简介：主要介绍了动物水解蛋白的特点、调味机理，并举例说明其在食品工业中的应用。

简介：

简介：2015年3月10日,中鼎牧业与鼎晖投资在北京中国大饭店举行了＂鼎鼎合作＂签约仪式。在签约仪式上,泰和牧业等3家中小牧场也与中鼎签署了合作托管协议。

简介：2004年，酿酒行业产品产量继续增加，稳步增长；产品质量不断提高，中高档产品占有相当比例；酒类产品继续向低度化发展，低度产品占有率己上升到80％以上，低酒精度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒已占饮料酒总数的90％以上；新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点，继续向多样化发展；产品结构进一步调整，品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器；

简介：学生奶要“以人为本”乳品与人类：国际上学生奶的发展，主要有哪些道路？陈渝：国外的学生奶发展大致可以分为需求拉动型、产业推动型和混合型几类。需求拉动型以墨西哥为代表，墨西哥的学生奶是作为福利提供给学生的，主要的目的是提高儿童的入学率。

简介：2012年6月9日．由江苏省经济和信息化委员会组织，南京市经济和信息化委员会主持，南京轻工业机械集团自主研发“30.000瓶／时含气饮料中温灌装生产线”新产品鉴定会顺利召开。

简介：啤酒灌装过程中,生产设备高速运转。应从以下做起,以避免安全事故、经济损失、员工伤害。一.严格执行规程每台设备都有严格的操作规程,操作者都应熟悉和掌握,操作者不得违反操作规程,违反规定,违章操作。操作工上岗前要经过设备操作培训,考试合格后,才能正式上岗。新员工上岗时要有老员工在旁边指导,一直到他们操作熟练时,才能单独上岗。在此过程中,新员工应不断学习如何避免出现设备安全事故,如何正确处理设备安全事故,使得设备安全事故不断减少。操作人员不得为提高

简介：最近几年，随着光明在常温酸奶领域的率先突破，伊利蒙牛等乳企的全线进入，常温酸奶市场的竞争更加激烈。常温酸奶的份额在乳企的总体份额中与日俱增，但市场份额依然十分集中。

简介：近日，2014中国国际葡萄酒大赛在宁波落幕。31个国家的3921款葡萄酒参赛，900款进入决赛。评出金奖3枚、银奖54枚、铜奖120枚。葡萄酒大赛是葡萄酒界重要的评价手段和交流平台。英国国际葡萄酒与烈酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、巴黎农业葡萄酒大奖赛等，均较为知名。中国已成为世界第五大葡萄酒消费国，2013年，进口15万个品牌的国外葡萄酒。但中国的葡萄酒特别是进口葡萄酒评价体系尚未建立，话语权还掌握在西方葡萄酒媒体与酒评家手中。

简介：

简介：2009年9月14日～19日，液态食品行业最具影响力的drinktec2009展览会在慕尼黑成功举办。由北京中轻合力机械设备有限公司和京慕国际展览有限公司共同组织的中国参展团成功完成了组团参展任务。

简介：2016年5月31日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事让·玛丽·奥兰德一行，参观了中粮葡萄酒（烟台）有限公司的葡萄种植基地、生产发酵车间、保税立体仓库和地下酒窖等。在地下酒窖里，总经理仲惟明向奥兰德先生详细介绍了烟台工厂发展历史与未来发展规划的，随后，

简介：四年一届的德闻幕尼黑饮料及液态食品技术博览会（以下简称drinktec）将于2013年9月16日-20日在德国慕尼黑举办。和历届展会一样，这一届展会备受全球液态食品行业人士的关注，目前展位销售异常火爆。近些年，在全球的液态食。晶行业设备供应商中，中国企业的设备制造品质和阳际地位都在逐年上升，已经有一批企业参与同际竞争，并且把业务做到了世界各地。参加行业顶级展览无疑是使仓业崭露头角的绝佳机会，所以报名参展非常踊跃，这也足见中国设备供应商参与国际竞争的信心与实力。

简介：2012g3月20日至23日，国际乳联（IDF）地区会议在韩闫首尔召开。蒙古、日本、中国、韩国、巴基斯坦、澳大利亚、加拿大、美国、土耳其、英同等围家和地区的奶业协会代表出席。

简介：为推动中国包装产业科技进步，提升科技创新水平，由中国包装总公司组建，旨在整合同际围内各种科技资源、推动包装产业自主科技创新并引领包装产业发展的科技创新平台——中包包装研究院于2002年5月18日在北京正式挂牌。㈨丰]阳包装总公司与美闯全球创新集成公司（GII）合作建立的全球创新集成（中国）中心（GII—China）同时启动。

简介：

简介：2015年10月26日，中荷可持续成长伙伴关系CEO圆桌会议在北京盛大启幕。作为农业发展的重头戏，未来乳业合作的议题受到特别关注。荷兰皇家富仕兰乳业公司、中国蒙牛乳业等出席了会议。荷兰乳业历史悠久，发展成熟，中荷两同乳业有着天然连接的基因，奶牛品种都是起源于荷兰菲仕兰省的荷斯坦牛。本次会议召开对于加强中荷可持续伙伴关系、提升中国乳品的质量安全和营养价值具有重要意义。蒙牛表示，始终关注可持续发展，积极为中国消费者设计符合未来需求的营养膳食方案，对整个价值链上关于创新和可持续发展的合作机会特别感兴趣，希望与荷兰最好的大学以及企业伙伴建立营养与健康领域的深度合作。

简介：2015年1月～7月，中国啤酒行业累计产最2974．79万千升，同比减少6．5％。其中，山东、广东和河南三省1月～7月啤酒产量位居全国31省市前三名，均超过200万千升。海南、青海和西藏三省位居后三名，均低于10万千升。2015年1月-7月，中国进口啤酒29．5917万千升，同比增加63．6％。出口啤酒14．545万千升，同比减少4％。

简介：2017年1月9日，中国乳制品工业协会在京召开“2016中国乳制品行业质量工作会议”。发布《乳制品行业2016年度质量报告》。会议全面总结和分析了2016年度产品质量安全状况。提出了2017年产品质量安全工作重点。

简介：KHS推出四位一体瓶装水灌装模块化解决方案innoPETTriBlockAquaM,适合于250至800毫升瓶子。每小时产量5万瓶。乐惠承接墨西哥百威项目,共92台罐,直径可达8800mm,容积可达1000m^3。31日,中辰轻机成立十五周年活动开幕,开启了中辰轻机下一轮高速发展的序幕!这15年,中辰轻机成功开拓了海内外几乎所有知名啤酒、饮料、调味品、白酒等行业高端品牌。