简介：摘要调味品是制作菜肴过程中相当重要的原料，在烹制菜肴过程中虽然用量不多，却应用广泛，变化颇大，其原因之一是每种调料都含有区别于其他调料的特殊成份，这一特点，是这些原料形成调味品的重要作用。另外，在加热烹制过程中，通过这些特殊成份的理化反应，能起到改善滋味、改善菜品质感和色泽防止菜肴腐败、烘托点缀菜肴等多种不同的辅助作用，从而导致食物形成众多特殊风味作用。

简介：《红旗谱》中的冀中方言用语使其具有了浓厚的乡土文学特征，在情节构成中具有显著的叙事功效：深化了作品的主题；展现了浓郁的冀中乡村风情；构成了人物的个性化语言，深化了人物的性格特征。

简介：文章从深化校史馆建设、重视校史馆布展艺术、强化校史馆管理和发挥校史馆育人功效等四个方面，论述了大学校史馆建设与育人功效。

简介：中等职业学校数学教学课程改革的思路是：以未来社会要求公民必须具备的数学思想方法为主线选择内容，以与学生年龄特点相适应的大众化、生活化的方式呈现数学内容，使学生在活动中、在现实中学习数学，发展数学。数学是一门自然科学，也是一种文化。数学属于科学文化的范畴，是人类文化系统中的一个子系统，与其他各种成分密切相关，并在相互影响中共同发展。而教学应该对学生进行科学思想、科学方法和科学态度的教育，

简介：结合大学英语写作教学现状和过程写作教学法的写前构思阶段,采用定性和定量研究方法,设计头脑风暴写作训练课并在福建某高校开展实证研究,以探讨该教学策略对我国学生外语写作能力发展产生的功效及学生对这一策略的态度和看法。结果显示：头脑风暴写作训练能有效地提高学生写作构建能力和写作水平,学生对该教学活动有较高的认同度。该研究对中国大学英语写作教学具有一定的借鉴意义。

简介：摘要产褥期是妇女产后康复、新生儿健康成长及母乳喂养是否成功的关键时期，产褥期妇女生理有较大变化，科学的产后康复治疗和保健服务有利于产妇更快、更好地恢复健康，提高产后生活质量，如何促进产褥期妇女康复是产科亟待研究解决的重要课题。

简介：体育保健课是高等院校专为在校学生中身体比较弱和有某种疾病或身体有缺陷不能参加正常体育课学习的学生开设的。它是在医务监督下,运用医疗体育手段,改善学生健康状况,提高身体索质,增强自身免疫能力,使学生成为健康的现代化建设人才的一门课程。它是高等院校体育教学的重要组成部分,是体育三大类课(普修课、选项课、体育保健课)之一。

简介：医学生作为大学生中的一个特殊群体,既有大学生心理发展的共同特点,又有独特的个性特征.文章通过研究瑜伽运动与医学生心理健康的关联,分析医学生的年龄、专业和心理特点,发现瑜伽的健心功效能提高神经系统运动功能、训练注意力并提升心智、减轻心理压力、消除焦虑等.提出结合医学专业特点,开展针对性的瑜伽练习等举措,旨在提高医学生的心理健康水平,帮助他们更好的管理身心,为将来从事医疗服务工作打下良好的心理基础.

简介：十一届三中全会以来,我国的妇幼保健事业取得了长足的发展,乡镇卫生院都设立了妇产科及婴幼儿保健门诊,孕产妇及婴幼儿死亡率大幅度降低,使我国的人口增长向优生优育方面发展.通过对河南信阳市乡镇卫生院妇幼保健方面的调查,全市农村孕产妇死亡率、婴幼儿死亡率由1998年的102.55/10.77‰下降到2000年的65.12/10.29‰,住院分娩率由1998年的60.27%提到2002年的68.61%.但是,从总体上看,农村妇幼保健方面还存在着应急抢救能力不足,人员素质偏低、转诊缺席不完善,管理不力等方面的问题,必须引起各级政府部门和卫生行政部门的高度重视;合理配置和充分利用卫生资源,有效地降低农村孕产妇及婴儿的死亡率.为此,笔者对河南省信阳市46个中心乡镇卫生院进行了调查.

简介：本文主要介绍计算机辅助教学（CAI）的概念和特点，重点介绍CAI在体育保健学教学中的应用。同时也指出CAI课件制作和使用过程中的一些注意事项。

简介：工科院校开展食品营养与保健教育的思考董英（江苏理工大学）“民以食为天”，人生则以身体为本。要获得一个健康的体魄，非一朝一夕之功，而是一个从胎儿开始直至老年，贯穿人生的一个十分复杂的庞大的系统工程。改革开放以来，人民的生活水平不断提高，已开始从温饱型向...

简介：

简介：目的：通过对省级妇幼保健机构实习学生在工作中存在的拖延现象的调查,对其产生的原因进行分析,为加强实习学生的管理和提高其实习期间的工作效率和工作质量提供参考依据.方法：采用分层整群抽样方法,抽取631名实习学生作为调查对象,进行问卷调查和统计分析.结果：95%的学生承认自己经常或者偶尔有拖延现象;导致拖延症的主要原因是技能缺陷、害怕失败和叛逆;工作环境的适应程度、学习压力、专业兴趣、人际关系、懒惰和身体健康等各方面的因素也是导致他们推迟完成任务的原因.结论：对引起省级妇幼保健机构实习学生拖延症的影响因素加强认识和干预,从而减少拖延现象的发生.

简介：本文针对多媒体课件在体育理论教学中应用越来越广泛,在实验教学环节中使用较少,而实验技能教学又存在操作技能复杂、直观性差、教学难度大等问题,提出了从应用多媒体方面对体育保健实验教学模式进行改革与创新,通过优化实验教学手段,激发和培养学生实践动手能力。