简介：本文对茶叶中各种重要活性成分的功能性质作了详细的论述。

简介：用两种方法对活性炭氯化改性，用光电子能谱（XPS）、N2吸附等温线、水蒸气吸附等温线等技术对改性炭进行了表征，发现这两种方法都能在活性炭表面引入氯元素；对改性炭表面的氯元素进行了详细解析，发现改性方法不同，氯元素的存在状态有明显差别，改性炭的孔隙结构和表面性质也有明显差异，对水的吸附性能也不同。

简介：匹诺塞林是重要的黄烷酮类化合物,是蜂胶等提取物的主要成分,本文综述了其多种生物活性,以期对其后续研究发展提供依据。

简介：

简介：目的：探讨顶羽菊提取物的抗氧化活性。方法：采用Folin-Ciocaheu法测定顶羽菊水提物和醇提物中的多酚含量,并以芦丁为标准品测定其黄酮含量;通过总还原力测定法、Fenton法、改良的邻苯三酚自氧化法、过氧化脂质测定、亚硝酸盐清除率测定和亚硝胺合成阻断率测定,分别对顶羽菊提取物的总还原力、超氧阴离子自由基和羟自由基清除能力、脂质过氧化抑制作用、清除亚硝酸盐自由基和亚硝胺阻断率进行测定。结果：顶羽菊水提物和醇提物中含有以黄酮类为主要成分的多酚类物质;具有较强的还原性和清除超氧阴离子自由基、羟自由基的活性,且醇提物的作用高于水提物;二者对脂质过氧化的抑制率达47%以上;顶羽菊提取物具有较强的清除亚硝酸钠和阻断亚硝胺合成的能力,水提物对亚硝酸盐的最大清除率为60.4%,醇提物对亚硝胺合成的阻断率为86.6%。结论：顶羽菊醇提物可作为抗氧化剂和防癌剂,用于清除机体内自由基、抗脂质氧化、延缓机体衰老、预防心血管系统疾病和癌症的发生。

简介：使用消毒防腐药是预防与扑灭动物传染病的重要手段之一。分析了浓度、温度、pH值、有机物污染、微生物类型、生物被膜、配伍用药以及消毒制度对消毒防腐药活性的影响。

简介：摘要：普通混凝土目前仍然是主要的建筑材料之一，特别是高强高性能混凝土的问世，极大地推动了混凝土技术的进步。活性粉末混凝土便是高强高性能混凝土中的一种，本文就活性粉末混凝土的发展现状进行阐述，期望可以为广大研究者提供一定的参考。

简介：本文测试了鲢鱼鱼精蛋白的抗菌谱,研究了pH值、温度、金属离子、蛋白酶对鲢鱼鱼精蛋白抗菌活性的影响,考察了鲢鱼鱼精蛋白与甘氨酸、醋酸钠的复配效果,还对鲢鱼鱼精蛋白的抗菌方式作了初步探讨.

简介：目的：研究侧柏叶CacluneuPlatycladi的主要化学成分对酪氨酸酶活性的影响,从而确定侧柏叶乌发作用的有效组分。方法：通过提取得到侧柏叶所含的挥发油、总黄酮、鞣质以及树脂,采用蘑菇酪氨酸酶速率氧化法体外测定酪氨酸酶活性。结果：挥发油、鞣质均表现为轻度的抑制作用,而总黄酮则表现较强的抑制作用,树脂表现出较强的激活作用。结论：侧柏叶中具有乌发作用的活性组分可能是树脂。

简介：海丝纤维（ScaCellfiber）海丝纤维是用纤维素和海藻制成的新型保健和医疗专用纤维，它是再生纤维素纤维。海丝纤维采用溶剂纺丝法Lyocell工艺生产．在纺丝液制备前或制备过程中加入海藻成分，在Lyocell工艺中．纤维素被直接溶解．不会产生衍生物，溶剂为无毒的N-甲基吗啉-N-氧化物溶液．简称NMMO。通过溶剂法纺丝形成或直接加工成纤维素纤维.

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简介：文章从竹荪多糖的提取,竹荪活性物质的免疫活性、抗氧化、抗肿瘤、抑菌活性等方面阐述竹荪活性物质功能研究进展,并在此基础上提出展望。

简介：摘要采用生长速率法对海带和裙带菜的抗真菌活性进行了筛选。结果表明海带三种溶剂提取物对小麦赤霉病菌、黄瓜枯萎病菌和苹果腐烂病菌均有一定的抑制作用，对小麦赤霉病菌的抑菌活性最好，其中乙醇提取物的抑菌率达到了100%，乙酸乙酯和石油醚提取物的抑菌率也在50%左右；乙醇和乙酸乙酯提取物对黄瓜枯萎病菌的抑菌率分别是67.5%，42.11%。除乙醇提取物外，其余两种溶剂提取物对青霉病菌均有一定的抑菌效果。但三种溶剂提取物对番茄绵腐病菌均无抑菌效果。裙带菜乙醇提取物对除黄瓜枯萎病菌外的四种病菌均有抑制效果。且裙带菜乙醇提取物的抑菌效果要高于海带乙醇提取物的抑菌效果。同时还测定了海带乙醇提取物在五种梯度浓度下对苹果腐烂病菌和小麦赤霉病菌的抑菌活性，结果表明对苹果腐烂病菌和小麦赤霉病菌的EC50分别为0.67g干物质/ml和0.03g干物质/ml。

简介：ε-聚赖氨酸（ε-Poly-L-lysine,ε-PL）由放线菌产生,含有2530个L-赖氨酸残基,其通过L-赖氨酸α-羧基和ε-氨基间形成的酰胺键连接而成。ε-PL是一种具有抑菌功效的阳离子型多肽,抑菌谱广,能够抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、真菌以及噬菌体。又因其具有稳定性、安全性以及生物可降解性,日本、美国等国家已先后批准其作为食品添加剂使用,但在我国,ε-PL的应用仍处于研发阶段。许多报道都研究了ε-PL的抑菌活性,推测其抑菌机理是ε-PL破坏微生物的细胞膜结构,抑制微生物的呼吸作用,同时抑制蛋白的合成,但其杀菌机理仍不清楚,需要更进一步研究。本文总结了有关ε-PL的抑菌性能和机理及其在食品、医药等领域中的应用进展,并展望了其作为生物防腐剂的应用前景。

简介：摘要：现阶段，废弃活性炭的整体回收利用率还有一定的提升空间，若是废弃活性炭处理不得当，极易导致较严重的二次污染等问题。虽然活性炭再生新技术的种类在不断增加，但多数技术目前正在研究环节，无法将其广泛化应用于具体生产活动中，并且单一化的再生方法往往难以解析活性炭表面吸附物，因此，可使用两种或多种技术耦合处理，充分提高活性炭活化率，达到再生效果。因此，活性炭再生工艺的应用逐渐成为了业内重点关注的课题。基于此背景，本文重点分析了活性炭的再生工艺优化技术，并且提出了其未来发展前景。

简介：摘要：齐墩果酸是一种植物来源的天然化合物，具有广泛的药理活性，例如抗肿瘤、抑菌、抗炎及抗氧化等活性。因此，探索齐墩果酸的药理活性是天然产物化学、药学及分子生物学领域的热点方向之一。本文概述了齐墩果酸的药理活性研究进展，希望能对开发药用齐墩果酸提供一定的参考作用，同时对于中药资源的开发与保护起到积极的作用。

简介：摘要：白茶为我国六大茶类之一，主要产于福建福鼎、政和、建阳等地。20世纪，白茶一直以出口为主，在国内默默无闻。福鼎等白茶产区的人，都不了解白茶，白茶文化更是无从说起。本世纪初，在福鼎政府、茶商、茶农的努力下，白茶转向内销，并迅速占领市场，成为热门茶类。文化搭台，经济唱戏，为了唱好白茶内销大戏，就必须搭好白茶文化的台。然而，对于突然热销的白茶来说，其文化根基何在？如何在白茶热中提炼出符合其属性的传统文化基因？如何确定白茶文化的审美特征并用以展示白茶之美呢？这都是当下白茶产供销持续发展需要解决的问题。

简介：摘要：影视艺术因摄影术的诞生而诞生，是人类思想走入科技化进程当中发生的学理概念和实践现象，它以摄影机被发明为起点，是唯一有确凿生日的艺术门类。也正因如此，影视艺术与技术媒介的依附性是其他艺术种类无法比拟的。两者互相衍生、激励和掣肘。影视成为了超高活性的综合性媒介，探求原因，这种活性是如何发生的？影视艺术大众参与度、活跃度越高，就越有必要对其活性的内在逻辑进行梳理。本文从形式活性、技术活性、媒介融合三个角度对其进行讨论。

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