简介：0　前　言美国滑爽饮料(ｓｍｏｏｔｈｉｅ)最早出现在20世纪70年代初的加利福尼亚西海岸,当地有许多“水果排档(ｆｒｕｉｔｂａｒ)”和“果汁排档”,供应海滩消费者各种加冰块的果汁和混合的鸡尾果汁,以后根据消费者的要求,加入各种果肉碎块、果泥及冰淇淋等,逐步演变成今天在美国广泛流行的一种饮料。这种饮料是一种介于饮料和冷饮之间的产品,粘度很高,口感滑爽,配料是营养丰富的天然原料。这种饮料可归纳为:“以各种果汁、果泥为基料,加入乳制品、豆乳、维生素和无机盐等营养补充剂,以及草药提取物、膳食纤维等物质,是一种有利于健康的天然混合的果汁饮料”,其基本概念是“天然和健康

简介：中国包装工业的快速发展以在国民经济中占有重要地位，而伴随饮料工业的发展，饮料包装行业技术也在不断提高，各式瓶、罐、袋等包装的饮料占据着市场主导地位，但使用方法均为单一性手持式，即不同材料不同形状的盛装液体饮料容器，手持式方法饮用，在生活中也存在着一些不便，帽式饮料包装的多功能性克服了这一不足之处，能够促进饮料行业市场的多元化发展，开启饮料行业市场发展新空间的探索。

简介：近日，一种由我国科学家自主研发的温性植物饮料——“喜草”热卖，深受关注健康的中产阶层及富豪人士欢迎，被誉为风靡珠三角的“寓豪饮料”。在各类高端商务酒会、国际展示博览、国家级重要会议及高尔夫球巡回赛事等场合都可见其身影，并听到消费者对此种饮料的热议和赞美。

简介：摘要：植物蛋白饮料是天然材料所制，富含较高的营养价值，不仅功能性强且健康，广大消费者对其反馈良好。不同植物蛋白饮料富含较高的营养，口感良好，拥有广阔的发展前景。由于植物蛋白饮料中富含物质丰富，有糖类、蛋白质、脂肪等，生产与贮存期间分散相易发生不稳定现象，主要表现为下沉、上浮，严重时会发生分层，严重影响产品品质。所以，保障植物蛋白饮料的稳定是生产时急需解决的问题。本文现就植物蛋白饮料（杏仁饮料）的稳定性展开论述。

简介：10月28号晚娱乐门户网站粉丝网联合复旦大学吉他社举办的“百事极度万圣梦幻夜”炫目登场，参加派对的同学们都要求盛装出席，拿着特别印制的南瓜造型门票可在入场时换取炫酷面具一个，在它的“掩护”下，即使相熟的朋友也都认不出彼此，

简介：~~

简介：纽约市长迈克尔·布隆伯格近日宣布了一项对抗肥胖的新方案：在餐馆、电影院等多个公共场所禁止贩卖大容量的碳酸饮料和其他含糖饮料。这恐怕是市长先生目前为止与美国日益严重的肥胖病症斗争中最雄心勃勃的一项禁令了，但也引来了街头巷尾的议论纷纷。归根结底，恐怕还得看这项激进的政策是否能真正改变人们的饮食习惯。

简介：本文采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种进行单一果蔬汁及复合果蔬汁发酵制作果蔬发酵饮料及果蔬乳酸发酵型饮料果冻。经实验确定了最佳的工艺流程及配方。得到外观均一稳定、口感、风味独特的饮品。

简介：<正>呼和浩特读者敖道呼女士来信问:在茶味饮料中,究竟茶的成分占多少?消费者如何选择?答:目前茶饮料主要有康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等品牌,采用玻璃

简介：树莓为蔷薇科悬钩子属(RubusL.)植物,灌木性果树,果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特,富含维生素、糖、SOD、R-氨基丁酸、黄酮等抗衰老物质,具有很高的营养价值和药用价值.

简介：

简介：功能性饮料是今年饮料企业的卖点，但是市场上流行的功能性饮料产品，无论从产品定位、产品的诉求点、产品宣传还是消费人群上，都陷入了雷同的陷阱。

简介：以大米为主要原料，选择黑曲葡萄糖淀粉酶水解、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的混合菌种作为发酵剂进行乳酸菌发酵，通过正交试验得出最佳配方。这种新型米乳发酵饮料具有独特的风味和良好的营养保健作用，产品中乳酸菌的含量可达3×10^7mL^-1。

简介：据调查，目前约有百分之七十的学龄前儿童和百分之五十的幼儿以甜饮料代替饮用水，科学家们研究发现，这是极不科学的，可危及儿童的正常发育。

简介：近年来，饮料市场可谓硝烟弥漫，数得清的几个饮料巨头纷纷扎堆水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料及功能饮料等系列饮料。对于刚刚涉足饮料领域或者规模较小的饮料经销商来说，选择一个著名品牌主流饮料的经销权并不现实。为此，本刊在第20期“卖点买点”栏目中向经销商朋友引荐了韩国饮料新宠——米露饮料；本期将继续向经销商介绍当前流行欧美女性消费者群的饮料新贵——花卉饮料。

简介：饮料一般分为5大类：碳酸饮料、水，含乳饮料．茶饮料．果汁饮料。碳酸饮料一直都是饮料市场的王牌军，销量占整个市场的40％～50％。但近年来．茶饮料、果汁饮料在中国很快成为新宠。

简介：

简介：从一开始的采购饮料开始，大家可能会说，如果有人之前就提议点饮料呢？那林子峻也可以说：酒店里的贵，咱们出去买吧。然后就出去了。他熟悉每个人的习惯，自然提前准备一瓶下好毒的鲜橙多，至于手法，其实很简单。

简介：流言：现在越来越多的人懂得食用过多的糖会影响身体健康,于是各种无糖饮料应运而生.很多人觉得这些标注零焦耳的饮料不含糖,可以放心地喝.无糖饮料真的更健康吗？

简介：能量饮料里面到底有些什么东西呢？我们来看看标签，那上面罗列了许多听起来很科学的成分构成，诸如牛磺酸、瓜拉那、维生素B、葡醛内酯等。饮料公司也都在夸口说饮料中混合了氨基酸、草本植物、维生素以及其他食品添加剂，他们说这些有助于激发人的能量，可以让你提高工作学习效率。然而，科学上根本没有足够的实验和研究来证明，我们的身体灌进来这些化学成分后会有怎样的反应。