简介：功能性食品具有营养、感官享受和调节生理活动的三大功能。沙棘作为卫生部批准的77种药食两用型植物之一，富含蛋白质、脂类、糖、水、矿物质、维生素等六大营养素，具有进行深度开发的基础条件，可开展多方面、多层次的功能性食品研发。沙棘功能性食品研发中，要选择重要的功能性因子进行有序开发，产品种类应紧跟顾客关注热点，产品外在形态应向多元化方向发展，产品销售应与国际社会接轨。通过沙棘功能性食品的研发，可以有效促进人体营养水平，提高工作效率，为创建一个更加和谐的社会奠定稳固基础。

简介：研究建立了水包油（O／W）型沙棘油乳状液的乳化体系，即柠檬酸单甘酯、蔗糖酯170、1570体系，它们的配比是2：3：3，用量是2．2％-2．6％；沙棘油微胶囊化包埋率达98％以上；沙棘油微胶囊化适宜的乳化温度是65℃～75℃，适宜的均质压力30～40MPa。

简介：1《国际沙棘研究与开发》是综合性的农林技术刊物,主要刊登国外有关沙棘开发利用和科学研究的最新动态,报道国际沙棘协会工作进展,同时刊登沙棘在我国经济建设和环境建设中科学研究和开发利用的新技术、新经验、新成果的学术论文、研究报告、技术介绍、经验总结、动态、译文及文献综述等。

简介：沙棘的抚育管理应当协调使用化学或无公害有机防治规程,来适时防治沙棘林有害生物.然而,关于沙棘病虫害防治方面的研究在全球范围内也是很少的,在加拿大也没有记录用于沙棘园的化学农药、无公害有机防治措施在防治中可加以利用,但其防治管理因不同的有机作物种植者协会而不同.

简介：沙棘是一种独特的药食同源植物,它具有广泛而显著的药理功效.沙棘至今在我国药用开发中显得落后和滞后.沙棘药用研发现代化,当前应走"中药西做"的途径,最终应走分子药学开发道路.应建立多个国家与企业为主体的药用研发平台,用产业链将研发与生产有机的组合起来.采用现代高新科学技术,包括分子药学技术,在沙棘药用研发中,要依据、充实、创新和发展中医药理论,研发出具有理论与应用特色,疗效靶点稳定而显著,毒副作用小,质控指标明确,工艺剂型包装先进,有自主知识产权的多种新型药物,推向国内外药物市场.建议当前沙棘全株药物研发的重点应放在:心脑血管疾病和偏瘫;抗炎消炎和妇科疾病;消化道疾病和儿童厌食症;抗癌及其辅助治疗药物;古今秘验方的二次开发等.

简介：由水利部沙棘开发管理中心承担的“叶用型沙棘育种研究”通过了水利部组织的成果鉴定，从蒙古沙棘亚种优良品种与中国沙棘亚种优良类型远缘杂交的杂种子一代雄株群体中，选育出12株叶用型沙棘优良品系。其优良性状表现为：

简介：辽西地区曾为我国沙棘人工造林面积最大的地区，因受木蠹蛾危害损失惨重。为了重建沙棘资源，保护生态，解决好良种壮苗为当务之急。本文对沙棘播种育苗技术做了简要介绍，提出了较为合理的指标及要点。

简介：摘要沙棘，胡颓子科沙棘属，又名酸柳、酸棘、黑棘等，是一种小浆果植物，落叶灌木或乔木，高1-5m，高山沟谷可达18m。被人们誉为“神奇植物”、“绿色瑰宝”，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此在荒山荒坡治理、防风固沙、改良土壤、沙漠绿化、水土保持中发挥了重要的作用，另外沙棘果实中Vc含量高，号称维Vc之王，大量沙棘产品有待开发，前景非常广阔。笔者就该如何做好沙棘扦插育苗及造林技术做了以下的阐述。

简介：摘要：沙棘油是一种富含不饱和脂肪酸的功能性油脂,容易氧化变质。本文综述了沙棘油各类微胶囊制备方法，以期为沙棘油微胶囊研究机构及生产企业提供技术参考。

简介：由水利部沙棘开发管理中心承担的“叶用型沙棘育种研究”通过了水利部组织的成果鉴定，从蒙古沙棘亚种优良品种与中国沙棘亚种优良类型远缘杂交的杂种子一代雄株群体中，选育出12株叶用型沙棘优良品系。其优良性状表现为：

简介：针对俄罗斯、蒙古国沙棘品质好、果粒大、产量高的特性,新疆与上述两国毗邻,有着气候相似的地缘优势,经引种试验,在戈壁滩上种植均获得理想效果,说明在新疆引种俄罗斯、蒙古国沙棘品种有着广阔的发展前景。

简介：摘要：生活水平的提升下，人们愈加重视健康问题，饮食上讲究营养的补充。较之既往压榨果汁，轻度发酵果汁不仅口感圆润、柔和，营养价值也更高。选沙棘原料，研究全新轻度发酵饮料。通过检验酒精的含量来决定发酵的时长。利用感觉测量和正交实验，我们能够准确地选择出最优的混合比例和稳定剂比例。研究结果表明，沙棘果汁在28℃的条件下进行轻度发酵，其发酵过程持续了24小时。我们选择的配方包括50%的原始发酵液、50%的苹果酸和0.1%的白砂糖。单甘脂0.1%、黄原胶0.1%和羟羟甲基纤维素钠0.05%被添加到稳定剂中。

简介：

简介：摘要：沙棘是我国北方地区主要的经济树种，有着良好的保持水土与防风固沙等作用。文章基于沙棘生长习性与育苗种植技术进行阐述分析，探究裸根沙棘苗木冬季具体保护措施。

简介：

简介：由"国际沙棘协会"主办,德国洪堡大学和德国工业大学承办的"第1届国际沙棘协会大会暨第7届国际沙棘学术研讨会"于2003年9月12～23日在德国柏林召开.应主办单位的邀请,水利部沙棘中心主任兼国际沙棘协会理事会主席邰源临、中心副主任兼国际沙棘协会秘书长卢顺光等中国代表团一行12人出席了本次会议,来自加拿大、中国、德国、日本、法国、意大利、芬兰、俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、美国、乌克兰和印度等28个国家的代表近150人参加了为期4天学术会议.

简介：项目属性食品安全特别支持项目，以食品质量和食品安全为主，项目安排在欧盟委员会资助的“第六个科技发展框架计划”内。项目编号：COOP-CT-2005—016106

简介：将不同沙棘品种顶端分生组织接种于不同激素浓度的培养基上进行培养,试验结果表明,沙棘顶端分生组织的生长不仅需要低无机盐的培养基,而且需要较低水平的激素物质,无激素或激素浓度偏高都将导致外植体的死亡.

简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：在中国沙棘天然分布区的主轴线上,自西南向东北,选择5个有代表性的地段,用样地调查和统计分析方法,研究了中国沙棘主要性状变异及性状间的组配情况;比较了不同地段的异同;统计了各主要经济性状的变异参数;探索了几个主要性状的演化趋势.认为中国沙棘乃是多态型的种群系统,即存在很大幅度的随机变异,也存在着地理种群间的差异.种群变异的主要特征是各主要性状出现频率随生态--地理条件而递变,但群内变异幅度小,而群间差异显著.