%会下降。28%的被调查者表示会将加大研发力度。一、趋势当问到什么是'最新趋势'。调研显示,回答'天然'的人数为第一,占72%,这一回答在2016年的调查表中是排第二位。37%的人认为'健康'是最新的趋势,从去年的第四位升到第二位。'有机'排名降到第三。33%的被

简介：我国有许多饮料为国人所喜爱,质量上乘,而且市场很大。为了促进饮料工业的发展,有些品牌如"健力宝"、"统一柠檬汁"、"开士力"等采用奖赠、竞答之类的促销活动,奖额不菲,有些已产生良好效应。促销实际上是一种信息"沟通"活动,是通过奖赠等途径,传达购买该产品的消费者可以得到价值补贴的信息,用"额外收入"刺激消费者的购买欲望。这是企业家促销的一

简介：我是一杯可乐,幽默是我的性格。我平常喜欢开开玩笑、说说大话。就像当你端起一杯可乐准备喝的时候,它会悄悄地冒出两串小气泡,不管你喜不喜欢,都会忍不住'咕嘟咕嘟'就是几大口。我是一杯鲜橙多,可爱是我的性格。微微一笑就会引起你的注意。面对眼前这杯充满浓郁果香的橙汁,你一定会控制不住自己,拿起杯子,慢慢地、仔仔细细地品尝一口,香浓而清

简介：现在市场流行喝醋饮料来保健，从营养学的角度上来看，醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多堆积，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。

简介：3岁以下的孩子都要吃配方奶粉，虽然配方奶粉有的宝宝不习惯喝，但是营养丰富，含有宝宝所需要的各种营养成分，饮料奶口感比较好，口味香甜，但是所合营养成分较低，根本不能满足宝宝的生长发育？另外妈妈要少给宝宝吃零食，很多零食舍有添加剂、防腐剂，不仅对宝宝身体没好处，还会破坏宝宝的肠胃。

简介：人们吃香喷喷的玉米时常常把玉米水倒掉了，其实这很可惜。玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。国外也有制成饮料销售的。煮时最好留些玉米须，留两层青皮，则味道和药效更好，饮时可在玉米水中加些糖。

简介：研究以牛奶和红枣为主要原料,确定了红枣发酵乳酸饮料的制备工艺。最佳配方为红枣浆10%,蔗糖量5%,奶粉量10%。最佳发酵工艺参数为接种量5%,发酵温度42℃,发酵时间4h。制备的红枣发酵乳酸饮料,色香味甚佳,并具有一定的营养保健功能。

简介：含乳饮料是以鲜乳．乳粉等为原料。经发酵或未经发酵加工制成的产品．其种类可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。

简介：选用四川省西部的新鲜樱桃果，采用科学的加工工艺技术，研制成一种具有樱桃原有色、香、味，口感爽滑的果肉饮料。樱桃树属落叶乔木，樱桃果具有诱人的色泽和令人喜爱的风味，富含营养。果实中含糖约34．32％，其中主要是还原糖（果糖与葡萄糖），其次是蔗糖；含酸量为0．45％－0．48％，主要是苹果酸，还有0．92％的含氮物质，0．1％脂肪，0．53％无机盐；另外每100g果肉中含有VB13．0－4．0mg,VB27.0-7.4mg。在国内，樱桃只用作生产罐头，而樱桃罐头人们一般不是直接吃，仅用于调鸡尾酒及作为某些糕点的点缀，用量极其有限。作者选用新鲜樱桃果，采用科学的加工工艺技术，研制成一种果肉饮料，提高了果实的利用率，为饮料行列增加了一种新产品，使广大消费者享用到一种具有樱桃原有色、香、味、口感润滑，有益健康的果肉饮料。

简介：饮料低能量化的关键是如何选择和调配适当的强力甜味剂来代替传统配方中的蔗糖,但因此也带来了固形物含量下降、粘度下降和口感变化等问题.解决方法是添加适当的水溶性纤维和增稠剂来增加固形物的含量和粘度,或者是配合使用填充型甜味剂.本文以碳酸饮料、果蔬饮料、植物蛋白饮料和固体饮料为例,详细讨论了低能量化过程中所必须解决的技术难题,及相应的配方与工艺.

简介：

简介：白色的纸巾有什么神奇的魔力，竟能让饮料“脂粉褪尽，素面朝天”呢？今年中央电视台A？3·15晚会给了我们答案：饮料颜色褪去并不是因为其中添加的过量的人工合成色素不能很好地溶于饮料，而是因为吸附色素的“纸巾”并不是一张普通的白色纸巾，它实为一种具有超强吸附能力的新产品——色母片。

简介：英国牛津大学8日宣布,牛津大学与北爱尔兰大学正合作开发一种含有大量氧气泡的＂气泡饮品＂,用以提高化疗对癌症的治疗效果。先前研究发现,细胞缺氧是一些癌症扩散的重要原因。在动物实验中,牛津大学研究人员给患胰腺癌的实验鼠喝下富含氧气泡的液体,结果发现实验鼠癌肿的缺氧状态得到明显改善,化疗效果有显著提升。

简介：调查背景：饮料如同服饰，其潮流一直倍受消费者注，随着商家广告的频频出招，饮料的潮流具有了时尚性、那么，今夏的饮料市场又呈现怎样的现状和竞争格局，与2005年相比其趋势又如何呢？

简介：植物蛋白饮料主要包括以下几种类别：

简介：以前，我经常买脉动来“补充能量”，甚至缠着爸爸一次性买过一箱，可我从没体验到广告里的那种神奇效果。上学期，我在年级做了一次调查，发现很多同学都喜欢喝饮料。这些饮料大多由明星代言，明星们潇洒畅饮的动作引得同学们争相效仿。可是，大家喝了脉动并没有精神焕发，喝了可乐也并不解渴。这些饮料到底有没有“魔力”呢？我决定在爸爸的指导下开展调查行动。